Kaj kuhati za veliko noč poleg velikonočnih pogač? TOP-4 recepti s fotografijami izdelave velikonočnih "ptičjih gnezd" doma. Video recepti.
Velika noč je odličen čas, da se zberete z vso družino in proslavite svetle praznike. Na ta praznik vse gospodinje poskušajo postaviti mizo, pri tem pa upoštevati vse tradicije in kanone. Poleg velikonočnih pogač in barvnih jajc na mizo postavljajo tudi druga peciva, ki simbolizirajo bogastvo in blaginjo v družini. Če želite nekaj izjemnega, naredite najbolj neverjetno velikonočno pecivo - košare za zanimivo porcijo barvnih jajc. Slaščica, ki simbolizira ptičje gnezdo, je zelo enostavna za izdelavo, zato lahko recepte naredi vsak. Ta material ponuja TOP-4 različne recepte za pripravo tega velikonočnega čudeža.
Žemljice iz kvasa
Velikonočne gnezde lahko naredite iz kvasovk po predlaganem receptu, uporabite svoj najljubši recept ali uporabite testo, ki ga zmešate za pecivo. Glavna stvar je opazovati tehnologijo oblikovanja in ustvarjanja izdelkov.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 369 kcal.
- Obroki - 20-25 kosov.
- Čas kuhanja - 2 uri 30 minut
Sestavine:
- Mleko - 150 ml
- Sladkor - 4 žlice
- Presejana moka - 2 žlici.
- Suhi kvas - 10 g
- Rozine - 100 g
- Jajca - 1 kos.
- Kisla smetana - 200 g
Kuhanje kvasovk iz velikonočnega gnezda:
- Kvas raztopimo v toplem mleku, dodamo sladkor in pol porcije moke. Hrano premešajte, pokrijte s plastično folijo in pustite na toplem 1 uro.
- V nastalo testo dodajte preostalo moko s kislo smetano, zamesite testo in pustite eno uro, pokrito s filmom ali brisačo.
- Rozine operemo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 10 minut. Nato ga zložite na sito, posušite in pošljite v testo.
- Testo razvaljamo v debelo klobaso, narežemo na koščke širine 2 cm in vsakega zvijemo v dolgo tanko vrv.
- 2 svežnja skupaj zvijte in zložite v obroč, tako da držite robove skupaj.
- Kolobarje položite na pekač, prekrit s pergamentom, in pustite stati 15 minut.
- Jajce stepemo z vilicami in s čopičem premažemo obročke.
- Izdelke pečemo v ogreti pečici na 180 ° C 15-20 minut do zlato rjave barve.
- Medtem, ko se velikonočne gnezde pečejo, pobarvajte trdo kuhana jajca.
- Končne izdelke ohladite in vanje položite jajca različnih barv.
Gnezda sladkih velikonočnih rezancev
Gnezda sladkih velikonočnih rezancev, prekrita s karamelno-čokoladno omako, s čokoladnimi jajci na praznični mizi bodo simbolizirala mir, udobje in blaginjo v družini. V receptu lahko karamelo nadomestimo z arašidovim maslom, čokoladna jajca pa nadomestimo z rižem in arašidovim maslom.
Sestavine:
- Marshmallow - 4, 5 žlice.
- Karamela - 0,2 žlice.
- Rezanci - 4 žlice
- Maslo - 0,2 žlice.
- Čips temne čokolade - 0,2 žlice
- Čokoladno jajce Cadbury - 280 g
Kuhanje sladkih velikonočnih gnezdnih rezancev:
- Marshmallow in maslo stopite v veliki posodi na majhnem ognju, nenehno mešajte.
- V nastalo maso dodamo karamel s čokoladnimi žetoni in dobro premešamo.
- Lonec odstavimo s štedilnika in v zmes položimo kuhane rezance. Mešajte, dokler rezanci niso popolnoma prekriti s sladko karamelno čokoladno omako.
- Vzemite 16 podložnih piškotov in v vsako podlogo položite 1 žlico. vrhunski rezanci.
- Ko je še vroče, v vsako gnezdo vtisnite 3 čokoladna jajca.
- Izdelek pustite, da zamrzne čokoladno maso.
Kratki piškoti "Velikonočne košare"
Če želite ugajati svoji družini in prijateljem privoščiti slastno pecivo, pripravite okusne, svetle in lepe velikonočne košare. Pečenje ne zahteva posebnih veščin, prisotnosti posebnih kalupov in posebnih veščin.
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Moka - 1,5 žlice.
- Maslo - 100 g
- Sol - 0,5 žličke
- Sladkor - 5 žlic
- Krema od 4 do 10% - 2 žlici
- Vanilin - po okusu
- Dragee bonboni - 100 g
- Kokosovi kosmiči - 3 žlice
- Karamel, med ali stopljena čokolada - po okusu
- Pecilni prašek - 1 žlica
Kuhanje velikonočnih košaric:
- Moko presejemo, dodamo pecilni prašek, sol in premešamo.
- Hladno maslo naribajte na grobo ribež in dodajte v skledo z moko.
- Nato dodamo 2 hladna rumenjaka. Za recept ne potrebujete beljakov.
- Hrani dodajte sladkor, vlijte smetano in z vilicami gnetite testo za pecivo.
- Zberite ga v kroglo, zavijte v plastiko in postavite v zamrzovalnik za 30 minut.
- Ohlajeno testo v kosih položimo v luknjo stiskalnice česna (česen) in iztisnemo testo, ki ga položimo na pekač, na razdalji 5-6 cm drug od drugega. Oblikujte majhne košare po 40 g.
- Na sredini "košare" naredite vdolbino.
- Pečico segrejte na 200 ° C in velikonočne košare pecite 10-12 minut.
- Končane kose vzamemo iz pečice, ohladimo in okrasimo tako, da v depresijo položimo sladkarije, kot so M&M ali morske kroglice.
Velikonočna gnezda iz slame
Sladka velikonočna gnezda iz slame in stopljene čokolade so hitra in okusna sladica, ki si jo z lahkoto pripravi tudi otrok. Samo 3 sestavine in 15 minut časa, na mizi pa je čudovita praznična sladica.
Sestavine:
- Črna čokolada - 100 g
- Vanilijeve slamice - 100 g
- Barvne dražeje - za dekoracijo
Izdelava velikonočnega gnezda iz slame:
- Čokolado stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici.
- Slamke nalomite na koščke različnih dolžin in jih položite v čokolado.
- Nežno premešajte, da slamice z vseh strani premažete s čokoladno glazuro.
- S pomočjo žlice položite slamice na pergamentni papir v obliki gnezd in jih s prsti oblikujte v želeno obliko z majhno vdolbino.
- Predmete pustite stati, da se čokolada popolnoma strdi.
- Gnezda prenesite na pladenj za serviranje in vanje postavite nekaj barvnih dražejev.
