Kako narediti okusno in krepko juho z lečo in dimljenimi lososovimi grebeni. Recept po korakih s fotografijo hranljive jedi. Video recept.
Losos je elitna riba in tudi njegov greben in rep sta vredna uporabe. Če imate še vedno koščke prekajene ribe, ne hitite, da jih zavržete. Iz njih skuhajte dišečo in bogato juho iz leče. Priprava ni dovolj hitra in hitra. Okus in aroma juhe nikogar ne bosta pustila ravnodušnega! Posušena bazilika daje juhi posebno pikantno noto, katere aroma je veliko svetlejša kot pri svežih zeliščih. Poleg tega je juha zelo zdrava. Leča je bogata z beljakovinami, losos pa z omega-3. Poleg tega ribe pomagajo ohranjati zdravje oči in nadomeščajo antidepresive. Ribje kosti napolnijo telo z zlahka asimiliranim kalcijem in okrepijo človeški skeletni sistem. Sestavine jedi telo napolnijo z aminokislinami in vitamini.
Za posodo lahko uporabite ne samo greben, ampak tudi rep ali obrezke s plavutmi. Rad bi opozoril na preprostost priprave juhe. Vse sestavine so na voljo, recept pa navdušuje s hitrostjo priprave in majhnimi materialnimi stroški. Hkrati je jed nežna, zadovoljiva, razmeroma lahka in dobro prebavljiva. Vsakdo lahko tak recept za juho pripravi doma.
Oglejte si tudi, kako narediti juho iz leče z mesnimi kroglicami.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 209 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Lososovi grebeni - 1 greben
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Posušena bazilika - 1 čajna žlička
- Leča - 150-200 g
- Grah paprike - 3 kos.
- Mlet črni poper - ščepec
- Lovorjev list - 1 kos.
Korak za korakom priprava juhe z lečo in dimljenimi grebeni lososa, recept s fotografijo:
1. Lečo dobro operite pod tekočo vodo.
2. Prenesite ga v lonec za kuhanje.
3. Lečo napolnimo s pitno vodo in postavimo na štedilnik.
4. Po vreli vodi na površini juhe nastane pena, ki jo je treba odstraniti z žlico z režami.
5. Vklopite ogenj in še naprej kuhajte lečo.
6. Lososu odrežite meso z bodic.
7. Narezano meso narežite na srednje velike kose.
8. Pošljite ribje meso v lonec za lečo.
9. Jed začinimo s soljo in črnim poprom, dodamo lovorjeve liste in grah paprike.
10. Po vreli vodi kuhajte juho z lečo in dimljenimi grebeni lososa 10-15 minut. 5 minut pred kuhanjem jedi dodajte posušeno baziliko. Postrezite s krutoni ali krutoni.
Opomba: To juho lahko skuhate drugače. Najprej pokrijte pokrite grebene rib na majhnem ognju. Dlje ko jih kuhate, bogatejša bo juha. Kuhane ribe nato očistite iz kosti in juho precedite skozi sito. V juho dodamo lečo s koščki ribjega mesa in juho kuhamo, dokler fižol ni gotov.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti juho iz lososovega grebena.
