Pogovorimo se o receptih za prve jedi v mesni juhi - juhi s teletino, krompirjem in korenjem. Običajna hrana na prvi pogled odlično popestri vsakdanji meni. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Pikantna in aromatična telečja juha vas resnično ogreje od znotraj navzven. Če želite ugajati sebi, potem je preprost recept za juho z mesom in krompirjem za vas. Lepota te enolončnice je enostavnost priprave, odličen okus in razpoložljivost sestavin. Lahko ga skuhate z mesom, s piščancem in z divjačino … Danes uporabljamo telečje meso, vendar lahko vzamete, kar vam je najbolj všeč, odvisno od vaših želja in želja. Čeprav po mnenju nutricionistov juhe, kuhane s teletino, veljajo za najbolj uporabne in lahko prebavljive. Ta vrsta mesa vsebuje veliko vitaminov in mineralov, potrebnih za zdravje: beljakovine, magnezij, železo, kalij, vitamine PP, B2, magnezij, fosfor, natrij, baker, cink, esencialne aminokisline.
Ta okusna prva jed bo popestrila vašo vsakodnevno mizo. Pripravljen je precej preprosto in hitro. Hkrati bo njegov okus všeč tako odraslim kot otrokom. Noben človek ne more zavrniti krožnika tako dišeče in sveže sveže juhe. To je še posebej uporabno za tiste, ki se ukvarjajo z ročnim delom in aktivne otroke. Aromatična juha, kuhana v mesni juhi, pa bo vse ogrela in vsakomur dala energijo, še posebej v hladnem zimskem dnevu.
Oglejte si tudi, kako pripraviti pusto zelenjavno juho.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 375 kcal.
- Obroki - 5
- Čas kuhanja - 1 ura 45 minut
Sestavine:
- Teletina - 500 g
- Začimbe, zelišča in zelišča - po okusu
- Česen - 2 stroka
- Paradižnikova pasta - 100 ml
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Krompir - 4 kos.
- Korenje - 2 kos.
- Mlet črni poper - 0,5 žličke ali po okusu
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Korak za korakom kuhanje juhe s teletino, krompirjem in korenjem, recept s fotografijo:
1. Telečje meso operemo, posušimo in narežemo na srednje velike kose. V ponvi segrejte rastlinsko olje in dodajte meso. Ogenj nekoliko vklopite in meso prepražite do zlato rjave barve, občasno premešajte.
2. Korenje olupimo in operemo. Korenovko narežemo na trakove, palice, kocke … karkoli vam je všeč. Pošljite ga v lonec z mesom in nadaljujte s cvrtjem do zlato rjave barve.
3. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke ali rezine. Krompir pošljite v lonec in ga prepražite z vsemi sestavinami.
4. Česen olupimo, narežemo in pošljemo v ponev s hrano.
5. Nato jedi dodajte paradižnikovo pasto. Namesto tega lahko uporabite paradižnikov sok, zvite sveže paradižnike, paradižnikovo omako …
6. Hrano napolnite s pitno vodo in postavite na štedilnik za kuhanje. Po vrenju temperaturo znižamo na najmanjšo nastavljeno vrednost in prvo jed pod pokrovom kuhamo 45 minut, dokler niso vsi izdelki kuhani.
7. 10 minut, preden je juha s teletino, krompirjem in korenjem pripravljena, jo začinimo s soljo in črnim poprom ter dodamo morebitne začimbe, začimbe, zelišča, zelišča. Prvo jed postrezite z zelišči, kislo smetano, majonezo, smetano … Fini krutoni so kot nalašč kot dopolnilna sestavina ali česen.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti govejo juho.
