Včasih se s hitro hrano dolgočasite. Toda sodobni ritem življenja narekuje svoja pravila. Ne morejo si vsi nameniti nekaj ur preživljanja časa pri štedilniku, zlasti ob delavnikih. Juha s cmoki in jajci - preprosta, hitra, okusna in zadovoljiva.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Juhe je treba jesti vsak dan, pravijo nutricionisti. Recepti za prve jedi so številni, običajno pa gospodinje hodijo v krog: boršč, piščanec z rezanci, zeljna juha, kisle kumarice. Toda o juhi s cmoki, zakaj mnogi pozabijo. Čeprav je ta enolončnica najprej priročna, ker mesa ni treba kuhati in sesekljati. Drugič, je relativno poceni, saj bo preostalih 20 cmokov v zamrzovalniku dovolj za juho. In seveda je juha s cmoki v čudoviti jedi spektakularna. Če torej za kosilo še niste pripravili takega prvega tečaja, potem to obvezno naredite. Po prvi degustaciji bo ta juha postala ena najljubših v naši družini.
Za pripravo juhe s cmoki ne potrebujete dragih in težko najti izdelkov. Vsak kulinarični specialist ga lahko skuha - potrebujete le čas in razpoloženje. Cmoke lahko uporabljate doma ali kupite, kar bo močno pospešilo in poenostavilo delo. Hostese lahko vnaprej prilepijo ta čudovit polizdelek in ga shranijo v zamrzovalniku. In potem, če je potrebno, pripravite različne juhe. Cmoki so kombinirani s številnimi izdelki. V lonec lahko položite gobe, zelenjavo, žita, korenine, zelišča. In potem bo običajna juha postala čudovita vroča jed in odlična dekoracija večerne mize.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 65 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Piščančja juha - 1 l
- Cmoki - 20 kosov.
- Jajca - 2 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec
Kako korak za korakom narediti preprosto juho iz cmokov in jajc:
1. Piščančja juha mi je bila prej kuhana. Za pripravo lahko uporabite ostanke mesa, kosti, kože ali cele kose piščanca. Če pa take juhe nimate, juho preprosto skuhajte v vodi. Prav tako bo zelo okusno. Če imate juho, jo precedite skozi fino sito, da bo čista in prozorna. Ne sme vsebovati lovorjevih listov, zrn popra in drugih začimb.
2. Zavremo juho in dodamo cmoke. Če ni juhe, samo zavrite slano vodo, v katero dajte cmoke.
3. Cmoke kuhamo približno 7 minut. Za natančen čas kuhanja pa poglejte proizvajalčevo embalažo.
4. Med kuhanjem cmokov skuhaj jajce. Zavijte ga v silikonski model za muffine.
5. Kalup postavite v sito in ga postavite v vrelo vodno kopel.
6. Zaprite jajčno sito s pokrovom in kuhajte na pari 2-5 minut. Če želite, da je jajce mehko kuhano, ga kuhajte 2 minuti, po 5 minutah se rumenjak strdi.
7. Nekaj cmokov položite na servirni krožnik in jih prelijte z juho.
8. V juho dajte jajce in ga po kuhanju postrezite s krutoni ali krutoni.
Opomba: juha s cmoki ni kuhana za prihodnjo uporabo, porabi se jo takoj po kuhanju. Ker bodo čez nekaj časa cmoki postali mlitavi in se bodo znatno povečali do velikih velikosti.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti preprosto juho s cmoki.
