Za podaljšanje življenjske dobe tankega armenskega lavaša ga lahko zamrznemo za prihodnjo uporabo. Kako to storiti, bomo izvedeli v receptu po korakih s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Koraki po korakih zamrzovanja tankega armenskega lavaša
- Video recept
Tanka, ovalna pogača je središče armenske hrane. Toda čez nekaj časa pečen pita kruh ni bil nič manj rad v orientalski kuhinji in po vsem svetu. Vanj lahko zavijete karkoli želite: od sočnega mesa do svežega sadja. Krušni izdelek se lahko kombinira s katero koli sestavino. In samo v svoji obliki - odličen dodatek k boršču, juhi, žaru itd.
Tanki kruh je pripravljen iz minimalnega nabora izdelkov: moke, vode, soli in masla. Na straneh spletnega mesta z iskalno vrstico najdete podroben recept za pripravo lavaša. Pravi pita kruh lahko hranite dolgo časa. V starih časih so ga nabirali vso zimo in zlagali v kupe po 10 listov. Med shranjevanjem se je torta posušila, preprosta voda pa jo je oživila. Dovolj je bilo, da kruh poškropimo z vodo in počakamo, da se voda malo posuši, ali posušen pita kruh držimo nad paro. Poleg tega lahko svež pita kruh zamrznemo za prihodnjo uporabo. Hkrati pa med letom ne bo izgubil kakovosti. Kako pravilno zamrzniti tanek armenski lavaš, bo tema članka.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 235 kcal.
- Obroki - kateri koli
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
Tanek armenski lavaš - poljubna količina
Koraki po korakih zamrzovanja tankega armenskega lavaša, recept s fotografijo:
1. Preden začnete zamrzovati, izberite pravi pita kruh. Biti morajo sveži, mehki, prožni in svetle barve. Ne sme biti brez plesni in madežev, v embalaži pa ne sme biti kapljic vlage. Zato previdno ločite vsak pita kruh drug od drugega, da ga ne raztrgate.
2. Več pita kruhov položite drug na drugega s pergamentnim papirjem. Svetujem vam, da vzamete največ 3-5 kosov pita kruha.
3. Pita kruh zvijemo v zvitek. Listi ne pritiskajte zelo močno, da se ne poškodujejo.
4. Potreben kos oprijemne folije odrežite na velikost zvitka pita kruha.
5. Zvitek peciva položite na vrečko.
6. Pita kruh previdno ovijte s plastično folijo in jo shranite v zamrzovalnik. Ne pozabite, da je zamrznjen pita kruh zelo krhek in se lahko zlomi, če ga ne uporabljate pravilno.
Ko je treba pita kruh odmrzniti, ga odstranite iz zamrzovalnika in postavite v hladilnik, da se počasi odmrzne. Potem bo ohranil vso dobroto in mehkobo. Po popolnem odmrzovanju odstranite plastični ovoj in pita bo tako sveža. Uporablja se lahko za vse recepte, ki jih kupite.
Oglejte si tudi video recept, kako pravilno izbrati in shraniti pita kruh?
