Vložena cvetača s instantnim korenčkom je recept za slane prigrizke na vaši mizi. Še posebej je ljubljena poleti. Recept po korakih s fotografijo vam bo omogočil, da to jed pripravite hitro in brez težav. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Za ljubitelje vložene zelenjave je uporaben foto recept za pripravo kisle cvetače v korejskem slogu s korenjem. Kuha se zelo hitro, vendar se izkaže za zelo okusno. Dobesedno v nekaj urah lahko že okusite predjed.
Na praznični mizi in na družinski večerji - vložena zelenjava je vedno na svojem mestu. Zelje v tej predstavi bo razkrilo veliko novih okusov in arom. To zelje bo čudovita predjed ali svetla priloga. Marinade v različnih različicah rešujejo življenje na slovesni in vsakdanji pojedini.
Okus cvetače je veliko mehkejši in tanjši kot pri belem zelju. Hkrati ostane hrustljava in elastična, ohrani pa tudi kislo-sladek okus. Pomembno je, da vse vrste cvetače odlično ohranijo vse koristne lastnosti pri katerem koli načinu kuhanja, zato ne boste izgubili vitaminov.
Oglejte si tudi, kako narediti hrustljavo cvetačo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 126 kcal.
- Obroki - 3-4
- Čas kuhanja - 30 minut aktivnega dela, plus 3 ure za luženje
Sestavine:
- Cvetača - 0,5 glav zelja
- Grah paprike - 3 kos.
- Rastlinsko olje - 4 žlice
- Mleti koriander - 0,5 žličke
- Sladkor - 0,5 tsp
- Korenje - 1 kos.
- Sol - 2/3 žličke
- Namizni kis - 1,5 žlice
- Lovorjev list - 2 kos.
Korak za korakom priprava kisle cvetače s instantnim korenjem, recept s fotografijo:
1. Za okusno vloženo cvetačo uporabite sveže glave brez ogrcev.
Cvetačo operemo in razdelimo na majhna socvetja. Velikost popkov naredite po želji.
2. Korenje olupimo, operemo, posušimo s papirnato brisačo in naribamo na grobo ribež.
3. Zeljna socvetja potopite v ponev, prelijte z vrelo vodo, dodajte 1 žličko. sol in namočite v vodi 10 minut. Ta ukrep je potreben, da se glava zelja očisti nepotrebnih dodatkov. Nato odcedite vodo, zelenjavo prelijte s čisto vodo in kuhajte 5 minut.
Opomba: obstaja še ena možnost za čiščenje zeljne glave pred različnimi hrošči in drugo umazanijo, ki je v socvetjih. Če želite to narediti, preden začnete pripravljati prigrizek, dajte v lonec celo glavo zelja, dodajte veliko žlico soli in zalijte z vodo. Pustite delovati 30-40 minut. Glavo zelja nato sperite pod tekočo vodo in jo nato razstavite na socvetja.
4. Kuhana zelja zelja položite na sito, tako da je vsa voda steklena.
5. Kuhano zelje in naribano korenje zložite v globoko skledo.
6. Zelenjavi dodajte namizni kis.
7. Nato vlijte rastlinsko olje.
8. V posodo nalijte sladkor.
9. Nato začinimo s soljo.
10. Hrano začinimo z mletim črnim poprom in koriandrom, dodamo lovorjeve liste in grah paprike.
11. Hrano premešajte, da se začimbe enakomerno porazdelijo. Posodo zaprite s pokrovom in pošljite v hladilnik. Po 3 urah je kisla cvetača s instantnim korenjem pripravljena.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati kislo cvetačo.
