Recept po korakih s fotografijo priprave omlete z mlekom in banano v ponvi za zajtrk doma. Skrivnosti kuhanja. Video recept.
Če želite jesti nekaj okusnega in sladkega, je bolje dati prednost zdravim jedem. Na primer, fantazirajte o omleti. Mnogi so navajeni, da mora biti omleta izredno slana. Toda sadni analog te jedi ne bo pustil ravnodušnih niti otrok niti odraslih. V ponvi skuhajte čudovito napihnjeno mleko in bananino omleto. To je neverjetno nežna jed iz piščančjih jajc. Zelnat okus banan in jajc je zelo harmoničen. Omleta v klasičnem smislu ni "sladka", ampak le rahlo sladka. Tisti, ki so sladki, bodo zagotovo cenili tako varljivo možnost. Je okusna, zadovoljiva, hranljiva in bo odličen začetek dneva za vse družinske člane. Čeprav lahko takšno jed postrežete ne samo za zajtrk, ampak tudi za kosilo, popoldanski čaj in večerjo.
S tako slastnim zajtrkom zjutraj boste svojega otroka zagotovo nahranili, kar včasih ni lahko in otrok ne bo spravilo v kozarec mleka. Omleta z mlekom je zelo zadovoljiva in ne bo pustila ravnodušnih majhnih muh, jeli jo bodo za sladko dušo. Za zajtrk zagotovo poskusite narediti bananino omleto. Ko ste to enkrat storili, bo ta recept za vedno ostal v vaši kulinarični kasici. Garantiram vam! Poleg tega je ta neverjetna jed neverjetno preprosta in hitra za pripravo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 189 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Banana - 1 kos. Sol - ščepec
- Rastlinsko ali maslo - za cvrtje
- Mleko - 50 ml
Postopno kuhanje omlete z mlekom in banano v ponvi:
1. Jajca operemo v vodi, obrišemo s papirnato brisačo in olupimo. Vsebino vlijemo v globoko posodo in malo solimo.
2. V jajca nalijte mleko katere koli maščobe. Po želji lahko mleko zamenjate s smetano. Če želite, da je jed slajša, lahko dodate nekaj sladkorja.
Kuham sladko omleto brez moke, lahko pa dodate 0,5 žlice. moka. Vendar potem omleta ni tako nežna. Če želite narediti res okusno omleto, jo skuhajte brez moke ali pecilnega praška.
3. Jajca in mleko stepemo do gladkega.
Mnogi ljudje zmotno verjamejo, da dlje ko bo jajčna mešanica stepena, bo polnejša omleta, vendar temu ni tako. Ni treba bičati do pene. Jajca in mleko samo zmešajte v homogeno pasto.
Po želji lahko mešanici dodate mleti cimet, muškatni orešček, vanilijo.
4. Banana mora biti mehka in zrela, zato bo slajša. Operite in olupite sadje. Narežite ga na rezine srednje debeline: obroče, četrtine obročev ali kocke. Ne meljite preveč, da se v končni jedi čutijo koščki sadja.
5. Položite banane v mešanico jajc in mleka. Omleti lahko dodate tudi različne sestavine: nariban sir, skuto, oreščke, koščke čokolade, kakav v prahu.
6. V ponvi na zmernem ognju segrejte olje ali stopite maslo. To jed je najbolje ocvrti na maslu, ker zelenjava bo premagala kremast okus mleka.
Ko se olje segreje, v ponev vlijte jajčno mešanico. Omleto pražimo na zmernem ognju, dokler jajca ne strdijo, približno 5 minut. Za hitrejši rezultat postavite ponev na posodo. Ko se omleta na vrhu strdi, jo nežno obrnite in pražite na drugi strani še 1-1,5 minute.
Med cvrtjem pod pokrovom omleta postane puhasta, po odstranitvi pokrova pa zaradi temperaturne razlike odpade.
7. Pripravljeno omleto z mlekom in banano v ponvi je treba postreči po kuhanju. Prenesite ga na krožnik in, da začutite vso njegovo nežnost, omleto zložite v ovojnico v 2-4 slojih ali zvijte v zvitek. Če želite, lahko na vrh nalijete marmelado, potresete z malo sladkorja v prahu. Popestri okus jedi, naribano jabolko brez kože, položeno na omleto. Omleta se odlično poda k čokoladnemu prelivu in kremastemu sladoledu.
