Okusne in okusne testenine v paradižniku z mešano zelenjavo bodo idealna jed, ki jih boste vključili v svoj dnevni meni in okrasili kosilo ali večerjo. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Glede na bogat izbor vrst testenin in možno raznolikost zelenjavnih prilog imajo kulinarični strokovnjaki ogromno priložnosti, da eksperimentirajo s sestavo jedi in iščejo optimalno kombinacijo izdelkov. Danes bomo naredili preprost, okusen in izviren recept za testenine v paradižniku z mešano zelenjavo. Nenavadno okusna jed iz najpreprostejših izdelkov. To je posna jed, ki jo je enostavno pripraviti za kosilo ali večerjo z nežnim okusom in velikimi zdravstvenimi koristmi. Je svež, zdrav in ga lahko jeste vsak dan. Treba je omeniti, da je kuhanje testenin z zelenjavo dokaj hitra zadeva. Med kuhanjem testenin lahko skuhate zelenjavo, nato vse premešate in postrežete.
Pomembno je, da je ta jed zelo proračunska in ne zahteva velikih finančnih stroškov, saj vse komponente niso drage in jo lahko pripravimo iz sveže in zamrznjene zelenjave. Vsekakor se izkaže, da je zadovoljiv in hranljiv, medtem ko je nizkokaloričen, a zdrav. Po želji lahko zelenjavno mešanico dopolnimo z morskimi sadeži, kot so kozice, lignji, hobotnice ali školjke. Okusno bo!
Oglejte si tudi, kako narediti makarone s kaviarjem iz sira in bučk.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 201 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 25 minut
Sestavine:
- Testenine - 75 g
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Zamrznjeni špargljev fižol - 200 g
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Zamrznjena koruzna zrna - 1 storž
- Zamrznjena sladka paprika - 1 kos.
- Paradižnikova pasta - 2 žlici
Postopno kuhanje testenin v paradižniku z mešano zelenjavo, recept s fotografijo:
1. V ponev nalijte rastlinsko olje, segrejte in vanjo dajte mešanico zelenjave. Če uporabljate sveže sadje, papriko olupite iz semen, odrežite predelne stene, operite in narežite na trakove. Špargljev fižol predhodno kuhamo 5 minut po vrenju vode in stroke narežemo na 2-3 kose. Skuhamo koruzo in z nožem odrežemo zrna iz storžev.
2. Zelenjavo rahlo prepražimo, da se stopi in pridobi svetlo zlato rjavo skorjo. Zelenjavi dodamo paradižnikovo pasto, premešamo in na nizkem ognju dušimo 5 minut.
3. V posodah zavremo slano pitno vodo in vanjo potopimo testenine. Ponovno jih zavrite in kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži proizvajalca. Nato jih prevrnite na sito, da odteče vsa tekočina. Uporabite lahko katero koli vrsto testenin: spirale, loke, cevi, lupine, špagete itd.
4. Kuhane testenine pošljite v ponev za zelenjavo.
5. Hrano premešamo, pražimo 1 minuto in odstavimo z ognja. Pripravljene testenine v paradižnikovi in mešani zelenjavi postrezite k mizi, potem ko jih kuhate sami ali z mesnim zrezkom ali ocvrtimi ribami.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati testenine v kremasti paradižnikovi omaki z zelenjavo.
