Dietni lonci z jagnjetino, jajčevci, krompirjem in paradižnikom so vroča jed, ki jo lahko postrežete s kosilom ali večerjo. Srčno in okusno! Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Okusen in hiter obrok lahko pripravite v lončkih, kjer se izkaže za nežen, dišeč in ohrani vse uporabne lastnosti izdelkov. Danes bomo izdelovali dietne lončke z jagnjetino, jajčevci, krompirjem in paradižnikom. Jagnječje meso ima zelo nenavaden in prijeten okus, če pa vam ni všeč, ga zamenjajte s katero koli drugo sorto. Zaradi dejstva, da izdelki niso predhodno ocvrti, ampak dušeni, se izkaže, da je jed dietna in nizkokalorična.
Da bi bilo jagnje v lončkih nenavadno okusno in nežno, je treba izbrati pusto mlado truplo. Jagnjetina velja za prehransko meso, vendar le, če je pravilno kuhana brez dodane maščobe. Samo v lončkih se obara z zelenjavo, absorbira njihov sok, jed pa se izkaže za nenavadno zdravo in nizkokalorično. Danes bomo jed kuhali v porciranih lončkih, lahko pa jo skuhate tudi v enem velikem loncu. Hrano za počitnice je priročno postreči v porcijskih jedeh ločeno za vsakega jedca.
Oglejte si tudi, kako kuhati dietno meso s krompirjem v lončkih.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 305 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 1 ura 45 minut
Sestavine:
- Jagnjetina - 500 g
- Mlet črni poper - po okusu
- Paradižnik - 3 kos.
- Začimbe, zelišča, zelišča - po okusu
- Krompir - 2 kos.
- Sol - 1 čajna žlička
- Česen - 2 stroka
- Jajčevci - 1 kos.
Postopna priprava dietnih loncev z jagnjetino, jajčevci, krompirjem in paradižnikom, recept s fotografijo:
1. Mlado jagnje z rožnatim mesom in belim mesom operemo pod tekočo vodo in posušimo s papirnato brisačo. Narežemo ga po zrnju na srednje velike kose in damo v keramične lončke.
2. Jajčevce operite, posušite in nasekljajte - to je nepogrešljiv pogoj za pripravo okusne in lepe jedi! Razdelite jih v lončke. Če so plodovi zreli, jih predhodno namočite v slano raztopino, da odstranite grenkobo, ki je značilna za staro zelenjavo. V mladih plodovih ni grenkobe, zato jih je bolje uporabiti. Kako odstraniti grenkobo iz jajčevcev, boste na straneh spletnega mesta z iskalno vrstico našli recept po korakih.
3. Krompir olupimo, operemo, narežemo na velike kose in pošljemo v lončke.
4. Operite paradižnik, narežite in pošljite vsem izdelkom. Česen drobno sesekljamo in dodamo v lončke. Hrano začinite s soljo, črnim poprom in začimbami po okusu. Nalijte 100 ml pitne vode in pošljite, da se peče v ogreti pečici na 180 stopinj 1-1,5 ure. Med kuhanjem opazujte tekočino, če zavre, dodajte vrelo vodo in nadaljujte s dušenjem. Dolgotrajno kuhanje na počasnem ognju bo naredilo hrano mehko in nežno. Postrezite vroče in okusne dietne lončke z jagnjetino, jajčevci, krompirjem in paradižnikom.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati jagnjetino v lončkih s krompirjem.
