Zgodovina praznika, tradicija in običaji. Kako praznovati staro novo leto, kaj kuhati na mizi? Kako se praznuje v različnih državah?
Staro novo leto je praznik, ki se praznuje na postsovjetskem ozemlju, v Maroku, Alžiriji, Tuniziji, Grčiji in Vzhodni Evropi. Obstajajo dolge tradicije in običaji, od katerih se mnogi še vedno spoštujejo. Nadalje, kdaj se praznuje staro novo leto in kako se to zgodi.
Kdaj je običajno praznovati staro novo leto?
Zgodovina starega novega leta je povezana z letom 1918, ko je Rusija prešla na gregorijanski koledar. Pred reformo boljševikov so 14. januarja praznovali dan svetega Bazilija - zavetnika kmetov in pastirjev. V Ukrajini in Belorusiji se predvečer tega dne imenuje "radodarni večer", v južnih regijah Rusije pa "oves".
Vsi vedo, na kateri datum pride staro novo leto. Praznik se praznuje od 13. januarja zvečer in se konča 14.. Obdobje pade na božič, ko ugibajo o prihodnosti. Dekleta in ženske ugibajo o zaročeni, o otroku. 14. januarja zjutraj pridejo mladi sejati, da bo naslednje leto rodovitno in srečno.
Tradicije praznovanja starega novega leta
Tradicije za staro novo leto so od globokih časov prišle v sodobni čas. Mnogi od njih se nanašajo na praznično mizo. V novem letu je po starem koledarju veljalo, da so na mizo postregli s pečenim prašičem ali prašičjimi jedmi, kar je prihodnje leto obljubljalo bogastvo in veliko sreče.
Cmoki s presenečenji so pripravili v Rusiji. Pripeljali so jih v goste in po polnjenju ugotovili, kakšna prihodnost je za človeka pripravljena. Cmoke je pripravljala vsa družina.
Za praznično mizo so pripravili tradicionalno kašo. Najstarejša ženska v hiši je ob 2. uri zjutraj zdrobila jed, ne da bi se dotaknila zrna. Najstarejši moški v družini je prinesel vodo. Naložili so peč, si nadeli kašo in se usedli okoli družine. Mešali so kašo in čakali na rezultat.
Odvisno od tega, kako jed izhaja, je bila ocenjena prihodnost:
- kaša "zbežala" - v težave (jed ni bila pojesta);
- lonec je počil - do bolezni;
- pena na površini je prazna opravila;
- krepka okusna kaša - bogastvo in sreča.
Tudi na novo leto je po starem slogu običajno služiti obilno kutjo. Velikodušno je bil aromatiziran s suhim sadjem in sladkan.
Običaj, povezan s starim novim letom, je sežig Didukha. To je ime snopa slame, ki ga vzamejo do križišča in ga zažgejo. Ko se plamen zmanjša, preskočijo ogenj in dogajanje spremljajo z igrami, plesi, pesmimi.
Glavni dogodek za staro novo leto je setev. Tradicija je povezana z željo po bogastvu in sreči. Menijo, da naj sejejo samo fantje: dekleta ne bodo prinesla sreče v hišo. In vsekakor v palčnikih: žita ne morete vzeti z rokami.
Za setev so bili primerni rž, pšenica, ječmen. Druga žita in stročnice so bile težavne. Prvi so obiskali hiše svojih botrov. Posejano žito je moralo ležati na tleh vsaj do večera, po možnosti tri dni. Nato so žita pobrali in shranili do setve, nato so jih pomešali s spomladanskimi žiti.
Koledo in napeve je bilo mogoče peti le do polnoči 13. januarja starega novega leta. Sledili so še hujši zli duhovi. Mladi so oblečeni v kostume zlih duhov. Enega od fantov so dali v Melanko (po krščanskem koledarju se Malanija Roman časti 13. januarja). Tako so z nastopom teme hodili po dvoriščih, na staro novo leto peli koledo, se zabavali, ljudem zaželeli dobro in srečo. Običaj je bilo, da so kolednike velikodušno nagrajevali s hrano in denarjem. Podobne tradicije še vedno živijo.
Kako praznovati staro novo leto?
Danes se staro novo leto praznuje na različne načine. Nekdo naroči mizo v restavraciji, nekdo sledi starim tradicijam in išče podobno misleče ljudi. Vendar je veliko bolj zanimivo združiti starodavne in nove običaje ter ustvariti nepozabne počitnice.
Bistvo starega novega leta je združiti družino, pogledati v prihodnost, si zaželeti srečo in zdravje. Povabite prijatelje in družino na obisk, ustvarite toplo in prijetno vzdušje - praznovanje se boste dolgo spominjali.
Če želite stvari narediti, upoštevajte te preproste smernice:
- Ne odstranjujte drevesa, pustite vse okraske v hiši, da ustvarite pravo vzdušje;
- Prižgite sveče ali girlande;
- Če boste ugibali, vnaprej pripravite krožnike, sveče, prstane, ogledala in druge lastnosti;
- Pokličite svoje goste pred temo (velja, da ne morete na sprehod ponoči) ali popoldne 14. januarja;
- Če greste na obisk v temi, je priporočljivo, da to storite v obleki ali oblečete nekaj stvari, ki bodo prestrašile zle duhove;
- Poskusite pripraviti bogato mizo: to simbolizira blaginjo v naslednjem letu;
- Izvedite obred sežiganja starih stvari ali pa jih preprosto zavrzite (obred lahko izvedete simbolično, znebite se le stvari, povezanih z boleznijo ali neuspehom).
Staro novo leto je dober razlog, da pokličete ljudi, ki jih že dolgo niste videli, ali obiščete prijatelje.
Gostje, ki obiščejo vaš dom, se lahko zabavajo z vedeževanjem, presenečenji in darili, novoletnimi igrami. Samo ne zanesite se z vedeževanjem: včasih napačno izveden ritual, ki ga jemljete resno, lahko negativno vpliva na usodo.
Ob polnoči si obvezno zaželite željo in povabite svoje goste, naj to storijo. V mislih lahko artikulirate, kaj pričakujete od novega leta. Druga možnost je, da na kos papirja napišete in ga zažgete, pepel pa vlijete v kozarec šampanjca. Ko odpeljete staro novo leto, pijte šampanjec. Verjame se, da se bo želja zagotovo uresničila.
Če boste sejali 14. januarja, vnaprej pripravite tematske pesmi ali pesmi. Gostje se lahko sprehodite v narodnih nošah. Pripravite žito: za vse bi moralo biti dovolj.
Kaj kuhati na mizi?
Staro novo leto obožuje obilje. Ni čudno, da je bilo v starih časih običajno peči prašiča, da bi dokazal bogastvo. Lahko sledite tej navadi ali preprosto pripravite okusne mesne jedi.
Vse jedi so primerne za staro novo leto 2020. Leto bo minilo pod znakom Podgane. Glodavec je vsejed, nezahteven, vendar rad je.
Podgana obožuje preproste jedi, zato jo lahko razveselite z različnimi:
- pite, pite, cmoki in drugi izdelki iz testa;
- obilo mesnih jedi (piščanec, puran, svinjina, govedina);
- solate z zelenjavo, mesom in siri;
- priloge iz krompirja, žit;
- prigrizki s siri in oreščki;
- sladkarije v različnih oblikah, do katerih Podgana ni ravnodušna;
- tradicionalne pijače: šampanjec, liker, brezalkoholne pijače in koktajli.
Ne obremenjujte mize z izvrstnimi eksotičnimi jedmi. Podgana obožuje preprosto hrano. Še več, glavno novo leto je minilo, mnogi so se že uspeli razveseliti z dobrotami, zato bodo veseli preproste, a zadovoljive poslastice.
Znaki za staro novo leto
S počitnicami je povezanih veliko znakov. V starih časih so bili pozorni nanje in presodili, kakšno bo leto.
Danes lahko poskusite opazovati naravo:
- nebo brez oblakov z zvezdami - za vroče poletje in dobro letino;
- vihar - do žetve oreščkov;
- sneg - do dežja julija;
- zmrzal na drevesih - do medu;
- visoko stoječe sonce - za žetev in plodnost.
Obstajajo znaki, povezani s srečanjem starega novega leta. Če na primer v hišo prvega pripelje moškega iz velike družine, bo v hiši bogastvo in blaginja. Svinjske jedi na mizi - na srečo. Hrupne in vesele počitnice obljubljajo tudi blaginjo.
Obstajajo znaki, ki vam omogočajo, da ne prestrašite sreče:
- Od božiča do starega novega leta ne nosite novih oblačil. Če se želite pokazati, bodite potrpežljivi pred prazniki.
- Ko želite nekaj, medtem ko nazdravite, se izogibajte delcu "ne". Potem se bo načrt zagotovo uresničil.
- Ne praznujte samo z žensko družbo. Med gosti morajo biti moški.
- Čiščenje opravite vnaprej: na praznike ni priporočljivo. Ljudje verjamejo, da lahko na ta način pometete srečo in blaginjo.
- Ne posojajte in ne štejte majhnega denarja: to vodi v revščino.
- Ni se priporočljivo prepirati, biti jezen. Če ste v sporu, je priporočljivo prositi za odpuščanje, pomiriti nasprotujoče si strani.
- Ne morete reči številke "13": lahko pokličete težave.
Obstajajo tudi drugi znaki, ki sledijo naključnim dogodkom. Kažejo na možne spremembe v življenju:
- Če oblečete obleko navznoter, pričakujte globalne spremembe v življenju.
- Če ste se najprej umili, boste zdravi. Priporočljivo je, da se 14. januarja zjutraj umijete z rečno vodo, da si zagotovite zdravje za celo leto.
- Stresite sadno drevje - pred škodljivci.
- Priporočljivo je kupiti novo metlo: nakup obljublja blaginjo prihodnje leto.
- 13. zvečer si oblecite čista zlikana oblačila in bodite srečni za srečo.
- Če želite ustvariti poslovni uspeh, ga začnite prvi dan novega leta. Tudi 14. januarja je običajno razglasiti ljubezen: verjame se, da občutki ne bodo ostali brez vzajemnosti.
Ne morete verjeti znakom. Odražajo pa ljudsko modrost, prepričanja, ki so se razvijala skozi stoletja. Če ste v nekaj trdno prepričani, se bo to zagotovo uresničilo.
Staro novo leto v drugih državah
V katerih državah se tako novo leto praznuje staro novo leto? Poleg postsovjetskega prostora je praznik priljubljen tudi v vzhodni Evropi, nekaterih državah Severne Afrike.
Staro novo leto je priljubljeno v Walesu (Združeno kraljestvo), tukaj pa se imenuje Hen Galan, kar pomeni "stare legende". Hodijo od vrat do vrat, pojejo pesmi z željami za srečno novo leto. Pevci so nagrajeni s sladkarijami, imenovanimi "kalleneig" (valižanska beseda izvira iz korena "carols", tako kot ruske pesmi, in pomeni "darilo").
Obstaja običaj, imenovan Mary Loyd, ki sega v 18. stoletje. Dve osebi se oblečeta v kostumski kostum. Skupina z mummerji na čelu se sprehaja po dvoriščih, poje, kliče lastnike na tekmovanja v pesmih. Za predstavo govorcem podarijo denar in priboljške.
V Švici se praznik imenuje Stari Silvester. Ta dan je povezan s smrtjo papeža Silvestra Prvega. Mummerji so si nadeli pokrivala, ki spominjajo na kokošnike. Del noše so zvonovi in zvonovi, ki prestrašijo zle duhove. Moški so nosili obleke: obleke so bile težke, njihova teža je dosegla 20 kg. Sylvester Claus (tako se reče mummerjem) hodi po ulicah in brez besed poje grlene melodije.
Na Japonskem praznujejo "malo novo leto". Praznovanje je povezano s šintoistično religijo in božanstvom, zadolženim za žetev. Japonci obiskujejo svetišča in jedo sladko riževo kašo s fižolom. Bambusove palice so obešene v hišah, nanje so pritrjene riževe pogače in amuleti. Bambusove palčke so zataknjene v kašo. Nato jih vzemite ven in preverite, koliko riža ostane v valju. Več, bolj produktivno je leto.
V Makedoniji praznujejo dan svetega Vasilija. Na ta dan pojejo in plešejo ob kresovih, da bi prestrašili zle duhove. Makedonci lomijo kruh in v njem iščejo kovance. Kdor ga najde, bo srečen in bogat. V vasi Vevchane v Makedoniji poteka karneval: tradicija je stara približno tisoč let in pol.
V Alžiriji in Maroku novo leto praznujejo po berberskem koledarju. Praznik lahko pade na 12. ali 14. januar in se imenuje Yennayer. Na mizi pripravljajo kuskus z mesom, suhim sadjem in zelenjavo. V nekaterih regijah je običajno, da pikantno hrano postrežejo, da naslednje leto ne bo grenko.
V Abhaziji se 13. januar imenuje dan nastanka sveta in je posvečen bogu Šašvi. Doslej so v odmaknjenih vaseh na ta dan žrtvovali domače živali in ptice.
V državah vzhodne Evrope tradicija spominja na Ruse. Na predvečer poskušajo hišo urediti, pripraviti bogato mizo. Mummerji hodijo po dvoriščih in pojejo pesmi ter prejmejo priboljšek. Ohranile so se tudi tradicije vedeževanja.
Ko praznujete staro novo leto - poglejte v videu:
Ne glede na to, kako praznujete staro novo leto, občutek začetka novega življenja ostane na prazniku. Zaželite si, da se vaše najgloblje želje uresničijo v novem letu.
