Granatno jabolko: pravila za gojenje doma

2024 Avtor: Arianna Cook | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 18:32

Značilnosti rastline, nasveti za nego granatnih jabolk, priporočila za razmnoževanje "zrnatega jabolka", težave in načini njihovega reševanja, zanimivosti, vrste. Granatno jabolko (Punica) imenujemo tudi granatno jabolko ali granatno drevo, ki je rod rastlin, z grmičasto obliko rasti ali v obliki majhnih dreves. Nekaj prej kot vsi so jih pripisali družini Punicaceae, ki je bila zdaj ukinjena in nadomeščena z imenom Lythraceae.

Splavi teh rastlin se popularno imenujejo "granatna jabolka", vendar se njihovo botanično ime nekoliko razlikuje od splošno sprejetega - "granatno jabolko". Dobro se zavedamo enega najsvetlejših predstavnikov tega rodu granatnega jabolka (Punica granatum), o njem bomo govorili danes. Lepo je, saj presenetiti prijatelje in uživati, ko rasteš tako nenavaden predstavnik zelenega sveta planeta.

Rastlina je dobila svoje generično latinsko ime, ki se izgovarja kot "Punica", zahvaljujoč besedi v istem jeziku - "punicus", kar pomeni "punski" ali "kartaški", saj je razširjena na ozemlju te države, danes je dežela Tunizija. No, vrsta je dobila ime "granatum" iz besede "granatus", prevedeno kot "zrnat", kar naravno odraža prisotnost več zrn v plodu, ki je obdan s sočno prevleko. Sredi stoletja je bilo granatno jabolko dobro znano pod imenom Pomum granatum, kar je pomenilo "semensko jabolko" in na tej podlagi je Carl Linnaeus, ki se je ukvarjal s klasifikacijo celotnega takratnega rastlinskega sveta, zamenjal ga z že navadno uporabljenim "Punica granatum".

Zanimivo je, da se je danes v nekaterih državah ohranilo ime granatnega jabolka kot "granuliranega jabolka", bilo je tudi v Starem Rimu - "malum granatum", vendar ga Nemci imenujejo "Granatapfel", v Italiji - "melograno", združevanje besed z virom "Apfel" in "mela", ki se nedvoumno prevaja kot "jabolko". Italijani so tudi verjeli, da je kača zapeljala Eve v rajskem vrtu z granatnim jabolkom in ne z običajnim jabolkom. Granatno jabolko je torej rastlina, ki je razširjena po vseh deželah, kjer prevladuje subtropsko podnebje. Njegova življenjska doba je precej visoka, vendar se pri starosti 50-60 let število plodov, ki zorijo na drevesu, zmanjšuje in je treba nasade pomladiti. Višina tega grma ali drevesa lahko doseže 6 metrov. Če je rastna oblika drevesna, potem obstaja dobra veja. Veje so običajno tanke, s trni.

Listne plošče so ovalne oblike in svetlo zelene barve, dolge pa so lahko do 3 cm. Površina listov je sijajna.

Cvetovi so v obliki lijaka ali zvončka, lahko so dvojni ali enojni. Barva cvetnih listov je oranžno-rdeča, pri polnem širjenju pa lahko premer doseže 2,5 cm ali več. Brsti se začnejo razvijati na koncih vej.

Seveda celotna vrednost rastline ni le v njenem videzu, ampak v uporabnih plodovih. Njihova oblika je sferična, obarvan je perikarp, v notranjosti je več sočnih zrn, ki jih ločuje 9–12 membran. S pomočjo teh belkastih membran se oblikujejo svojevrstna gnezda, v katerih so semena pritrjena v dveh vrstah. Semena granatnega jabolka so ovita v užitno sočno kašo, imenovano pulpa. Celuloza je lahko obarvana v temno rubinastih tonih ali nekoliko svetlejša, njen okus je sladek in kisel. Lupina granatnega jabolka se lahko razlikuje od oranžno rumene do rjavkasto rdeče. Velikost premera plodov se giblje med 8-18 cm. Iz ene rastline je mogoče pobrati do 50-60 kg plodov.

Kako gojiti granatno jabolko doma?

1. Osvetlitev. Rastlina ljubi močno svetlobo in je ni mogoče zasenčiti z gojenjem na okenskih oknih oken na južni lokaciji. Le v poletnih dneh, v posebej vročem popoldnevu, bo potrebno malo sence pred neposredno sončno svetlobo. S prihodom spomladanske vročine lahko granatno jabolko odnesete na svež zrak, vendar se postopoma privadite sončnim žarkom.
2. Temperatura vsebine. V spomladansko-poletnem obdobju se odčitki termometra hranijo v območju 20-25 stopinj, jeseni pa se začnejo zmanjševati na 5-10. V tem času je najbolje, da granatno jabolko hranite na dobro osvetljenem mestu. Za zaščito granate pred prepihom je pomembno prezračevanje. Če so kazalniki toplote v jesensko-zimskem obdobju nad 15 stopinj, se pogosto izvaja škropljenje.
3. Splošna nega. Da bi granatno jabolko dobro cvetelo, je treba pravilno oblikovati njegovo krono; za to se spomladi porežejo suhe poganjke, mlade pa skrajšajo, na njih pa ostanejo le 2-3 para listov.
4. Vlažnost zraka kajti granatno jabolko ne igra pomembne vloge, le v skrajni vročini se lahko izvaja škropljenje.
5. Zalivanje granatnega jabolka. Takoj, ko se obdobje mirovanja konča, rastlino obilno navlažimo in le z mehko dobro usedlo vodo, ko se zgornja plast zemlje v loncu posuši. Če so na grmu plodovi, se zalivanje izvaja dvakrat na dan, ob koncu poletja pa se vlaga zmanjša in hranjenje granatnega jabolka ni vredno. To se naredi za zorenje mladih poganjkov. Ko listje odpade, drevo granatnega jabolka zalivamo zelo zmerno, vendar se zemljana gruda ne sme posušiti. Polnjenje substrata bo negativno vplivalo tudi na rastlino.
6. Gnojila uvedeno v spomladansko-poletnem obdobju, takoj ko se rast začne intenzivirati. Dušikovo-fosforjeva gnojila se uporabljajo za gradnjo listja, ob koncu poletnih dni pa je treba uporabiti gnojila z visoko vsebnostjo kalija.
7. Presaditev domačega granatnega jabolka. Taka operacija se izvede spomladi, po koncu počitka. Ko je rastlina mlada, jo presadimo letno, pri odraslih osebkih pa zemljo in lonec zamenjamo vsake 2–4 leta. Ni vredno pobrati velikega lonca, saj bo v utesnjenem cvetličnem loncu obilno cvetenje granatnega jabolka. Zato se presajanja posode med presaditvijo ne splača močno povečati. Na dno lonca je treba postaviti drenažni sloj. Tla morajo biti ohlapna in hranljiva. Običajno mešajo zemljo, humus in listnato zemljo ter rečni pesek (v razmerju 1: 0, 5: 1: 1).

Nasveti za vzrejo granatnega jabolka doma

Za pridobitev novega drevesa granatnega jabolka se uporabljajo potaknjenci, cepljenje ali setev semen.

Sejanje semena je treba opraviti jeseni ali spomladi. Za setev je mešanica tal narejena iz enakih delov trdne zemlje in rečnega peska. Če je potrebno, da semena hitreje kalijo, je priporočljivo, da substrat segrejete in ohranite vrednosti toplote znotraj 22-25 stopinj. Posodo s pridelki je treba pokriti s kosom stekla ali zaviti v plastično folijo. Pomembno je, da ne pozabite na redno vlaženje tal in zračenje. Takoj, ko sadike zrastejo in imajo par pravih listov, poberejo eno rastlino naenkrat v ločen lonec s premerom 5-7 cm. Enako sestavo substrata vlijemo v posodo. Nadalje se mlada granatna jabolka zalivajo, s prihodom zimskih mesecev se vlaga zmanjša, še posebej, če listi odpadejo. Ko pride pomlad, se pretovarjanje (brez uničenja zemeljske kome) izvede v lončke s premerom 7-9 cm. Ne smete pričakovati, da bo drevo granatnega jabolka v prvih letih hitro raslo, takšna sadika bo zacvetela šele po 5. -8 let (če se goji kot lončnica).

Pri cepljenju je treba veje odrezati od februarja do marca. Dolžina potaknjencev se razreže na približno 10 cm, poganjki, iz katerih se vzamejo veje, pa morajo biti zreli. Posadimo jih v škatlo za sadike ali posajene potaknjence postavimo pod stekleno posodo ali zavijemo v plastično vrečko, da ustvarimo pogoje za mini rastlinjak. Ko vejice ukoreninijo, jih presadimo v lončke s premerom 7 cm, napolnjene z mešanico sodne zemlje, humusne zemlje, listnate zemlje in rečnega peska (v razmerjih 1: 0, 5: 1: 1). Če se odločimo za razmnoževanje poleti, uporabimo polzrele potaknjence.

Ko se goji vrtna sorta granatnega jabolka, se lahko takšna sorta razmnoži s cepljenjem, vlogo podlage pa imajo sadike. Cvetenje v tem primeru nastopi 3-4 leta po cepljenju.

Težave pri gojenju drevesa granatnega jabolka

Če so kršeni pogoji za nego granatnega jabolka, se lahko pojavijo naslednje težave:

1. Granatno jabolko ne cveti. Običajno granatno jabolko začne cveteti že 5-7 let po sajenju. Če je sorta pritlikava, potem še to hitreje, praktično v letu ali dveh. Ko se na začetku rastne sezone oblikuje krona (konci vej, na katerih so odrezani cvetni brsti), je naravno, da brstov ne bo.
2. Listne plošče pridobijo rumenkast odtenek in začnejo odpadati, ko pride zima, ker je rastlina listopadni predstavnik rastlinstva. Lonec z granatnim jabolkom boste morali preurediti na hladno mesto.
3. Če se listi prekrijejo z lisastim rjavim tonom in med rastno dobo začnejo odpadati. Potem je očitno prišlo do izsušitve substrata v loncu. Treba je vzpostaviti režim vlaženja in počakati na pojav novih poganjkov.
4. Da bi zmanjšali krhkost vej, pri drevesu granatnega jabolka pa so zelo tanke in prožne ter se pod težo plodov odcepijo, boste morali s palicami ustvariti rekvizite ali jim privezati upogibne poganjke.
5. Ko je plod granatnega jabolka razpokal, je bila zemlja preveč preplavljena, rastlino je v obdobju zorenja bolje zalivati zmerno.
6. Če posajeni semenski material nikakor ne kali, potem zrna niso bila sveže pobrana ali pa je bil substrat, v katerem so kalili, preveč suh.
7. Nastalo je veliko cvetov, vendar plodovi praktično niso zašli. Običajno plodovi začnejo dozorevati le iz cvetov, ki imajo dolg pestič, vsi ostali bodo usahnili in leteli naokoli.

Doma lahko na drevo granatnega jabolka vplivajo pajkove pršice, listne uši, žuželke ali belice. Če so odkrili škodljive žuželke, je priporočljivo opraviti insekticidno obdelavo.

Zanimiva dejstva o granatnem jabolku

V zrelem granatnem jabolku lahko število semen doseže več kot 1000 enot, prav zaradi te lastnosti so v starih časih plodovi granatnega jabolka veljali za simbol plodnosti, pa tudi kot sredstvo v boju proti neplodnosti. Ko je plod zrel, se ga dotaknete in se zdi trd, koža pa je popolnoma enotne barve in popolnoma suha. Običajno je okus zrelega granatnega jabolka sladek (to zagotavljajo monosaharidi, ki sestavljajo celulozo), vendar je nekaj trpkosti in ta učinek dajejo tanini.

Drevesa in goščave grmičevja granatnega jabolka lahko v naravi vidite na ozemlju Kavkaza in dežel Srednje Azije, kjer se rad naseli na skalnatih pobočjih, ob solinah ali v podrasti borovih ali hrastovih gozdov.

Ker cvetovi granatnega jabolka vsebujejo veliko količino pigmenta s svetlo rdečo barvo, imenovano antocianin punicin, je običajno, da barvila izdelujemo iz cvetnih listov, da barvamo tkanine iz svile, bombaža ali lanenih in volnenih vlaken.

Če ste izbrali granatno jabolko, ste opazili, da je njegovo "dno" (kraj, kjer je roža rasla) zeleno, potem plodovi niso dozoreli do konca. Prav tako se zdi, da skorja zrelega sadja pokriva zrna in je na videz rahlo posušena. Ko lupina zadene s sijajem in gladkostjo, imate pred seboj nezrelo granatno jabolko.

Poznamo veliko zanimivih informacij o granatnih jabolkah in soku teh plodov, ki govorijo o njihovi uporabnosti, vendar obstajajo tudi kontraindikacije:

• po zaužitju soka in zrn si morate takoj umiti zobe, da se izognete poškodbam zobne sklenine;
• če otrok ni dopolnil enega leta, potem ni priporočljivo piti soka poroka;
• ker lupina plodov te rastline vsebuje do 15% strupenih alkaloidov, prav tako ni treba nepremišljeno uporabljati decokcij na njeni osnovi.

Granatni sok vsebuje do 15 različnih aminokislin, zanimivo pa je, da jih polovico najdemo le v mesnih izdelkih. Zato, če je oseba navdušena nad vegetarijanstvom, lahko pije sok, da napolni svoje telo z rastlinskimi beljakovinami, tako podobnimi živalim.

Lupina teh plodov je ljudskim zdravilcem že dolgo znana kot dobro hemostatično sredstvo, in če jo posušite, nato pa zmeljete v prah in malo popražite na maslu ali oljčnem olju, potem s takšnim zdravilom v prisotnost mastne kože, se lahko znebite aken ali gnojnih izpuščajev. To zdravilo dobro deluje za lajšanje opeklin ali za zdravljenje kožnih razpok in prask.

Beli mostovi, ki ločujejo zrna v plodu granatnega jabolka, imajo tudi lastnosti, uporabne v tradicionalni medicini. Ko se posušijo in dodajo čajem, lajšajo nespečnost, lajšajo vznemirjenost in tesnobo ter pomagajo uravnotežiti živčni sistem.

Vrste granatnega jabolka

Tu so sorte navadnega granatnega jabolka, primerne za gojenje v prostorih.

1. Sorta "Nana" ima drevesno obliko rasti in doseže višino metrov, vendar velja za pritlikavo vrsto. Proces cvetenja te sorte se začne 2-3 leta po sajenju in je precej bogat. Plodovi, ki zorijo na drevesu, se ne razlikujejo po velikih velikostih, njihov premer doseže 5 cm. Plodovi so zelo zgodnji, saj če rastlino gojite iz semen, potem začne cveteti že pri 3-4 mesecih, zorenje plodov je lahko veselo že po 2 x letih. Na takšnih osebkih lahko število plodov doseže do 20 enot. Obstaja tudi značilnost, da za zimsko obdobje ne odvržejo listov, s čimer se druge sorte ne morejo "pohvaliti". Ta sorta odlično prenaša suhost zraka v urbanih območjih in običajno jo je gojiti kot notranjo kulturo. Sadje se podaljša skoraj celo leto, še posebej, če njegova višina presega 40 cm.
2. Sorta "Uzbekistan" ima grmičasto obliko rasti in lahko s poganjki doseže do 2 metra. Običajno je to sorto gojiti na odprtem terenu in v zaprtih prostorih. Plodovi imajo okrogle obrise, svetlo rdeč odtenek in njihova teža lahko doseže 100-120 gramov. Lupina, ki pokriva zrna, je tanka, semena so obarvana v bordo tonove in imajo sladko -kisel okus.
3. Sorta "Baby". Pogosto se ta sorta goji v prostorih, njene velikosti pa se lahko razlikujejo po višini v razponu od 30 cm do pol metra. Cvetovi se pojavijo posamično in tvorijo socvetje 5-7 brstov. Barva plodov je rumenkasto rjava, z majhno rdečo stranjo. Premer granatnih jabolk se giblje od 5-7 cm. Zorijo konec decembra ali v začetku januarja. Za pridobitev pridelka bo potrebno umetno opraševanje.
4. Sorta "Rubin" Običajno je tudi gojenje v zaprtih prostorih, saj je največja višina, do katere se poganjki raztezajo, 70 cm. Cvetni listi so odliti v čudoviti svetlo rubinasti barvni shemi, ki to sorto močno razlikuje od drugih. Če je oskrba dobra, lahko zreli plodovi dosežejo premer do 6-8 cm s težo do 100 gramov. Zrna v plodovih so rdeče obarvana.

Kako gojiti granatno jabolko iz semen doma, si oglejte ta video: