Meso z zlato rjavo skorjo, zelenjava - dišeča in sočna. Jed je noro okusna, da si boste obliznili prste! Predlagam, da meso z zelenjavo skuhamo v mleku v pečici.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Pečeno meso z zelenjavo je ena izmed najljubših jedi v mnogih družinah. Hrana bo všeč predvsem lenim ali zaposlenim gospodinjam. Ker se zelo hitro pripravi. Vse izdelke morate samo pripraviti, jih položiti v pekač in poslati v pečico. Celoten postopek vam ne bo vzel več kot 20 minut, ostalo pa bo naredila pečica. Zato toplo priporočam, da kuharsko knjigo dopolnite z novim receptom, s katerim boste razveselili svojo družino s to veličastno jedjo.
Poleg tega lahko tako izvirno jed pripravite ne samo za družinsko večerjo ali kosilo. Idealen je za praznično mizo. Navsezadnje se na krožniku ne bo kadila le lepa hrana, ampak tudi nenavadno okusna. Vsi gostje bodo zadovoljni in nahranjeni. V receptu lahko uporabite katero koli vrsto mesa. Za bolj zadovoljiv obrok izberite svinjino ali govedino. Dietetična in manj mastna jed se bo izkazala s perutnino ali teletino. Vzel sem klasično zelenjavo: krompir s korenjem. Lahko pa razširite ta nabor izdelkov. Primerne bodo na primer cvetača, jajčevci, bučke, paprika, paradižnik itd.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 146 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 1 ura 45 minut
Sestavine:
- Svinjina na kosti - 800 g
- Korenje - 2 kos.
- Mlet črni poper - ščepec
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mleti muškatni orešček - 1 čajna žlička
- Krompir - 4 kos.
- Mleko - 250 ml
Korak za korakom kuhanje mesa z zelenjavo v mleku v pečici, recept s fotografijo:
1. Krompir olupimo s korenjem, operemo in narežemo na velike kose: krompir - na 4-6 rezin, odvisno od velikosti, korenje - na velike kose.
2. Meso operite, če je veliko maščobe, ga odrežite. Odstranite tudi trak. Obrišite ga s papirnato brisačo in ga razrežite za kosti. Mesa ni treba vzeti na kost; dovolj bo vrat ali pecivo.
3. Vzemite pekač, ki ga lahko postavite v pečico. Krompir razporedite s korenčkom, po vrhu pa razporedite koščke mesa. Nasprotno, ne dajajte hrane. Ker se bo na ta način iz mesa stopil sok z maščobo, ki bo stekla navzdol in namočila zelenjavo.
4. Hrano začinimo s soljo, mletim poprom in muškatnim oreščkom. Po želji dodajte katera koli druga zelišča in začimbe. Hrano prelijemo z mlekom in posodo pokrijemo s pokrovom ali folijo. Pošljite v ogreto pečico do 180 stopinj in hrano pecite 1-1,5 ure. Postrezite vroče naravnost iz pečice. Postrezite na mizi v posodi, v kateri je bila pripravljena. Tako bo vsak jedec sam zase naložil meso in zelenjavo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati meso v mleku v pečici.
