Pšenična kaša … Kaj je pri tem tako težko? Vendar pa vsi ne vedo, kako ga pravilno kuhati? Bi morali izpirati in namočiti? Kdo lahko in kdo ne? Predlagam, da se seznanite z najstarejšimi žiti, ki jih goji človek.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Pšenična kaša je dolgotrajna jetra. Tako je bilo omenjeno v Svetem pismu. In za naše prednike je bila to glavna hrana in nikoli ni izginila z miz. Uživali so ga tako med delavniki kot ob praznikih, pogostili so navadne popotnike in pogostili drage goste. Kašo lahko skuhate v mleku ali vodi in po okusu dodate maslo ali različne prelive, omake, omake, sadje.
Danes je priljubljenost žit, vklj. in pšenica, padla. Zakaj torej ne bi dvignili njene ocene? Poleg tega zdrob ni drag! In če vam je izdelek všeč, ga boste lahko redno pripravljali, kar bo popestrilo vaš jedilnik. Postrežete ga lahko pri katerem koli obroku, vendar nutricionisti priporočajo, da za zajtrk pojeste vsa žita. Ker dolgo nasitijo, se občutek lakote dolgo ne čuti, daje energijo, hitro povrne moč.
Pšenična kaša je vsestranska. Postrežemo ga lahko z mlekom, mesnimi omakami, mesnimi kroglicami, kotleti, smetano, jagodami, sadjem, ocvirki, gobami, omakami, zelenjavo itd. Kot oblika je ta izdelek vsestranski. Lahko je tako sladko kot slano.
Opomba: količina vode za kuhanje kaše se lahko razlikuje. Odvisno je od doslednosti, ki jo želite. Gostejša in tesnejša kaša se bo izkazala, če uporabite razmerje 1: 2 (žita: voda), tanjšo kašo, kot v vrtcu - 1: 4.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 105 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut za vrenje, 15 minut za uparjanje
Sestavine:
- Pšenični zdrob - 0,5 žlice.
- Pitna voda - 1-2 žlici.
- Sol - ščepec
Kuhanje pšenične kaše
1. Pšenično kašo vlijemo v fino sito in rahlo stresemo, da presejemo prah. Nato sperite pod tekočo vodo. Ne potrebuje namakanja in razvrščanja, takoj jo zavre.
2. Prenesite žita v ponev. Priporočljivo je, da ga izberete z debelimi stenami in dnom, da zdrob med kuhanjem ne zažge. Dodamo mu ščepec soli. Če kuhate sladko kašo, vam soli ni treba dodajati.
3. Žitarice napolnite s pitno vodo. Njegovo količino prilagodite sami, odvisno od želenega rezultata.
4. Lonec postavite na štedilnik in vklopite močan ogenj. Počakajte, da voda zavre in na površini nastanejo mehurčki.
5. Zmanjšajte toploto na minimum, pokrijte ponev in žita kuhajte 15 minut.
6. Po tem času se bo žito povečalo in absorbiralo vso vlago, ne glede na to, koliko vode je dodano. Odstranite ponev z ognja, jo zavijte s toplo brisačo in pustite, da kaša stoji 15 minut. Tako bo mehkejša in mehkejša.
7. Pripravljeno pšenično kašo dajte v servirno posodo, dodajte kos masla ali kakršne koli dodatke in postrezite.
Pšenična kaša, kuhana v vodi, odstranjuje toksine iz požiralnika in je regulator presnove maščob. Izboljša prebavo, ohranja občutek sitosti, odpravlja odvečno težo, krepi imunski sistem, hitro obnavlja moč itd. Od tega praktično ni škode. Iz prehrane ga je treba izključiti le za ljudi z intoleranco za gluten.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati pšenično kašo.
