Bi radi skuhali kaj nenavadnega in okusnega? Uporabite čudovit recept za nastrgano marmelado. Preberite, kako ga kuhati, v receptu po korakih s fotografijo. Video recept.
Naribana pita z marmelado je odličen dodatek za odrasle k jutranji skodelici kave, za otroke pa do kozarca toplega mleka. Tudi pecivo je primerno za domača druženja s prijatelji in pitje čaja na svežem zraku. Pita bo navdušila absolutno vse, saj Krhko pecivo je vedno okusno. Za njegovo pripravo pa bi morali izbrati kakovostne sestavine. Krhko testo je pripravljeno na osnovi velike količine maščobe, ki jo vsebuje maslo ali margarina. Zato upoštevajte kakovost teh izdelkov. Ker se njihov okus in vonj preneseta na končni izdelek.
Za polnjenje pite lahko uporabite katero koli marmelado ali konzerve. Glavna stvar je, da ni zelo tekoč, sicer bo pri peki preprosto iztekel iz torte. Zelo okusna pita je narejena iz marelice, češnje, breskve, jabolka, slivove marmelade ali marmelade. Po želji lahko nadev naredite iz svežih ali zamrznjenih jagod ali sadja. Dodati jim boste morali malo sladkorja ali iz njih skuhati marmelado ali marmelado želene konsistence. Pomembno je tudi uravnavati količino sladkorja, da torta ne bo preveč sladka ali kisla. Na primer, če kot glavno sestavino uporabljate češnjo ali limono. Na splošno lahko z nadevom neskončno eksperimentirate.
Testo je lahko poleg nadeva tudi osnova krhke pogače. Ko ga gnetete, lahko dodate vanilijev sladkor, mleti cimet, med, ingver, muškatni orešček, pomarančno lupino, zmlete nageljnove žbice, mandljev ekstrakt, liker in druge dodatke, ki odlepijo in poudarijo okus in aromo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 396 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 1 ura 45 minut
Sestavine:
- Moka - 300 g
- Sladkor - 1 žlica
- Kisla smetana - 1,5 žlice
- Jajca - 1 kos.
- Cimet v prahu - 1 žlica
- Gosta marmelada - 300 g
- Sol - ščepec
- Maslo - 200 g
- Soda - 0,5 žličke
Korak za korakom priprava naribane pite z marmelado, recept s fotografijo:
1. Hladno maslo narežemo na koščke in damo v kuhalnik.
2. Maslu dodamo hladno jajce in kislo smetano.
3. Nato dodamo moko, ki jo presejemo skozi fino sito, ščepec soli, sladkor in sodo bikarbono.
4. Zamesimo elastično testo. Naredite to zelo hitro, ker testo iz peciva ne mara dolgega gnetenja. Maslo se bo segrelo, zato bo testo manj hrustljavo.
5. Testo razdelite na 2 dela: enega velikega in enega manjšega.
6. Testo zavijte v vrečko in ga postavite v hladilnik za 45 minut ali v zamrzovalnik za 15 minut.
7. Večino testa razvaljamo v tanko plast debeline 5-7 mm in položimo na pekač. Čeprav lahko prilagodite debelino testa. Torta je lahko debela 1 cm.
8. Na testo nanesite marmelado in jo začinite z mletim cimetom.
9. Drugi manjši del testa naribajte na navaden kuhinjski grater. Zaradi tega se bo peka izkazala za zelo lepo, torta pa ni trda in teksturirana.
10. Na marmelado položite ostružke testa. Njegova količina je lahko katera koli. Polnjenje lahko popolnoma pokrijete ali pustite nekaj prostora, da se pokaže.
11. Pečico segrejte na 180 stopinj in naribano pito z marmelado pošljite peči 35-45 minut. Čas kuhanja je odvisen od debeline skorje. Zato pazite na izdelek in prilagodite čas kuhanja.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti naribano marmelado.
