Ali želite zamrzniti jagode za zimo za prihodnjo uporabo? Delim koristne nasvete in korak za korakom recept za zamrznjen jagodni pire doma. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kako narediti korak za korakom zamrznjen jagodni pire
- Video recept
Kljub temu, da lahko zdaj jagode kupite kadar koli v letu, pozimi pa čudovite škrlatne jagode, ki se gojijo v rastlinjakih, niso po okusu vseh. Rastlinjaške jagode se dolgo hranijo, vendar so po okusu precej slabše od mletih jagod. Zato mnogi v poletni sezoni raje uživajo zamrznjene jagode. Jagode pobiramo na različne načine: konzervirane, marmelade, posušene in zamrznjene. Od vseh navedenih možnosti je najlažji in najbolj okusen način zamrzovanje. O tem bomo govorili v tem članku.
Jagode lahko zamrznemo na več načinov: cele jagode, pretlačene s sladkorjem in brez njega. Vsak način priprave je odlična alternativa jagodni marmeladi. Jagodičje lahko odtajate kadar koli v letu in ga dodate v katere koli sladice: v palačinke, v torto, s sladoledom … In na vročem denierju ga lahko uporabite samostojno, kot popsike. Dovolj je, da ga vzamete iz hladilnika in pustite, da se malo stopi.. Zato, če imate veliko grdih jagod, jih nimate kam dati in se ne želite zaplesti v pločevinke, nato uporabite predlagani recept in za zimo pripravite jagodni pire brez sladkorja. Konec koncev so zamrznjene jagode polno skladišče vitaminov in kos prijetnega poletja v mrzlih zimskih večerih.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 73 kcal.
- Obroki - poljuben znesek
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
Jagode - poljubna količina
Kako korak za korakom pripraviti zamrznjen jagodni pire:
1. Razvrstite jagode in odstranite poškodovane in nagubane osebke. Jagodni pire je narejen samo iz izbranih jagod. Poleg tega je to pomembno, če je sladica pripravljena za majhne otroke. Jagode damo v sito in jih speremo pod hladno vodo, tako da se prah in pesek popolnoma ločita od jagod. Jagod vam ni treba drgniti z rokami ali gobo. Nežno jih sperite.
2. Čisto sadje odstranite iz sita, olupite stebla in jih položite v sekljalno posodo.
3. Vzemite ročni ali klopni mešalnik. Primeren je tudi predelovalec hrane ali mlinček za meso.
4. Sesekljajte jagode do gladkega. V receptu ni sladkorja, zato je jed primerna za otroško hrano. Poleg tega ima ta pire daljši rok trajanja. Če želite sladki jagodni pire, dodajte sladkor v skledo z jagodami. Njegova količina se porabi glede na okusne preference. Ugotavljam pa, da manj ko je sladkor, bolj uporaben je pripravek.
5. Pire razpršite v čiste, priročne posode in postavite v zamrzovalnik.
6. Kot posode za zamrzovanje jagodnega pireja lahko uporabite silikonske porcijske oblike za sladkarije, kolačke in kolačke, plastične sklede ali steklene posode.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti zamrznjen jagodni pire s sladkorjem:
