Najboljši recept za vikend! Marinada s sojino omako in medom bo navadne piščančje noge naredila pikantne, rahlo sladke, nežne in okusne.
Marinirane piščančje noge imajo pikanten, sladkast orientalski okus. Perutninsko meso, marinirano na poseben način, bo postalo mehko, nežno. Posebna sestava bo jedi pri kuhanju dala okusno skorjo. Recept ne zahteva veliko truda in časa; za pripravo piščanca z marinado bo trajalo dobesedno 15 minut.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 165, 9 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Piščančje noge - 4 kos.
- Sojina omaka - 5 žlic
- Travniški med - 1 žlica
- Sezamovo seme - 2 žlici
- Česen - 3 stroka
- Ekstra deviško oljčno olje - 3 žlice
- Sol, poper, vaše najljubše začimbe, mešanica suhih zelišč - po okusu
Kuhanje piščančjih nog v marinadi iz sojinega medu:
1. Tri stroke česna drobno sesekljamo.
2. Zmešajte: sezamovo seme, olivno olje, začimbe, sol, zelišča, česen in našo mešanico malo pretresite.
3. Marinadi dodamo sojino omako in vse znova premešamo.
4. Dajte v našo pikantno mešanico čl. žlico medu in temeljito premešajte do gladkega.
5. Piščančje noge premažemo z našo posebno marinado in pustimo, da se namakajo nekaj ur. Po pravilih kuhanja je bolje, če je meso marinirano na hladnem.
6. Pekač namastite z rastlinskim oljem, nalijte tretjino kozarca vode (tako bo piščanec 100%pečen) in ga pošljite v pečico 40-50 minut. Temperatura ne sme presegati 200 stopinj. Imate zlato rjavo skorjo? Marinirane piščančje noge so pripravljene!
To jed je dobro postreči s svežo zelenjavo in tradicionalnim kuhanim (pečenim) krompirjem.
Dober tek!
