Recept po korakih s fotografijo limonine gorčične omake za solato. Izbor izdelkov, tehnologija kuhanja in vsebnost kalorij. Video recept za medeno gorčično omako.
Uživanje solate brez preliva je dolgočasno opravilo. Mnogi ljudje za solate uporabljajo klasično formulo na osnovi kisa in rastlinskega olja. Vendar je kombinacija teh izdelkov precej dolgočasna. Skozi vztrajne poskuse in razmerja so izkušeni kuharji pripravili številne recepte za vse vrste prelivov, ki popolnoma popestrijo okus katere koli solate. Na primer, solatni preliv z limonino gorčico vsebuje najpreprostejše sestavine in vsaki jedi bo dodal svetel in edinstven okus.
Gorčica bo jedi dodala malo začimbe. Čeprav obstaja veliko njegovih vrst, bo glede na to vsak preliv imel drugačen okus. Na primer, ena gorčica bo solati dodala sladkost, druga nežnost in tretja pikantnost. Toda v vsakem primeru bo gorčična omaka dobro dopolnila vsako solato in dala nov okus staremu najljubšemu receptu. Tudi najpreprostejša zelenjavna solata bo postala prava kulinarična mojstrovina. Poleg tega se preliv odlično poda k ribam in piščancu.
Oglejte si tudi, kako narediti limonino omako z gorčico, olivnim oljem in sojino omako za solato.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 239 kcal.
- Obroki - 4 žlice
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Sojina omaka - 2 žlici
- Zrna francoske gorčice - 1 čajna žlička
- Sveže stisnjen limonin sok - 1 žlica
Korak za korakom priprava limonine gorčične omake za solato, recept s fotografijo:
1. Sojino omako vlijemo v majhno globoko posodo. Lahko je klasičen ali s katerim koli okusom. Na primer, ingverjeva sojina omaka je kot nalašč za solate.
2. Sojini omaki dodamo gorčico. Če gorčična zrna ni na voljo, uporabite običajno pasto. Lahko je oster ali nežen. Če imate samo začinjeno, vendar želite omako zmehčati, v recept dodajte malo sladkorja ali medu. Nasprotno in obratno, če je gorčica mehka, dodajte malo česna ali čilija za pikanten preliv.
3. Limono operite z vročo vodo, da sperite ves parafin, s katerim prodajalci drgnejo sadje, da podaljšajo rok uporabnosti. Parafin lahko sperete samo z vročo vodo. Limono nato posušite s papirnato brisačo in s posebno strgalo odstranite malo lupine, ki jo dodate omaki.
4. Limono prerežite na pol in iz nje iztisnite sok. Pazite na limonine koščice. Če se to zgodi, jih odstranite.
5. Hrano premešajte z vilicami, dokler ni gladka. Zelenjavno solato začinimo z gorčično omako z limono. Hkrati ne pozabite, da je sojina omaka slana in da vam solate morda ne bo treba dodati soli. Zato hrano najprej začinite z omako, premešajte in okusite solato. In šele nato po potrebi dodamo sol.
Nasvet: ta preliv lahko pripravite za prihodnjo uporabo in ga shranite v hladilniku več dni.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti medeno gorčično omako za solato.
