Raznolikost mora biti prisotna na vseh področjih življenja, tudi v gastronomski. Pripravite preliv z olivnim oljem, gorčično zrno in sojino omako ter prelijte svojo običajno solato. Takoj bo pridobil nov zanimiv okus. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Tradicionalni preliv za večino solat je običajno majoneza ali rastlinsko olje. Toda majoneza je zelo kalorična, rastlinsko olje pa banalno. Zato lahko za izboljšanje okusa hrane pripravite rafinirane prelive. Danes je znanih ogromno receptov za omake za vse vrste jedi. Te omake lahko vključujejo najrazličnejša živila. Osnova je lahko majoneza, jogurt, kisla smetana ali maslo. Za aromo dodamo zelišča in začimbe. Sveža ali pražena zelenjava bo dala svetlo barvo. Omaka z zelišči, gorčico in medom bo postala prava mojstrovina. S takšnimi prelivi bo vsaka jed pridobila edinstven okus in iskrico s popolnoma različnimi barvami. Če malo fantazirate, lahko najpogostejšim trgovinskim prelivom dodate druge izdelke, kot sta majoneza in maslo, in dobite posebno omako. Z eksperimentiranjem z okusi poiščite recept za omako, ki bo všeč vam in vaši družini.
Danes naredimo solatni preliv z olivnim oljem, gorčično zrno in sojino omako. S takšno omako lahko tudi najbolj lena ali zaposlena gospodinja naredi preprosto jed okusno in novo. Ponujena omaka ima svoj okus, združuje vse sestavine jedi in dopolnjuje okus sestavin.
Oglejte si tudi, kako narediti česnov preliv za gorčico in sojino omako.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 598 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Oljčno olje - 3 žlice
- Francoska zrnata gorčica - 1 čajna žlička
- Sojina omaka - 2 žlici
Korak za korakom priprava solatnega preliva z olivnim oljem, zrnom gorčice in sojino omako, recept s fotografijo:
1. V majhno posodo nalijte olivno olje.
2. Nato dodamo sojino omako.
3. Hrani dodajte zrnato gorčico. Če ne, uporabite navaden ali prah.
4. Hrano skupaj stepemo. Dlje ko boste premagovali, gostejša bo omaka. oljčno olje bo ob stepanju imelo bolj gosto teksturo. Za pripravo katere koli solate uporabite pripravljen preliv iz olivnega olja, zrnate gorčice in sojine omake. Zelo primeren je za zelenjavne jedi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti zelenjavni solatni preliv z olivnim oljem in sojino omako.
