Tistim, ki imajo radi sladice, a se ne želijo zapletati s testom, predlagamo, da naredite torto brez peke na pudingu z jabolki in medenjaki. Korak za korakom recept s fotografijo.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih s fotografijo
- Video recepti
Če se želite razvajati z okusno sladico, vendar nimate nobene želje, da bi kaj spekli, uporabite naš recept in naredite torto brez peke na pudingu z jabolki in medenjaki. Recept zahteva jabolka - sadje, ki je na voljo skoraj vse leto, zato lahko takšno torto pripravite kadar koli želite. Občutljiva tekstura sladice je posledica dejstva, da temelji na pudingu. Že pripravljen prah najdete v trgovini, če pa vam ni uspelo, lahko puding zamenjate s koruznim škrobom, tako da mu dodate vrečko vanilijevega sladkorja, nato pa že v pripravljeni žlici dve kuhani kondenzirano mleko za okus karamele. To so vsi triki. Recept je zelo preprost, priprava ne bo trajala več kot pol ure, rezultat pa bo dostojen.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 65 kcal.
- Obroki - 5 kosov
- Čas kuhanja - 4 ure
Sestavine:
- Jabolka - 1 kg
- Mete medenjaki - 200 g
- Sladkor - 150 g
- Karamelni puding (prah) - 80 g
- Limonin sok - 3 žlice. l.
- Mlet cimet - 0,5 žličke
- Voda - 200 ml
Postopna priprava torte brez peke na pudingu z jabolki in medenjaki s fotografijo
1. Jabolka so osnova torte in začnimo z njimi. Operite sadje in odstranite sredico. Za ta recept lahko vzamete absolutno katero koli sorto - kislo ali sladko - bo določilo, kakšen bo končni okus končne torte.
2. Jabolkam odstranite kožo in jih narežite na majhne koščke. Potresemo jih z limoninim sokom ali citronsko kislino, razredčeno v vodi, da jabolka ne potemnijo.
3. Jabolka damo v ponev, pokrijemo s sladkorjem, prelijemo z vodo ali sokom in postavimo na majhen ogenj, da jih malo zavre in karamelizira. Zavremo in zmanjšamo ogenj. Pod pokrovom dušite vsaj 15 minut. Jabolka morajo postati mehka. Medtem ko jabolka sežejo, lahko v ponev vržete cimetovo palčko.
4. Zdaj, ko so jabolka skoraj pripravljena, je čas, da naredimo puding. Kot je navedeno v navodilih, ga razredčimo v majhni količini hladne vode in premešamo, da ne bo grudic.
5. Jabolka so bila do takrat že dovolj predelana. Postali so mehki in aromatični. Puding v tankem curku z nenehnim mešanjem vlijemo v jabolčno maso. Dobro segrejte na majhnem ognju, ne da bi nehali motiti, se zgostite in odstranite z ognja.
6. Dobili smo maso, ki je videti kot močan žele v barvi karamele.
7. Mete medenjake narežite na plošče debele pol prsta. Zelo pomembno je, da so sveži in mehki. Količina medenjakov, ki jih potrebujete, bo določila količino plesni, v kateri boste zbirali sladico.
8. Oblika (lahko je silikonska, iz kovine ali snemljiva) je obložena s pergamentom ali oprijemljivo folijo. Končano torto bomo obrnili, da jo odstranimo iz kalupa, zato jo poberemo od zgoraj navzdol. Najprej vlijte karamelno-jabolčno zmes v model. Rahlo ga zgladite z žlico ali lopatico.
9. Na vrh položite rezine medenjakov in jih ponovno napolnite s pudingom. Zato ponavljajte plasti, dokler se oblika ne napolni do vrha. Sestavljanje sladice zaključite s plastjo medenjakov. Pustite, da se torta ohladi na sobno temperaturo in jo postavite v hladilnik za vsaj 3-4 ure ali celo čez noč.
10. Pred serviranjem obrnite model za torto, sladico izvlecite tako, da rahlo potegnete papir za peko. Previdno odstranite pergament.
enajst. Potresemo s sladkorjem v prahu in nalijemo čaj! Nežna torta brez peke na pudingu z jabolki in medenjaki je pripravljena. Preizkusite in prijeten apetit!
Oglejte si tudi video recepte:
Bananina torta ni pečena
Torta brez pečenja s pudingom in piškotki
