Okusni, lahko prebavljivi, zadovoljivi, okusni, cenovno ugodni izdelki, hitro pripravljeni - solata z vloženimi gobami, jajci in kumaricami. Primeren je tako za praznično mizo kot za vsakdanji meni.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Solate iz vloženih gob imajo zaradi svoje celoletne razpoložljivosti in raznolikosti vseh vrst jedi močno mesto na našem jedilniku. Morda so takšne solate na praznični mizi ena najbolj priljubljenih in zahtevnih. Med gosti so zelo povprašeni in so odlična alternativa mesnim predjedom. Ta ponujena solata je primerna za vsako priložnost, okrasila bo ne le praznično mizo, ampak bo postala tudi čudovita samostojna dnevna jed kot lahka domača večerja.
Gobe za solato so lahko katere koli: bele, mlečne gobe, lisičke ali šampinjoni. Vsak od njih je vir mineralov in vsebuje veliko količino beljakovin, ki jih človeško telo potrebuje. Šampinjone lahko skuhate sami. Kako jih pripraviti, boste našli na straneh spletnega mesta. Kot kaže praksa, so domače gobe bolj priljubljene kot kupljene. Predlagano solato lahko položite na posodo v plasteh ali pa zmešate vse sestavine in jih položite na krožnik, da nastane tobogan, ali pa postrežete v porcijskih steklenih kozarcih.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 282 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 20 minut in čas kuhanja in hlajenja jajc
Sestavine:
- Predelani sir - 100 g
- Kisle gobe - 250 g
- Vložene kumare - 2 kos.
- Jajca - 2 kos.
- Gorčica - 1 čajna žlička
- Majoneza - 2 žlici
- Sol - ščepec
- Sojina omaka - 1 žlica
Postopna priprava solate z vloženimi gobami, jajci in kumaricami, recept s fotografijo:
1. Vložene gobe položite v sito in sperite pod tekočo vodo. Vso tekočino pustite stekleno.
2. Gobe pretresite s papirnato brisačo, narežite na tanke trakove in pošljite v skledo za solato.
3. Trdo kuhana jajca. Če želite to narediti, jih položite v ponev s hladno vodo in po vrenju kuhajte 8 minut. Nato jih položite v ledeno vodo, ohladite, olupite in narežite na kocke. Vložene kumare namočite s papirnato brisačo, narežite na kocke in položite v skledo s hrano.
4. Topljeni sir narežemo na srednje kocke.
5. V majhni skledi zmešajte majonezo, gorčico, sojino omako in mešajte do gladkega.
6. Solato začinimo z omako in premešamo. Okusi. Po potrebi ga popravite z dodajanjem soli. Vendar pa morda ne bo potrebno, ker iz sojine omake in kumar bo dovolj soli. Solato pred serviranjem 15 minut namočite v hladilniku in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z gobami, sirom in kumarami.
