Sladki, okusni bonboni … Kako se lahko uprete takšni dobroti? Toda mnoge sladkarije v trgovinah vsebujejo konzervanse. Zato jih je bolje narediti doma iz naravnih izdelkov, kot so suhe slive in oreški. To je celo skladišče koristnih snovi.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Večinoma so gospodinje navajene, da svoje ljubljene razveselijo z domačimi tortami, tortami, pitami ali pecivom. Hkrati niti ne sumijo, da lahko sami pripravite domače sladkarije. Konec koncev ni le okusen, ampak tudi bolj zdrav in kar je najpomembneje cenejši od originalne trgovine. Za njihovo pripravo so primerna vsa priljubljena živila, na primer suhe marelice, suhe slive, banane, datlji, brusnice, oreški, češnje - in ne gram sladkorja! Poleg tega jim za sitosti in koristi dodajo ovsene kosmiče ali otrobe. Danes vam bom povedal, kako narediti najbolj pogoste in najljubše sladkarije iz suhih sliv in orehov.
Suhe slive in oreški so neprimerljiva kombinacija, ki se že dolgo uporablja pri kuhanju za pripravo okusnih sladic. Suhe slive imajo sladek bogat okus z rahlo kislostjo, ki odlično izloči okus temne čokolade in ustvari čudovit tandem. Poleg tega je treba omeniti prednosti te dobrote. Ti izdelki vsebujejo vse vitamine, minerale in aminokisline, ki so potrebni za odraščajoče otroško telo.
Za pripravo takšne dobrote v neodvisnih pogojih boste morali izbrati kakovostne sestavine: mehke suhe slive brez koščic in grenkobe, orehe in dobro grenko temno čokolado z vsebnostjo kakava najmanj 60%.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 398 kcal.
- Obroki - 15
- Čas kuhanja - 15 minut za kuhanje, 30 minut za hlajenje
Sestavine:
- Suhe slive - 300 g
- Olupljeni orehi - 150 g
- Temna čokolada - 100 g
Kuhanje sladkarij v čokoladi
1. Slive operemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnato brisačo. Nato z ostrim nožem drobno sesekljamo. Seveda jih lahko zvijete v mlinčku za meso, vendar je v sladkarijah okusnejše čutiti celovitost suhega sadja in oreščkov.
2. Orehe olupimo. Po želji lahko jedrca žgemo v čisti in suhi ponvi. Nato jih na drobno nasekljamo.
3. Orehe in suhe slive združite v eni skledi.
4. Hrano dobro premešajte, da se enakomerno porazdeli.
5. Oblikujte majhne kroglice velikosti oreha. To je najbolj priročno narediti z rokami. Masa je zelo dobro oblikovana. Sladice so močne in goste.
6. Čokolado nalomite na koščke in stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Ne zavrite ga, sicer bo grenkega okusa. Kroglice sladkarij potopite eno v drugo v stopljeno čokolado in z njo pokrijte sladkarije na vseh straneh.
7. Kroglice položite na pergamentni papir ali folijo.
Če ni čokolade, lahko glazuro pripravite sami. Če želite to narediti, stopite maslo in ga premešajte s kakavovim prahom.
8. Ko so vsi bonboni pokriti s čokolado, jih za pol ure pošljite v hladilnik, da čokolada zamrzne. Če je čas omejen, jih namočite v zamrzovalniku za 10 minut.
9. Takšne sladkarije postrezite na mizo s skodelico sveže kave ali kozarcem mleka.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti čokolado s suhimi slivami.
