Recept po korakih s fotografijo ocvrtih bučk s česnom, zeleno čebulo in majonezo. Tehnologija kuhanja za univerzalni prigrizek. Vsebnost kalorij, pravila serviranja in video recept.
Neverjetno okusno, hitro in enostavno! Poletni recept iz otroštva za ljubitelje zelenjave - ocvrte bučke. Skoraj vsi jih imajo radi in jih poznajo. Le način kuhanja se lahko razlikuje. Bučke na primer narežemo na tanke kolobarje, tako da po ocvrtju postanejo hrustljave kot čips. Lahko jih ocvremo na maslu, v skorji moke ali v jajčnem paniranju. Postrežejo jih s česnom, majonezo, ostružki sira, zelišči, obročki paradižnika itd. Če dodate majhno količino ocvrtega korenja, sveže čebule in paprike, bo obrok še bolj okusen in aromatičen. Ta pregled ponuja preprost recept za pripravo okusnih ocvrtih bučk s česnom, zeleno čebulo in majonezo. Rezultat vas bo prijetno presenetil in zagotovo jih boste naredili večkrat.
Predjed se izkaže za neverjetno sočno, aromatično in zelo nežno. Poleg tega so bučke naslednji dan slastne hladne, potem bo njihov okus še svetlejši. Če je jed pripravljena iz mlade zelenjave, kože ni treba olupiti ali odstraniti semen. Zato je treba stare plodove olupiti iz velikih semen in debelih lupin. Hrano lahko postrežete sami ali kot prilogo k mesu ali ribam. Ocvrte bučke lahko kuhamo v postnem času, potem pa jih postrežemo brez majoneze.
Oglejte si tudi, kako kuhati bučke v jajčnem testu in siru.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 119 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Bučke - 3 kos.
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Majoneza - po okusu za preliv
- Zelena čebula - šopek
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Česen - 3-4 stroka
Korak za korakom priprava ocvrtih bučk s česnom, zeleno čebulo in majonezo, recept s fotografijo:
1. Bučke operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kolobarje debeline približno 0,5-0,7 mm.
2. Česen olupimo. Zeleno čebulo operemo, posušimo in drobno sesekljamo.
3. V ponev nalijte rastlinsko olje in dobro segrejte. Dno ponve mora biti debelo, sicer bo zelenjava zagorela. Vanjo položite bučke in jih začinite s soljo. Po želji začinite s črnim poprom in vašimi najljubšimi začimbami.
4. Bučke na obeh straneh pražimo na zmernem ognju do zlato rjave barve. Stopnjo cvrtja nastavite sami, tako kot močno ocvrto zelenjavo jih na ognju dlje kuhajte dlje. Nasprotno, nasprotno, za bolj nežno predjed bučke pecite na majhnem ognju, dokler ne nastane svetlo zlata barva.
5. Ocvrte bučke položimo na širok raven krožnik.
6. Bučke začinimo z mletim česnom. Če ne, nageljnove žbice zelo drobno sesekljamo z nožem ali naribamo na srednjem graterju.
7. Vsak krog bučk prelijemo z majonezo. Po želji lahko namesto majoneze za prigrizek naredite katero koli omako s pikantnim priokusom.
8. Ocvrte bučke potresemo s česnom in majonezo s sesekljano zeleno čebulo. Končano predjed postrezite k mizi.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati ocvrte bučke s česnom in paradižnikom.
