Solata iz kozic, jabolk in kitajskega zelja je zelo lahka, nežna, sočna in osvežilna. Je povsem primeren za praznično mizo, sestava izdelkov pa preprosta in zdrava. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Okusna in izvirna solata s kozicami, jabolkom in kitajskim zeljem za vsak obrok! Je zelo enostaven za pripravo in lahek za želodec. Izdelki so cenovno ugodni in uporabni. Poleg tega spodbuja hujšanje, hkrati pa hrani in nasičuje telo s koristnimi snovmi.
Ta solata je skladišče vitaminov in mineralov, ki so koristni za telo. Kitajsko zelje vsebuje veliko prehranskih vlaknin, ki ugodno vplivajo na delovanje črevesja in zdravje kože. Kozice niso le poslastica in nizkokaloričen izdelek. Njihovo meso je lahko prebavljivo in vsebuje kalij, kalcij, cink, jod, fosfor in žveplo. Jabolko, narezano na kocke, daje solati posebno pikantnost in je skladišče vitamina C.
Rastlinsko olje se uporablja kot preliv. Toda za praznični dogodek lahko uporabite olivno olje, pomešano z limoninim sokom in začinjenimi posušenimi zelišči. Poleg tega, če ne spadate med zagovornike dietne prehrane in vas ne zanima vprašanje hujšanja, potem lahko solato varno oblečete s klasično majonezo.
Oglejte si tudi, kako narediti solato s kozicami, rakovimi palicami in poširanim jajcem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 134 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 5-6 listov
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Kuhane in zamrznjene kozice - 100 g
- Jabolko - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
- Limona - 1 kos.
Korak za korakom priprava solate s kozicami, jabolkom in kitajskim zeljem, recept s fotografijo:
1. Zeljni glavi odstranite potrebno količino listov in jih operite pod tekočo vodo. Posušimo jih s papirnato brisačo in narežemo na tanke trakove.
2. Zamrznjene kozice prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo 10 minut, da se stopijo in dosežejo sobno temperaturo.
3. Jabolko sperite in posušite s papirnato brisačo. Jedro odstranite s posebnim nožem in ga razrežite na palice ali trakove. Limono operemo, odrežemo majhno količino in iz nje iztisnemo sok, potresemo jabolka, da ne počrnijo.
4. Kitajsko zelje in jabolka položite v skledo.
5. Parene kozice olupimo in jim odrežemo glavo.
6. Pošljite kozice v posodo za hrano. Začinimo jih s soljo in oljem.
7. Hrano premešajte, okusite in po želji dodajte še limonin sok. Pripravljeno solato po kuhanju postrezite s kozicami, jabolkom in kitajskim zeljem.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz kitajskega zelja s kozicami z majoneznim prelivom.
