Opis rastline sladkega graha, kako saditi in skrbeti za vrtno parcelo, priporočila za razmnoževanje, nasveti o boju proti boleznim in škodljivcem, zanimive opombe, sorte.
Sladki grah (Lathyrus odoratus) ima drugo ime - sladki grah. Po klasifikaciji rastlina spada v rod Chin (Lathyrus), vključen v družino stročnic (Fabaceae), pogosto imenovano Motylkov. Domače območje naravne rasti pade na ozemlje vzhodnih regij Sredozemlja, in sicer dežele Sicilije in bolj vzhodno do otoka Kreta. Danes obstaja več kot tisoč sort tega predstavnika rastlinstva.
| Priimek | Stročnice |
| Življenski krog | Večletna ali letna |
| Značilnosti rasti | Zelnata |
| Reprodukcija | Seme |
| Obdobje pristanka na odprtem terenu | Sadike sadimo v zadnjih dneh maja (v začetku junija) |
| Shema izkrcanja | Pri sajenju med rastlinami naj bo 25-30 cm |
| Substrat | Lahka, hranljiva |
| Kislost tal, pH | Nevtralno ali rahlo alkalno - 7-7, 5 |
| Osvetlitev | Dobro osvetljena gredica |
| Kazalniki vlage | Obilno in redno zalivanje, sušenje tal je nesprejemljivo |
| Posebne zahteve | Nezahtevno |
| Višina rastline | 0,5-2 m |
| Barva rož | Lila |
| Vrsta cvetja, socvetja | Racemose |
| Čas cvetenja | Vse poletne mesece |
| Dekorativni čas | Pomlad poletje |
| Kraj prijave | Navpično vrtnarjenje, dekoracija stebrov gazebov ali sten |
| Cona USDA | 4–9 |
Po eni od različic je Teofrast prvič uporabil besedo Lathyrus v imenu te rastline. Datumi življenja te vidne osebnosti segajo v interval okoli 370 pr. NS. in med 288 pr NS. in 285 pr. NS. Sam izraz sestavljajo grški besedi "la" in "thres", ki se prevaja kot "zelo" in "privlačna". Drugi del imena v latinščini "odoratus", kar pomeni "dišeče", je rastlina dobila pred skoraj tremi stoletji po zaslugi sicilijanskega meniha Francisca Kupanija, saj ga je med hojo v bližini pritegnila neponovljiva in nežna aroma cvetja stene samostana. Sicilijanec je bil nad rastlino tako navdušen, da je leta 1699 z zbiranjem semen sladkega graha poslal gradivo Robertu Uvedlu, šolskemu učitelju v angleški grofiji Middlesex.
Vse sorte sladkega graha so trajnice (čeprav se v naših zemljepisnih širinah uporabljajo kot letni pridelek) s plezalnimi stebli, ki se lahko razlikujejo po višini od pol metra do dva metra (če je v bližini na voljo podpora). Koreninski sistem ima paličasti tip in sega dovolj v zemljo (včasih tudi do 1,5 m), obstaja močno razvejanje. Stebla so krilata in niso dobro razvejana.
Na poganjkih se odprejo listne plošče parno pernate oblike, sestavljene iz 4-6 listnih rež. Listi se običajno končajo s vitico (spremenjeni listi), ki služi za pritrditev poganjka na bližnje rastline ali druge opore.
Med cvetenjem, ki se začne junija in se razteza vse poletne mesece, nastane grozdnata socvetja, sestavljena iz majhnega števila brstov. Socvetje izvira iz osi listov. Cvetovi imajo nepravilne obrise petkratnega tipa in po videzu spominjajo na molja. To strukturo upravičuje drugo ime družine - molji. Venček v cvetu je oblikovan iz največjega cvetnega lista, ki je videti kot "jadro" s široko ovalno konturo. Cvetni listi, ki se nahajajo na straneh venca, spominjajo na »vesla«, par spodnjih pa je zrasel tako, da sta videti kot »čoln«. Barva cvetnih listov je lila, širina pri divjih rastlinah doseže 2-3 cm, vendar so gojene vrtne oblike zelo raznolike po barvi in velikosti. Ko cveti, se okoli nasadov sladkega graha lebdi prijetna aroma.
Po opraševanju dišeča vrsta daje plod v obliki fižola. Ko doseže popolno zorenje, se odpre s parom ventilov. V notranjosti so kroglasta semena velikosti 0, 4–0, 5 mm. V fižolu jih je 5-8. Občasno pride do stiskanja na obeh straneh. Na površini lahko občutite rahlo hrapavost, brez vzorca. Semena so lahko obarvana od bledo rumene ali svetlo zelenkaste do črno-rjave barve. Klijavost semen Lathyrus odoratus ostaja odlična 6-8 let.
Sajenje in nega sladkega graha na osebni parceli
- Mesto za sajenje dišečih vrst. Ker rastlina izvira iz Sredozemlja, je priporočljivo izbrati gredico, ki je dobro osvetljena s soncem, a hkrati zaščitena pred prepihom in hladnim vetrom. Če pa se gojenje izvaja na zelo vročem in suhem območju, se bodo cvetovi postopoma začeli krčiti. Obstaja zanimiva značilnost, čeprav sladki grah ne potrebuje opraševanja žuželk, saj se cvetni prah neodvisno prenaša s prašnikov na stigmo rože (samoopraševanje), v vročem podnebju pa se položaj zdi navzkrižno oprašen, ko cvetni prah iz ene rože se prenese na stigmo drugega.
- Tla sladkega graha mora imeti dobro prepustnost zraka in vlage. Kazalniki kislosti so prednostni v območju pH 7, 0-7, 5 (nevtralna ali rahlo alkalna tla). S to uvrstitvijo se bo dobro odrezal v vlažnem in s hranili bogatem substratu.
- Sajenje sladkega graha na odprtem terenu se izvaja sredi poznega maja (po možnosti v prvih dneh junija) - to bo zagotovilo, da so tla že dovolj ogreta in jutranje zmrzali se ne bodo vrnile. Če je mogoče opaziti, da so se na mladih sadikah začeli oblikovati brsti ali celo odcveteli cvetovi, jih je treba odstraniti, da lahko vrsta usmeri svoje sile v ukoreninjenje in prilagajanje. Pred sajenjem sadik v gredico je potrebno predhodno utrjevanje na prostem vsaj 14 dni. Priporočljivo je, da zemljo pripravite pred sajenjem. V ta namen se predvideno območje izkopa do globine, ki je enaka bajonetu lopate. Nato v tla vnesemo organska gnojila, ki so lahko humus ali kompost. Mešanici tal dodamo kalijeva in fosforjeva gnojila. Svežega gnoja ni mogoče uporabiti pri negi sladkega graha. To zdravilo lahko povzroči fusarijsko venenje rastline. Za rang se ne uporabljajo pripravki dušika. Pri sajenju se za sadike pripravijo luknje, ki jih postavimo na razdalji 25-30 cm drug od drugega. Priporočljivo je, da v eno luknjo postavite 2-3 mlade rastline. Če se izvaja sajenje visoke sorte sladkega graha, morate takoj zagotoviti oporo, po kateri bodo poganjki hiteli navzgor. Tako je v pripravljeno luknjo zataknjen lesen ali kovinski zatič. Nekateri pridelovalci uporabljajo mrežo ali vrvico. Sčasoma je treba neodvisno nagniti odrasle poganjke v pravo smer in ko se malo prilagodijo, izvedejo svojo podvezico.
- Zalivanje. Rastlina velja za nezahtevno, če pa se pri skrbi za sladki grah ne izvaja redno in zadostno zalivanje, bo to povzročilo sproščanje brstov in že odprtih cvetov. To bo vplivalo tudi na trajanje cvetenja - močno se bo zmanjšalo. Če je vroče poletje in je bilo padavin minimalno, je priporočljivo tedensko zalivanje, pri tem pa poskušate narediti 3–3, 5 litra vode na 1 m2. Treba je opozoriti, da lahko s prekomerno vlago popki in cvetovi tudi začnejo odpadati.
- Gnojila. Čeprav je pri skrbi za sladki grah ta dejavnik mogoče zanemariti, izkušeni pridelovalci cvetja priporočajo uporabo gnojila. Na samem začetku rastne sezone je treba sadike oploditi s hranilno sestavo. Dobimo ga tako, da razredčimo 1 žlico vsake v 10 -litrskem vedru vode. l. sečnina z nitrofosom. Med oblikovanjem in odpiranjem brstov je treba uporabiti raztopino na osnovi 1 žlice. l. Agricola in enako količino kalijevega sulfata, ki se raztopi v vedru vode. Ko je obdobje cvetenja v vrhuncu, je priporočljivo nahraniti dišečo vrsto s pripravki Ross in Agricola, namenjenimi cvetočim rastlinam. Ta gnojila se vzamejo v 1 veliki žlici in razredčijo v 10 litrih vode.
- Splošni nasveti o negi. Ker je na območju osrednje Rusije običajno gojiti Lathyrus odoratus v obliki enoletnice, je priporočljivo uničiti vse rastlinske ostanke s prihodom jesenskih dni. Na tem mestu bo saditev graha mogoča šele po 4-5 letih. Da bi spodbudili rast naključnih koreninskih poganjkov, se grmovje opravi do višine 5-7 cm; uporabiti morate tudi bolj hranljivo mešanico zemlje. Obrezovanje se ne uporablja pri negi sladkega graha. Da bi povečali trajanje cvetenja, je treba takoj pobrati tiste rože, ki so začele veneti. Če morate dobiti seme za kasnejšo sajenje dišečega ranga, se dodeli nekaj najbolj razvitih grmov, na katerih se cvetovi ne dotikajo, dokler plodovi ne dozorijo.
Priporočila za vzrejo sladkega graha
Za gojenje novih grmov z vzpenjajočimi se poganjki se uporablja metoda razmnoževanja semena. Semenski material lahko takoj damo v odprto zemljo ali pa iz njega vzgojimo sadike.
Pozor
Čeprav semena običajno kalijo po približno 2 tednih, se nekateri pridelki morda dolgo ne izležejo, čeprav so bila uporabljena semena popolnoma zdrava. Takšno seme se imenuje "steklo", ker lahko kali do enega meseca. Za pospešitev procesa kalitve je priporočljivo skrbno preboditi lupino vsakega semena z iglo. Toda tukaj je pomembno, da zarodka ne poškodujemo, ampak le kršimo celovitost zgornje skorje.
Če na tem področju ni izkušenj, potem je druga metoda, da pred sajenjem semena namočite v topli vodi, da nabreknejo, ali pa jih zavijte v vlažno gazo in jih pustite v tem stanju nekaj dni.
Pozor
Če namočite semena sort sladkega graha s snežno belimi ali smetano obarvanimi cvetovi, se odstotek njihove kalivosti močno zmanjša. Priporočljivo jih je posejati na suho.
Pri setvi semen dišečih vrst v odprto zemljo je izbran čas, ko strmi toplo vreme in mine nevarnost nočnih in jutranjih zmrzali. Čeprav so mlade sadike, ki so se pojavile, zdržale temperature do -5 stopinj, se obdobje sajenja običajno začne sredi maja. Pri setvi se oblikujejo gredice, ki se nahajajo na razdalji 15 cm drug od drugega. Če se izkopajo luknje, se vanje vstavijo 2-3 semena, razdalja med njimi je približno 30 cm, tako da bodo bodoči poganjki imeli več prostora za rast. Takšne rastline, posajene na odprtem tleh (še posebej, če so uvožene sorte z rastno sezono v razponu od 50 do 80 dni), bodo zacvetele konec julija ali v prvem tednu avgusta.
Pri gojenju sadik sladkega graha je treba seme namočiti konec marca. Semena damo v plitvo posodo, nalijemo malo vode, tako da prekrije njihovo površino, vrh pa prekrijemo z gazo. Posoda s semeni se za nekaj dni postavi na toplo mesto. Vsak dan morate med skupnim številom namočenih semen izbrati tista, ki so se že izvalila, nato jih sejemo v lončke s šotno-peščeno mešanico z dodatkom komposta (vsi deli sestavin morajo ustrezati razmerju 2: 1: 2). Substrat lahko izdelate sami ali kupite v specializirani trgovini. Preostanek materiala iz posode je treba sprati in pustiti, da semena začnejo kljuvati. Po tednu ali dveh bodo vsa semena posajena v lončke. Tako vzgojene sadike bodo zacvetele sredi junija. Semen, ki v tem obdobju niso nabrekla, ne smemo sejati.
Kategorično ni priporočljivo potapljati mladih sadik sladkega graha, saj imajo zelo krhek koreninski sistem. Za vsako seme morate takoj uporabiti ločen lonec iz šote (to bo olajšalo kasnejšo sajenje v odprto zemljo). Globina semena ni večja od 3-5 mm. Temperatura kaljenja mora biti med 18-20 stopinj. Dokler se ne izležejo prvi poganjki, je treba vse lončke pokriti s plastično folijo ali postaviti pod steklo. Vzdrževanje pridelkov bo obsegalo vsakodnevno zračenje 10-15 minut in vlaženje zgornje plasti med sušenjem.
Ko se na sadikah dišečega ranga odpre par pravih listnih plošč, je priporočljivo, da rastno točko stisnemo, da spodbudimo razvejanje. Stranski poganjki so podvrženi enaki operaciji. S prihodom v začetku do sredine maja lahko sadike sladkega graha posadite v odprto zemljo, vendar je pomembno, da pazite, da ne uničite zemeljske kroglice in ne poškodujete koreninskega sistema.
Pomembno !!
Teden dni pred sajenjem sadik jih začnemo utrjevati tako, da posode z rastlinami izpostavimo na prostem v senci. Sprva bo čas bivanja 10-15 minut, vendar se podaljšuje vsak dan, dokler ne postane 24 ur na dan.
Če so bili uporabljeni lonci iz plastike in ne šote, jih je treba na več mestih vzdolžno prerezati in nato previdno prenesti zemeljsko kepo v pripravljeno luknjo. Sadike po vrhu potresemo z zemljo in zalivamo. Za večdnevno prilagajanje je potrebno zagotoviti senčenje.
Nasveti za zatiranje bolezni in škodljivcev pri gojenju sladkega graha
Če so kršena pravila za gojenje dišečih vrst, lahko rastlina trpi za naslednjimi boleznimi:
- Askohitozaznačilna tvorba rjavkastih madežev na listju, plodovih in steblih z jasnimi mejami. Za boj se uporablja 2-3 enkratna obdelava z Rogorjem, z odmori 14-20 dni.
- Pepelnica in peronospora (peronospora), ki se lahko pojavi sredi poletja. Hkrati se na listih in poganjkih tvori ohlapna belkasta plast. Čez nekaj časa listje dobi rumen odtenek, postane rjavo in leti okoli. Za uničenje patogena (glivične spore) se uporablja 5% raztopina koloidnega žvepla. To orodje se uporablja za pranje pločevin.
- Fusarij na sladkem grahu se pojavi z rumenim in venelim listjem. Grmovja ranga ni mogoče pozdraviti, jih odstranimo, zdrave pa priporočamo, da jih zdravimo s TMDT (fungicidom). Da bi se izognili porazu vseh nasadov graha, je priporočljivo opazovati menjavanje različnih pridelkov na gredici.
- Črna gniloba nog in korenin vpliva na sladki grah, se kaže s temnenjem koreninskega ovratnika in korenin, pri katerem rastlina odmre. Ni načinov boja, okuženi grmi dišečih vrst so uničeni. Zdrave rastline je treba takoj presaditi, pred tem pa razkužite koreninski sistem in zemljo.
- Virusni mozaik jasno je vidno na listih grmovja zaradi pojava vzorca potez na njih, vrhovi stebel se začnejo zvijati in dobiti nenaravno obliko. Zdravljenja ni, prizadeto grmovje pa je treba izkopati in zažgati z okrasnim kamnom.
Gomoljček in listne uši (različne vrste) so škodljive žuželke, ki okužijo sladki grah. Prve škodljive žuželke lahko uničite tako, da pri sajenju rančkov v luknjo vlijete 100 ml pripravka klorofosa v 0,1%. Ista sredstva se uporabljajo za škropljenje grmovja. Uši, ki napadajo nasade moljev, so običajno lahko stročnice, brada ali grah. Da bi preprečili pojav teh žuželk, je priporočljivo 2-3 krat v rastni sezoni grmovje poškropiti s sredstvi Tsineb ali Tsiram. Ponovno obdelavo je treba opraviti po 14–20 dneh.
Zanimivi zapiski o sladkem grahu
Med medicinskimi raziskavami je bilo ugotovljeno, da semena graha vsebujejo b-aminopropionitril, snov, ki preprečuje navzkrižno povezovanje fibrilarnega proteina (kolagena). V tem primeru se zavira lizil oksidaza, kar prispeva k pojavu otekline kože. Nedavni poskusi so bili usmerjeni v pridobivanje tega zdravila za uporabo v medicinske namene. Pomaga krepiti elastičnost kože po operacijah presaditve kože.
Vrste in sorte sladkega graha
Vse sorte dišečih vrst so običajno razdeljene v 10 skupin, posajenih na vrtu, med katerimi se razlikujejo najbolj priljubljene:
Dupleks,
značilni so močni poganjki in cvetovi z dvojnim zgornjim listom (jadro). Socvetje ima 4-5 brstov. Najboljše sorte veljajo za Krema … Višina njegovih stebel je 0,9 m, premer cvetov je 4,5 cm, obstaja močna aroma, barva cvetnih listov je svetlo smetana. Jadro je mogoče zložiti ali podvojiti. Socvetja so okronana z ravnimi cvetočimi stebli, ki dosežejo višino 20 cm, so 3-4 brsti.
Galaksija
-skupina, vzrejena sredi 20. stoletja, poznocvetna vrsta z višino stebel več kot 2 m. Socvetja so stisnjena, dolžine se razlikujejo v razponu 30-50 cm. Cvetni listi so v cvetovih z valovita površina, pogosto dvojna. Socvetje nastane iz 5-8 brstov, pri odpiranju je premer rože 5 cm. Znane sorte:
- Neptun - stebla so razvejana, dosežejo višino 1,5 m, preprosta cvetoča stebla segajo v višino 20 cm. Okronana so s socvetji, sestavljenimi iz 5-7 cvetov, z modrimi lističi. Ko se odpre, je premer rože približno 5 cm. Pogosto je v cvetovih osnova cvetnih listov belkasta.
- Mlečna cesta. Stebla rastline so razvejana, njihova višina meri 1,45 m. Cvetovi imajo močno aromo, njihovi cvetni listi so mehke smetane, premer rože doseže 5 cm, jadro je dvojno. Vsako socvetje ima 5-6 brstov.
Bijou
Skupina, ki je bila leta 1963 vzrejena v Ameriki. Vključene sorte imajo pol-pritlikavo steblo, ki ne presega 45 cm. Dolžina močnih socvetij doseže 30 cm. Cvetovi imajo valovite cvetne liste, premer pri polni odprtini je 4 cm.
Video o sladkem grahu:
