Če imate odmaknjen, neaktiven življenjski slog in se morate znebiti odvečne teže, potem prilagodite svojo prehrano dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Fotografski recept po korakih za juho z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s cvetačo, papriko in paradižnikom. Video recept.
Ko je bila uvedena dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je bilo med nutricionisti veliko polemik. Več študij je pokazalo, da je prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov učinkovitejša v boju proti hujšanju kot dieta z nizko vsebnostjo maščob, ki temelji na ogljikovih hidratih. Dokazano je tudi, da niso vsi ogljikovi hidrati koristni za telo. Zato je prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov postala zelo priljubljena in mnogi ljudje so jo sprejeli. Danes predlagam okusen recept - juho z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s cvetačo, papriko in paradižnikom.
Ta juha je pravi gastronomski užitek. Enako so mu všeč ne le odrasli, ampak tudi otroci. Jed se izkaže za krepko zahvaljujoč cvetači, ki je osnova recepta. Čeprav ga lahko po želji zamenjate z belim zeljem ali drugimi vrstami. Ker je glavna sestavina zdroba zelje in telo za njegovo predelavo porabi več kalorij, kot jih daje, bo juha pripomogla k dobremu zmanjšanju odvečne teže. Če takšno juho uživate vsak dan, lahko po nekaj tednih izgubite odvečne kilograme. In če nimate za cilj shujšati, potem je ta juha odlična možnost za kosilo, saj je zelo v pomoč.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 85 kcal.
- Obroki na posodo - 4-5
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Meso (katero koli) - 300 g
- Lovorjev list - 2 kos.
- Sladka paprika - 1 kos.
- Grah paprike - 4 kos.
- Paradižnik - 1-2 kos. odvisno od velikosti
- Cvetača - 1 srednja glava
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Zeleni (kateri koli) - šopek
- Mlet črni poper - ščepec
Kako narediti juho z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s cvetačo, papriko in paradižnikom korak za korakom, recept s fotografijo:
1. Operite izbrano vrsto mesa, odstranite film in maščobo. Nato narežite na srednje velike kose. Če je vaš cilj shujšati, je bolje, da juho skuhate v zelenjavni ali piščančji juhi. Če želite samo ohraniti svojo postavo v formi, uporabite pust kos svinjine ali govedine. Recept uporablja svinjino.
2. Narezano meso položite v ponev.
3. Napolnite ga s pitno vodo in zavrite.
4. Po vrenju na površini juhe nastane pena. Odstranite ga z žlico, da bo juha prozorna. Zmanjšajte ogenj, pokrijte lonec in juho kuhajte 40 minut.
5. Cvetačo operemo in narežemo na socvetja.
6. Sladki papriki odrežite pecelj, odstranite semena in narežite na srednje kose. Oprani paradižnik narežemo na rezine.
7. Ko je juha kuhana, potopite zelje v ponev, povečajte ogenj, zavrite, zmanjšajte ogenj in pokrito kuhajte 10 minut.
8. Nato dodamo papriko.
9. Nato damo lovorjev list, papriko in zrna popra, sol in poper. Juho kuhamo še 5 minut.
10. V juho dajte nasekljan paradižnik.
11. Dodamo sesekljano zeleno. Juho kuhamo 5-7 minut in odstavimo z ognja. Juho z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s cvetačo, papriko in paradižnikom pustite stati 10-15 minut in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati Zmajevo cvetačo s papriko in paradižnikom.
