Mnogi so slišali, da so šipki zelo uporabni, jih je treba skuhati in popiti, ker vsebuje veliko količino vitaminov. Vendar tega ne počne veliko, ker ne vedo, kako ga pravilno skuhati, obenem pa ohraniti vse prednosti.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Šipka ni le lep cvetoči grm z dišečimi cvetovi. Je tudi zelo uporabna zdravilna rastlina. Od takrat so njegove koristi številne Šipkove jagode, korenine, cvetni listi in semena imajo dragocene zdravilne lastnosti. Njegove koristne snovi so resnično neskončne in mnoge od njih so zelo redke, najpomembneje je, da jih pravilno skuhate.
Mnoge zanima vprašanje, koliko in kako piti šipke? Odvisno je od namena, za katerega ga boste uporabljali. Za vzdrževanje telesa z vitamini zadostuje en kozarec 30 minut pred obroki. Če je priporočljivo za prehlad, je treba količino povečati na 1,5 litra na dan. Opomba! Presežek vitamina C je prav tako škodljiv kot njegovo pomanjkanje. Ne poskušajte piti preveč šipka, držite se določenega okvira. Opozarjam vas na dejstvo, da je presežek vitamina C prav tako škodljiv kot njegovo pomanjkanje. Zato ne poskušajte piti šipka več kot običajno, upoštevajte dani okvir.
Če želite dobiti več uporabnih lastnosti, bodite pozorni na razmerje jagodičja in vode pri varjenju šipka. Za juho in infuzijo je pravilen delež 100 g šipka na 1 liter vode. Najlažji način za pripravo šipka je infuzija. Šipek bo dal največje uporabne lastnosti, vendar počasi, zato ga je treba kuhati približno 6-7 ur. Za ta postopek je bolje uporabiti termos. Obstaja pa tudi hitrejši način kuhanja, v samo 1-2 urah boste imeli pripravljeno infuzijo. O tem bom govoril spodaj.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 17 kcal.
- Obroki - 1 l
- Čas kuhanja - 2 uri
Sestavine:
- Pitna voda - 1 l
- Suhi šipki - 80-100 g
Kako skuhati suhe šipke?
1. Suhe šipke sperite, da odstranite ves prah in umazanijo. Nato dobro posušite s papirnato brisačo in prenesite v drobilnik.
2. Ubijte jagode. Posušena lupina se bo spremenila v prah, notranje kosti pa bodo ostale nedotaknjene. Čeprav, če imate zmogljivo napravo, bo zmlela tudi njih.
3. Zmleto maso vlijemo v termos. Nekateri trdijo, da bi moral biti termos s stekleno bučko, ker bolje se ogreje. Če pa temu ni tako, bo navadni likalnik primeren.
4. Zavremo vodo in pustimo, da se ohladi 5-10 minut. Nato z njo napolnite šipek. Zaprite termos in pustite, da vzhaja 1-2 uri. Lahko ga zavijete z brisačo.
Opozarjam vas na dejstvo, da šipka ni mogoče preliti z vročo vodo, sicer bo zaradi visoke temperature izgubil nekaj hranil.
5. Po tem času juho precedite skozi fino cedilo ali gazo. Pijete lahko pijačo in torto ponovno skuhate. Drugič ga namočite 2-3 ure. Po tem ga lahko tretjič skuhate, nato pa vztrajate 5-7 ur.
6. Pijte toplo. Dodajte med ali rezino limone za več okusa, okusa in zdravja.
Oglejte si tudi video recept. Šipka: kako pravilno sušiti, variti, nanesti in obdelati.
