Pripravimo najpreprostejše pecivo brez namigov - preproste porcijske piškote. Testo se gnete v dobesedno 15 minutah, izdelek pa je še vedno pečen v enaki količini. Enostavno, hitro, enostavno, okusno … Kaj še potrebujete?
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Mnogi ljudje iz prve roke vedo, da ni nič hujšega od nepričakovanih gostov! Običajno prijatelji pridejo, ko jih absolutno ne pričakujete in v tistem trenutku, ko v hladilniku ni ničesar. Tovarišev ne bomo pogostili z umešanimi jajci, ampak bomo najpreprostejše mafine skuhali na kefirju. Dejansko je v skoraj vsakem hladilniku ta izdelek ali njegov nadomestek: kislo mleko, jogurt itd.
Ti kolački niso dobri le zaradi hitrosti priprave, ampak tudi zaradi neverjetnega okusa. Glavne sestavine so cenovno dostopne in zagotovo jih boste našli v vsakem domu. In prednost jedi je njena vsestranskost. Ker lahko uporabljate kefir, svež in potekel. Z drugim izdelkom bodo še okusnejši.
Če sledite svoji postavi ali preprosto niste našli masla doma, ga je povsem mogoče zamenjati z rastlinskim oljem. Poleg tega bo uporaba ržene moke naredila torto še bolj dietno. Testu dodajte kakav v prahu, da ustvarite slastne čokoladne kolačke. Poleg tega lahko uporabite različne nadeve, tako sadne kot slane. Ta predjed bo odličen dodatek k čaju.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 321 kcal.
- Obroki - 10-12 kosov.
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Moka - 200 g
- Sladkor - 3 žlice ali po okusu
- Kefir - 100 g
- Maslo - 50 g
- Jajca - 1 kos.
- Soda bikarbona - 1 čajna žlička
- Sol - ščepec
Recept po korakih za pripravo preprostih piškotov na kefirju:
1. Zmehčano maslo narežemo in damo v posodo za mešanje. nato dodajte sladkor. Namesto sladkorja lahko uporabite sladkor v prahu, da bodo piškoti bolj puhasti.
2. Z mešalnikom ali malto zmeljemo maslo in sladkor do bele barve.
3. Dodajte jajce in živila obračajte z mešalnikom.
4. Nalijte kefir. Biti mora pri sobni temperaturi. V nasprotnem primeru soda ne bo reagirala s hladno fermentiranimi mlečnimi izdelki. Zato ga vnaprej vzemite iz hladilnika. Iz istega razloga jih odstranite iz hladilnika in jajca, da se ogrejejo.
5. Tekoče sestavine zmešajte z mešalnikom.
6. Združite moko s sodo bikarbono in soljo. Premešamo in skozi fino sito presejemo v tekoče sestavine.
7. Testo zamenjajte tako gladko in gladko. Na tej stopnji lahko v testo dodate vse okusne izdelke, na primer rozine, oreščke, sadje, jagode, suho sadje itd. Vendar jih ne postavljajte preveč, sicer se piškoti ne dvignejo.
8. Vzemite železen pekač in jih namažite z oljem. Silikonskih in papirnatih kalupov ni treba mazati. Napolnite jih z 2/3 deli testa, ker se bo med peko dvignila.
9. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite izdelke, da se pečejo 20 minut. Pripravljenost preverite z lesenim zobotrebcem. Če z njo prebodete torto, naj ostane suha. Če pride do lepljenja, potem izdelke pecite nekaj minut. Končano sladico lahko prelijete z glazuro, fondantom ali potresete s sladkorjem v prahu.
Takšno torto lahko skuhate v eni veliki obliki. Potem pa bo treba čas peke povečati, do približno 40 minut.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako kuhati jogurtove kolačke recept.
