V tem članku se boste naučili, kako se v hladnih zimskih dneh boriti proti prehladu in zaščititi telo s pomočjo ingverja, limone, medu in začimb. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Začinjen ingverjev medeni čaj lahko pripravite s svežo ingverjevo korenino ali suhim mletim prahom, narejenim z lastnimi rokami. Limona bo delovala tudi sveža ali samo v lupini sadja, ki jo lahko posušimo ali sveže narežemo. Za začimbe vzemite tiste začimbe, ki so vam najbolj všeč. Lahko je to cimet, kardamom, janež, piment, klinčki itd. Vsi ti izdelki so znani po svojih zdravilnih snoveh, zlasti v obdobjih velikega tveganja za prehlad. Ta pijača krepi imunski sistem, lajša stres in glavobole, povečuje tonus telesa in deluje kot kava. Poleg tega ingver, dodan pijači, deluje kot odlično sredstvo za hujšanje, saj izboljša in pospeši presnovo.
Posebno pozornost posvečam medu. Da bi telo napolnilo z vsemi zdravilnimi snovmi, ga je treba dodati že ohlajenemu napitku do 80 stopinj. Medu ni mogoče dati v vrelo vodo, sicer bo izgubil vse svoje koristi.
Oglejte si tudi, kako skuhati kavo z ingverjem, medom in črnim poprom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Ingver - 1 cm svežega korena ali 0,5 žličke suhi prah
- Limona - 1 okrogel rez ali 0,5 žličke lupina
- Nagelj - 3 brsti
- Grah paprike - 3-4 kos.
- Cimet - 2-3 palčke
- Med - 1 čajna žlička
- Kardamom - 3 zrna
Postopna priprava ingverjevega medenega čaja z začimbami, recept s fotografijo:
1. Limono operemo in posušimo s papirnato brisačo. Narežite ga na obroče ali iztisnite sok in ga položite v skodelico.
2. Nato dodamo posušen ingver v prahu. Če uporabljate svež koren, ga olupite in narežite na tanke rezine.
3. Semena kardamoma položite v skodelico.
4. Nato dodamo papriko in grah.
5. Potopite cimetove palčke v kozarec. Uporabite lahko tudi mleti cimet.
6. Hrani dodajte brstične popke.
7. Hrano prelijte z vrelo vodo, zaprite pokrov in pustite 5-10 minut.
8. Skozi fino filtriranje (gazo ali sito) čaj precedite v servirno skodelico. Dodamo med in premešamo. Ingverjev medeni čaj z začimbami je pripravljen in lahko začnete degustacijo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti napitek z limono-ingverjem in medom!
