Ta članek bo govoril o sestavi pora, za katere bolezni je nujno vključiti ta čudovit izdelek v prehrano, zakaj je tako koristen za debelost in kako škodljiv je lahko. Vsebina članka:
- Vitamini in minerali
- Koristne lastnosti pora
- Kontraindikacije
Por je zelenjavna dvoletna aromatična rastlina iz družine čebule. Nekateri menijo, da je njegova možna domovina vzhodno Sredozemlje.
Za razliko od čebule nima čebulice in se konča z odebeljenim steblom, kar predstavlja hranilno vrednost rastline.
Obstajata dve vrsti pora: poletni (s tankim podolgovatim steblom) in zimski (z debelim kratkim steblom).
Por ima nežen, prijeten in sladek okus in ni začinjena začimba.
Sestava pora: vitamini in minerali
Por vsebuje vitamine B2, B1, C, E, PP. Čebula ima značilen vonj zaradi eteričnih olj, ki vsebujejo žveplo. V poru je zelo velika količina kalija, zato njegove diuretične lastnosti. Vsebuje beljakovine, sladkor, fosfor, kalcij, magnezij, natrij.
Vsebnost kalorij pora
na 100 g izdelka je 33 kcal:
- Beljakovine - 2,0 g
- Maščobe - 0 g
- Ogljikovi hidrati - 8,2 g
- Voda - 88 g
Vključen je v prehrano tistih, ki želijo ohraniti vitko postavo ali želijo shujšati.
Por: koristne lastnosti
Por ima za telo zelo pomembne koristi - izboljšuje aktivnost žolčnika, jeter, pomaga pri revmi, protinu, preobremenjenosti. Ni čudno, da se dodaja vsem vrstam jedi - izgleda ne le lepo, ampak tudi povečuje apetit. Pri debelosti je por uporaben ne le zaradi nizke vsebnosti kalorij, ampak tudi spodbudno vpliva na presnovne procese v telesu.
V prehrano obvezno vključite pomanjkanje vitaminov (zlasti spomladi), depresijo, telesno izčrpanost, aterosklerozo, bolezni srca in ožilja.
Por za anemijo: zaradi visoke vsebnosti železa v njem se poveča proizvodnja hemoglobina.
Pomaga izboljšati spomin, pomaga pri asimilaciji informacij in povečuje koncentracijo, kar bo še posebej koristno za učence.
Por med nosečnostjo: koristne lastnosti folne kisline preprečujejo patologijo intrauterinega razvoja.
Por je odlično protimikrobno sredstvo: pomaga pri artritisu, vnetju sečil.
V primeru onkoloških bolezni je priporočljiva tudi uporaba tega čudovitega izdelka: dokazano je, da lahko ustavi aktivnost tumorjev in je učinkovit pri raku jajčnikov in prostate.
Ne pozabite jesti svežega pora pri slabovidnosti, med boleznimi zgornjih dihal in pri navadnem prehladu! Vedeti morate tudi, da se fitoncidi čebule aktivno borijo proti streptokokom, stafilokokom, povzročiteljem antraksa, dizenteriji in tuberkulozi.
Por v kozmetologiji:
maske na osnovi čebule odlično očistijo površino kože, zaradi česar je mehkejša in bolj elastična.
Por: škoda in kontraindikacije
Kljub moči zelene čebule je lahko škodljiva. Pri prenajedanju se lahko zviša krvni tlak, poveča raven kislosti v želodcu in moti prebavni sistem.
Pri dojenju
čebule, tako kot česen, tudi ni priporočljivo uživati v velikih količinah, saj dojenčku morda ne bo všeč okus materinega mleka.