Okusni krap v pečici v foliji. Recept za kuhanje po korakih in podroben opis, tako da bodo vsi razumeli.
Sploh krapa dojemajo kot žlahtno ribo in jo obidejo. Spremenili pa bomo vaš odnos do te ribe. Ne morete ga samo okusno ocvrti, ampak tudi speči. Recept za krape v pečici za popestritev vašega jedilnika. Če imate cel ulov, obvezno pustite največje križe, da preizkusite ta recept. Spodaj lahko preberete, kako ga pečete v pečici. Posledično vam obljubljamo sočnega in neverjetno okusnega krapa, ki vam bo stopil usta.
Da rib ne posušite, jih zavijte v folijo. Marinada lahko temelji na limoninem soku in zeliščih. Pripravili bomo bolj zapleteno marinado iz kisle smetane, ki bo krasu dala mehkobo.
V pečici lahko kuhate tako velike ribe kot ne zelo velike. Odvisno od velikosti se čas kuhanja giblje od 30 do 45 minut.
Oglejte si tudi, kako kuhati pecivo s križami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 120 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Krap (velik) - 1-2 kosa.
- Kisla smetana - 4 žlice. l.
- Mešanica paprike - 0,5 tsp
- Limonin sok - 1 žlica l.
- Mešanica zelišč - 1 čajna žlička.
- Folija
Postopno kuhanje krapov, pečenih v pečici v foliji:
1. Pred kuhanjem operite ribe in odstranite luske. Nato odstranimo škrge in raztrgamo trebuh. Odstranimo vso notranjost in ponovno temeljito operemo. Posušite s papirnato brisačo. Na obeh straneh naredite poševne reze, tako da so ribe enakomerno pečene in se majhne kosti zmehčajo. Začnemo s pripravo marinade. Zmešamo vse sestavine zanj v skledi.
2. Ribe z obema stranema podrgnite z marinado in pustite 15-20 minut. Notri položite nekaj rezin limone.
3. Trup rib zavijemo v folijo, tako da ni odprtih površin. Položimo na pekač, zašijemo in pečemo 30-40 minut pri 200 stopinjah. 5 minut pred kuhanjem odprite s folijo in pustite, da ribe porjavijo.
4. Končanega križa takoj postrežemo. S toploto, s toploto je najbolj okusno. Okrasite z rezinami limone in listi bazilike.
5. Za prilogo pripravite lahkotno solato ali narežite svežo zelenjavo. Dober tek.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Krap v pečici v kisli smetani
2. Krap v pečici v foliji, obliznite prste
