Hrustljavost, okus, aroma! Okusni kruhovi toastovi z neprimerljivo aromo - kruhovi iz čebule in česna. Kako jih kuhati, preberite korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Krutoni ali krutoni so čudovit francoski izum, ki odlično dopolnjuje vse vrste jedi. Lahko jih naredimo v velikih količinah in jih hranimo v suhih in nepredušnih posodah več tednov za uporabo v receptih. Od različnih možnosti za pripravo krutonov veljajo čebula in česen za najbolj aromatične in okusne. To je pravi kulinarični čudež!
Takšni začinjeni krutoni so zelo vsestranski, saj primeren za številne priložnosti. Primerni so za zajtrk, kosilo in večerjo. Krutone lahko najdete v samopostrežnih bifejih in z izvirno postrežbo različnih jedi. Namesto kruha postrežejo tanke rezine opečenega kruha lahke strukture, z njimi naredijo sendviče za zajtrk, jih dodajo juhi, kombinirajo s predjedmi in solatami. Čebulni in česnov krutoni so odlična rešitev za praznično in bifejsko mizo. In če so krutoni narejeni v obliki krutonov, se nanje lahko razprostirajo vse vrste polnil. Odlično se ujemajo s feta sirom, kremnim sirom, paradižnikom, zelišči itd. Poleg tega jih je priročno vzeti s seboj na pot, v službo ali dati otroke v šolo.
Oglejte si tudi, kako narediti sladke vanilijeve krutone.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 245 kcal.
- Obroki - 0,5 hlebca
- Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Sestavine:
- Kruh - 0,5 hlebca
- Sol - 0,5 žličke
- Posušen naravni prah čebule ali zelene čebule - 1 čajna žlička.
- Posušen naravni česen v prahu - 1 čajna žlička
Postopna priprava čebulnih in česnovih krutonov, recept s fotografijo:
1. Za pripravo čebulno-česnovih krutonov je primeren vsak kruh, ki vam je najbolj všeč: bel, črn, ržen, pšeničen, baget, štruca … Izbrani kruh narežite na rezine debeline približno 0,7 mm.
2. Po želji lahko po tem receptu skuhate cele krutone ali narežete na rezine kruha v obliki krutonov. Lahko so poljubne velikosti: slamice, kocke, palice …
3. Kruh položite na pekač ali v ponev, ki jo lahko postavite v pečico.
4. Kruh potresemo s posušeno čebulo v prahu.
5. Nato začinimo s posušenim česnom v prahu. Če ni na voljo posušenih začimb, uporabite svežo zelenjavo. V tem primeru olupimo česen in ga precedimo skozi stiskalnico, čebulo pa naribamo na drobno.
Kako iz sveže zelenjave pripraviti posušeno čebulo in česen v prahu, boste na straneh spletnega mesta našli korak za korakom recept s fotografijo. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz.
6. Rezine kruha tudi solimo. Premešamo in pekač za 1-1,5 ure postavimo v ogreto pečico na 100 stopinj. Čebulo in česen posušite, občasno premešajte. Vrata pečice pustite priprta, da izteče para. Končane krutone odstranite s pekača, položite na suho površino in pustite, da se ohladijo. Nato jih dajte v papirnato vrečko ali stekleno posodo in shranite nekaj tednov.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti krutone ali krutone.
