Preprost in precej obilen zajtrk, lahka večerja in hitra malica: sendvič s slanino, kumarami in poširanim jajcem. Kako ga kuhati, preberite korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Sendvič je odličen prigrizek, ki rad eksperimentira. Na kruh lahko postavite najbolj nepričakovane izdelke in dobite neverjeten okus. Ne odlašajte s klobaso in sirom. Konec koncev lahko ustvarite nove kulinarične dobrote. Obstaja veliko možnosti za tople in hladne sendviče. Po tem receptu bomo za zajtrk pripravili okusen sendvič s slanino, kumarami in poširanim jajcem. To je nova, hitra in okusna jed, ki vas bo dobro zadovoljila kadar koli v dnevu. Lahko ga skuhate tako zjutraj kot zvečer, ga vzamete s seboj v službo, svojega otroka dajete v šolo itd.
Osnova sendviča je pekovski izdelek, ki ga lahko vzamemo kot: belega, črnega, baguete, hlebca, lavaša itd. Izdelki so lahko navadni ali narezani. Zadnja možnost je priročna, ker bodo vsi sendviči enake lepe velikosti. Svinjska mast se uporablja sveža, dimljena, pečena, kuhana, z mesnimi režami itd. Kumare za polnjenje so primerne tako sveže kot konzervirane ali vložene. Poširano jajce je vrhunec sendviča. Pripravljen je na različne načine, danes pa se bomo naučili, kako ga pripraviti v mikrovalovni pečici. Sendvič lahko dopolnite z gorčico, zelišči, česnom, paradižnikom in drugimi živili. Postrezite sendvič s sveže kuhanim čajem ali kavo. Čeprav ga lahko zaužijemo samostojno, se odlično poda tudi ob kozarcu hladne vodke.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 298 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Kruh - 1 rezina
- Zeleni - nekaj vej
- Kumare - 4-5 tanko narezanih obročev
- Svinjska mast - 40 g
- Jajca - 1 kos.
Postopna priprava sendviča z mastjo, kumarami in poširanim jajcem, recept s fotografijo:
1. Kruh narežite na tanke rezine, vsake približno 0,8-1 cm. Če želite, da so sendviči lepo oblikovani iz rezin kruha, lahko iz kozarca ali pekača iztisnete skodelice ali figurice. Tudi sendviči bodo okusnejši, če so rezine kruha predhodno posušene v pečici, popečenem tostu ali v suhi ponvi. Nekatere gospodinje jih ocvrte v rastlinskem olju. Potem morate ocvrte koščke kruha položiti na papirnati prtiček, da odstranite odvečno olje, ki hitro vpije nepotrebno maščobo.
2. Kumare operemo in osušimo s papirnato brisačo. Narežemo jih na tanke obroče, debeline 3 mm, in jih položimo na rezino kruha.
3. Slanino narežite na tanke rezine in položite na kumare na sendvič.
4. Zeleno operemo, posušimo s papirnato brisačo in položimo na slanino.
5. Razbijte jajce, ga položite v kozarec pitne vode in dodajte ščepec soli. Pošljite ga v mikrovalovno pečico in kuhajte 1 minuto pri 850 kW. Če imate drugačno moč naprave, potem pazite na pripravljenost beljakovin. Mora se strjevati. Takoj, ko se to zgodi, odstranite jajca iz mikrovalovne pečice. Rumenjak na sredini naj ostane mehak in tekoč.
6. Odcedite vodo iz kozarca, previdno odstranite jajce in ga položite na slanino. Končani sendvič takoj po kuhanju postrezite s slanino, kumarami in poširanim jajcem.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti najbolj okusen sendvič z mastjo in česnom.
