Nekaj pogostitev lahko brez solat in predjedi. Popolnoma popestri praznični meni s solato iz kislih gob s čebulo v olju. Recept po korakih s fotografijo Video recept.
Ta solata ali, bolje rečeno, način serviranja kislih gob na mizi ne zahteva napora. Dobesedno 10-15 minut in solata iz kislih gob s čebulo v olju je pripravljena za serviranje. Ta predjed je kot nalašč za družinsko večerjo in za praznično ali banketno mizo. Poleg tega je predlagani recept za solato pomemben v času posta ali za vegetarijance. Konec koncev je jed krepka, zdrava in hkrati zelo okusna.
Takšna poslastica se odlično poda k najpreprostejšim prilogam, kot so pire krompir, kuhan riž ali špageti. Prav tako gobe pogosto postrežejo kot ločeno hladno predjed. Tudi gobe s čebulo lahko postanejo ena sestavin v različnih solatah. Gobe je bolje napolniti z rafiniranim oljem brez vonja. Po želji jih lahko dopolnimo z drobno sesekljano zeleno čebulo, sladokusci pa za ostrino včasih dodajo sesekljan česen. Izkazalo se je, da je solata harmoničnega okusa. Treba je omeniti, da je izbira gob tukaj neomejena. Za solato lahko uporabite vse kisle gobe, ki jih želite ali jih imate doma.
Glej tudi pripravo solate z vloženimi gobami, jajci in čebulo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 3-4
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Vložene gobe (poljubne) - 500 g
- Namizni kis - 1 žlica
- Čebula - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
Postopna priprava solate iz kislih gob s čebulo v olju, recept s fotografijo:
1. Čebulo olupimo in operemo pod tekočo vodo. Posušite ga s papirnato brisačo in narežite na tanke četrtine obročev.
2. Gobe prestavimo na sito in speremo pod tekočo vodo. Pustite jih nekaj časa, da odteče vsa tekočina.
3. Če so gobe velike, jih narežite na tanke trakove ali kocke. Način rezanja ni pomemben. Če so gobe majhne, jih lahko pustite nedotaknjene.
4. Sesekljano čebulo damo v globoko posodo.
5. Nato dodajte pripravljene gobe.
6. Začinite hrano z rastlinskim oljem.
7. Nato jim dodajte namizni kis, ki ga lahko nadomestite z jabolčnim ali vinskim.
8. V olju premešamo solato iz vloženih gob s čebulo. Namočite ga v hladilnik za 15 minut in postrezite k mizi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz slanih gob s krompirjem.
