Marsikdo se je za zajtrk najedel ovsenih kosmičev. Vendar ne hitimo, da jih opustimo. Ponujam alternativo običajnim žitom - cela zrna ovsa. Poleg tega, da je ta kaša zelo uporabna, je tudi dietna.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Danes so številne gospodinje zaskrbljene za zdravje svojih družin. Zato narašča vse več zanimanja za zdravo prehrano. In kot veste, je jamstvo dobrega zdravja in dolgoživosti kaša iz različnih žit. Eno izmed najbolj priljubljenih žit za zajtrk je ovsena kaša. Vsebuje veliko hranil, vitaminov, mikro in makro elementov. Poleg tega je ovsena kaša vir kompleksnih ogljikovih hidratov, ki vam lahko pomagajo pri hujšanju.
Polnozrnati ovseni kosmiči so zdaj v prodaji. Marsikomu je všeč veliko bolj kot običajni "Hercules" in še več kosmičev. Tovrstnih zrn še vedno ne pozna veliko gospodinj, še bolj pa jih ne znajo skuhati. Takšno kašo, kot žitarice, lahko skuhate: v vodi, mleku ali kombinirate te izdelke. Poleg tega je po okusu dopolnjen s katerim koli sadjem, jagodami, oreščki itd. Omeniti velja, da bo priprava takšne kaše trajala veliko dlje kot kuhanje kosmičev, ima pa tudi veliko več vitaminov in uporabnih lastnosti.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 342 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Ovsena kaša v zrnu - 100 g
- Voda - 500 ml
- Sol - ščepec ali po okusu
- Maslo - 20 g
Kako kuhati ovseni fižol:
1. Razvrstite zrna ovsene kaše, razvrstite prah in naplavine.
2. Postavite jih v fino sito in sperite pod tekočo vodo.
3. Žito vlijemo v lonec za kuhanje in solimo. Priporočljivo je, da jedi za kuhanje vzamete z debelimi stenami in dnom, da se žita ne zažgejo.
4. Ovsene kosmiče prelijemo s pitno vodo in postavimo na štedilnik.
5. Na srednjem ognju ob stalnem mešanju zavremo. Pustite pokrov, dokler voda ne zavre.
6. Znižajte temperaturo na minimum, zaprite pokrov in žitarice kuhajte še približno 40-50 minut. Nakopičeni žele ves čas odstranjujte s sten.
7. Med vrenjem se zrna razkuhajo, povečajo za 3 -krat in absorbirajo vso tekočino.
8. Maslo dajte v kašo in vročo premešajte. Pustite ga pod zaprtim pokrovom, da se ohladi na temperaturo, pri kateri ga lahko porabite brez opeklin. Ponev lahko zavijete tudi z brisačo in pustite, da se kaša počasi ohladi.
9. Pripravljeno kašo položite na krožnike in postrezite toplo. Po želji lahko vsakemu obroku dodate poljubno sadje ali suho sadje.
Nasvet: takšno kašo je najbolje kuhati v pečici v lončkih. Izhlapeval bo brez vrelišča v 40-45 minutah.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti okusne ovsene kosmiče iz polnozrnatega ovsa.
