Pripravljen je enostavno in hitro, izkaže se slastno in zadovoljivo - omleta s koruzo in paradižnikom. Tudi če na koledarju pade, si lahko pripravite tako hranljiv zajtrk. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Omleta s koruzo in paradižnikom je začinjena dietna jed. Koruzna zrna dajejo omleti lahkoten, sladek okus, kar omogoča popestritev vašega jutranjega jedilnika. Za recept uporabite poljubna koruzna zrna: sveža, sveže zamrznjena, v pločevinkah. V tem receptu se vzamejo sveža ušesa, predhodno kuhana. Omleta se pripravi v pečici, večnamenskem štedilniku, dvojnem kotlu, cvrtniku, mikrovalovni pečici, pari, na štedilniku v ponvi. Mešanica omlet se gnete brez sode bikarbone in pecilnega praška. Bogatstvo jedi dosežemo z nežnim mešanjem jajc z vilicami, z udarci.
Izkazalo se je, da je omleta s koruzo in paradižnikom, kuhana v ponvi na štedilniku, nežna in mehka. Lahko pa ga naredite dietnega tako, da ga skuhate pečenega v pečici, cvrtniku, večnamenskem kuhalniku (način pečenja) ali na pari v dvojnem kotlu, večnamenskem kuhalniku (način kuhanja na pari), mikrovalovni pečici. Okus pečenih in parjenih jedi je drugačen, vendar sta obe okusni, nežni, dietni in priporočljivi za dietno in zdravo prehrano. Omleto s koruzo in paradižnikom običajno postrežemo toplo za zajtrk, lahko pa jo postrežete tudi za lahko večerjo. Okusno ga jejte s prepečenci iz kruha iz pečenih otrobov, namazanih z olivnim oljem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 200 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut in čas kuhanja koruze
Sestavine:
- Kuhana koruza - 1 klas
- Jajca - 2 kos.
- Paradižnik - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Postopna priprava omlete s koruzo in paradižnikom, recept s fotografijo:
1. Preden začnete kuhati omleto, v mikrovalovni pečici ali na štedilniku skuhajte koruzo ali pecite v pečici. Kako to storiti, najdete strani po korakih recepte s fotografijami na straneh spletnega mesta. Nato storže rahlo ohladimo, da se ne opečejo in z nožem odrežemo zrna. Če želite to narediti, pritisnite nož čim bližje storžu, da odrežete vsa zrna. Priporočam zvečer kuhanje koruze in zjutraj pripravo omlete.
2. Paradižnik operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kolobarje. Vzemite mesnate, goste, ne preveč sočne paradižnike. Po želji lahko paradižnik zamenjate z rdečo papriko.
3. Jajca operemo, jih z nožem nežno razbijemo in vsebino spustimo v globoko posodo. Po želji jih začinimo s soljo in črnim poprom. Če pripravljate obrok za otroke, je bolje, da poper zavrnete.
4. Jajca z vilicami mešamo, dokler niso gladka. Ni vam treba, da jih premagate z mešalnikom.
5. V ponvi segrejte rastlinsko olje in dodajte koruzna zrna. Pražimo jih na zmernem ognju, občasno premešamo.
6. Dodajte paradižnik v ponev, ga pražite največ 1 minuto in hrano prelijte z jajčno maso.
7. Pekač zavrtite, da se jajčna masa razmaže po celotnem območju. Vklopite temperaturo nekoliko manj kot srednjo, pokrijte ponev in kuhajte koruzno in paradižnikovo omleto približno 3-5 minut, dokler se jajca ne strdijo. Hrano postrežemo k mizi takoj po kuhanju, po želji potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti omleto s paradižnikom.
