Recept po korakih s fotografijo omlete s paradižnikom, papriko in testeninami doma. Značilnosti kuhanja. Video kombinacije sestavin in recept.
Okusne, hitro pripravljene in znane jutranje jedi - umešana jajca in testenine. To vključuje hitre prigrizke, hranljiv zajtrk in obilno kosilo za vso družino. V tem pregledu združimo ti dve jedi v eni posodi in naredimo omleto s paradižnikom, papriko in testeninami. Rahlo ocvrta zelenjava in krepke testenine z jajci so harmonična kombinacija. Omleta se izkaže za okusno in barvito, okusno in nežno.
Absolutno vsa zelenjava je lahko rastlinski dodatek testeninam: paprika, paradižnik, bučke, jajčevci. Po okusu lahko jed zamenjate ali dodate zelenjavne sestavine. Torej, dokler traja poletje, uporabite recept in naredite testenine z zelenjavo. Kot pasto uporabljamo slamice, lahko pa vzamete druge vrste testenin. Glavna stvar je dati prednost testeninam iz trde moke. Ne vrejo mehko, imajo dober okus, so bolj uporabni in manj škodujejo postavi. Bodite pozorni na embalažo s testeninami, ki označuje vrsto moke.
Testenine za jed lahko skuhate sveže pripravljene ali uporabite včerajšnje in iz njih pripravite polnovreden okusen zajtrk. Potem lahko v samo 15 minutah zadovoljno in okusno nahranite vso družino z zajtrkom, kosilom ali večerjo!
Oglejte si tudi, kako narediti sladko omleto s papriko.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 245 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Testenine - 50 g
- Mleko - 30 ml
- Zeleni (kateri koli) - več vej
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Paradižnik - 0, 5 kosov.
- Jajca - 2 kos.
- Sladka paprika - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
Postopna priprava omlete s paradižnikom, papriko in testeninami, recept s fotografijo:
1. Napolnite ponev s pitno vodo, jo začinite s soljo in postavite na štedilnik. Zavremo in vanjo potopimo testenine. Mešajte, da se ne zlepijo, ogenj nastavite na srednji in kuhajte, dokler se ne zmehča. Čas kuhanja je naveden na embalaži proizvajalca. Če čas kuhanja ni določen, poskusite testenine. Ko so pripravljeni, jih prevrnite na sito, da odteče vsa voda.
2. V globoko posodo nalijte vsebino jajc in jo začinite s ščepcem soli.
3. Jajca stepemo do gladkega.
4. V jajčno maso vlijemo mleko in maso spet premešamo.
5. Zeleno operemo, posušimo z brisačo in drobno sesekljamo. Zelenjava je lahko katera koli: koper, peteršilj, bazilika, cilantro itd.
6. Zeleno prenesite v jajčno in mlečno maso ter premešajte.
7. Papriki odstranite pecelj, prerežite na pol in odstranite škatlo s semeni. Nato odrežite predelne stene in narežite na kocke, trakove ali katero koli drugo priročno obliko.
Ponev postavite na štedilnik, dodajte rastlinsko olje in dobro segrejte. Vanj pošljite pripravljeno papriko. Segrejte srednje visoko in pražite do rahlo zlato rjave barve. Čas cvrtja je približno 5 minut.
8. Paradižnik operemo in osušimo s papirnato brisačo. Narežemo jih na srednje velike kocke in pošljemo v ponev. Paradižnika ne nasekljajte zelo drobno, sicer bo stekel in se spremenil v pire krompir. Iz istega razloga izberite paradižnik, ki je čvrst in čvrst, tako da ob rezanju ohrani svojo obliko. Paradižnik pošljite v poper, premešajte in pražite 1-2 minuti.
9. Kuhane testenine pošljite v ponev k ocvrti zelenjavi in premešajte.
10. Jajčno mešanico prelijte po hrani in vrtite po ponvi, dokler se zmes ne razlije po vsem dnu. Po želji dodamo nariban sir.
enajst. Peč segrejte na zmerno toploto, ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte, dokler se jajca ne strdijo. Postrezite vročo, sveže kuhano omleto s paradižnikom, papriko in testeninami. Lahko celo v ponvi, ker hrani hrano dolgo časa toplo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti omleto s papriko.
