Okusno, zadovoljivo in nezapleteno. Odlikuje se po zanimivem okusu in izvirnosti. Precej zadovoljujoče in pripravljene so iz navadnih in znanih izdelkov - solate z rakovimi palicami, klobase, zelja, paradižnika in poširanega jajca. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Zadnje desetletje v človeštvu je začelo novo obdobje, ki mu lahko rečemo obdobje okrepitve in pravilne prehrane. Ljudje so se začeli zanimati za podaljšanje mladosti in dolgoživosti, medtem ko ima zdrava in uravnotežena prehrana pomembno vlogo pri doseganju teh ciljev. Da bi bila prehrana pravilna, morajo biti v prehrani prisotne zelenjavne solate. Lahko so samostojna jed, lahka in hkrati nasitna, lahko pa tudi odlična priloga. Predlagam, da se seznanite s receptom za eno od teh zdravih jedi - solato z rakovimi palicami, klobaso, zeljem, paradižnikom in jajcem. Če želite narediti nekaj lahkega, hkrati pa zadovoljnega, potem bo ta zanimiv recept za solato razveselil vse gospodinjske člane.
Zelenjava daje hrani neverjetno sočnost in telo napolni z vlakninami, ki dobro očistijo črevesje in izboljšajo njegovo delovanje. Poširano jajce bo s prvotnim videzom okrasilo obrok, dodalo sitost, telo napolnilo z beljakovinami in drugimi zdravilnimi snovmi. Piščančja jajca, kuhana brez lupin, ohranijo vse koristne lastnosti in elemente v sledovih. Telo jih odlično absorbira, zato jih uvrščamo med dietna živila. Rakove palčke so tudi beljakovine, vendar če so narejene iz naravnih rib. Zato izberite visokokakovosten izdelek, večina sestave mora biti surimi. Ta zmerno hrustljava solata je kot nalašč za serviranje s katero koli prilogo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 135 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 200 g
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Paradižnik - 1 kos.
- Kumare - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
- Zeleni (cilantro, bazilika) - več vejic
- Sladka paprika - 1 kos.
- Rakove palice - 4 kos.
- Klobasa - 200 g
- Jajca - 2 kos.
Postopna priprava solate z rakovimi palicami, klobaso, zeljem, paradižnikom in poširanim jajcem, recept s fotografijo:
1. Zelju odstranite zgornje liste. ponavadi so umazani. Glavo zelja operemo, posušimo s papirnato brisačo, odrežemo potrebno količino in narežemo na tanke trakove. Pritisnite ga z rokami, da zelje spusti sok in solata postane sočnejša.
2. Kumare operemo pod tekočo vodo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na tanke pol obroče 3-4 mm.
3. Paradižnik operemo, osušimo z brisačo in narežemo na kolobarje.
4. Bolgarsko papriko operemo, odrežemo pecelj, prerežemo na pol, odstranimo semensko škatlo, odrežemo predelne stene in narežemo na trakove.
5. Rakove palice olupimo z embalažne folije in narežemo na kocke ali trakove. Če so zamrznjene, jih odmrznite na naraven način brez uporabe mikrovalovne pečice in vode.
6. Odstranite ovoj iz klobase in narežite na kocke, kot so rakove palčke.
7. Zeleno operemo, posušimo z brisačo in drobno sesekljamo.
8. Napolnite skodelico s pitno vodo, soljo in vlijte jajce. To naredite nežno, da ostane rumenjak nedotaknjen.
Združite vso zelenjavo v skledi za solato, začinite s soljo in prelijte z rastlinskim oljem.
9. Jajca postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte 1 minuto pri 850 kW. Če je moč naprave drugačna, popravite čas. Beljakovine se morajo strjevati, rumenjak v notranjosti pa naj ostane mehak. Na straneh spletnega mesta boste našli podroben recept po korakih, kako kuhati poširana jajca na različne načine. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz.
Zelenjavo dobro premešajte.
10. Solato razdelite na porcijske sklede in prelijte s poširano solato. Solato z rakovimi palicami, klobaso, zeljem, paradižnikom in poširanim jajcem postrezite k mizi takoj po kuhanju.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z rakovimi palicami, paradižnikom in sirom.
