Začinjeno in sveže, okusno in izvirno, pripravljeno v 10 minutah - solata iz kitajskega zelja, korejskega korenja in sira. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Korak za korakom priprava solate iz kitajskega zelja, korejskega korenja in sira
- Video recept
Pekinško zelje, korejska korenčkova in sirova solata je proračunska, a priljubljena jed. Za pripravo zahteva minimalno količino sestavin. Vendar pa okus zaradi tega nikakor ne trpi. Lahko ga pripravimo za praznično mizo in družinsko večerjo. Korenček v korejskem slogu daje hrani pikantno ostrino, zelje - sočnost, sir pa omili okus. Vse komponente se popolnoma ujemajo. Solata je namenjena tako prigrizku kot polnjenju.
Prednost solate je v tem, da nobena od sestavin ni kuhana, zato kuhanje traja najmanj časa. Zato, če so gostje na pragu, potem ga ne bo težko zgraditi. Za preliv uporabimo olivno olje, ki ga lahko nadomestimo z rastlinsko ali majonezo, če se ne bojimo dodatnih kalorij. Poleg naštetih prednosti lahko jed dopolnimo z drugimi izdelki, iz katerih bo solata pridobila dodatno sitost in postala okusnejša. Na primer šunka, jajca, kumare, različno meso, oreški itd.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 18 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 4 listi
- Korejsko korenje - 50 g
- Adyghe ali predelani sir - 50 g
- Oljčno olje - za preliv
Postopna priprava solate iz pekinškega zelja, korejskega korenja in sira, recept s fotografijo:
1. Zeljni glavi odstranimo liste, jih operemo in dobro osušimo s papirnato brisačo. Z nožem jih razrežite na trakove in jih položite v skledo.
2. Korejskemu korenju dodajte zelje, potem ko iz njega iztisnete vlago.
3. Sir narežite na kocke in pošljite vsem izdelkom. Če je predelani sir težko rezati, ga predhodno namočite 15 minut v zamrzovalniku.
4. Solato iz kitajskega zelja, korejskega korenja in sira začinite z olivnim oljem, premešajte in postrezite. Solate vam ni treba soliti, ker Korejsko korenje obogati jed z začinjenim okusom in aromo. Solato postrezite takoj po kuhanju.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz kitajskega zelja in korenja.
