Popestrite svoj dnevni meni in pripravite nežne pomarančno-medene sirare z zdrobom. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopna priprava pomarančno-medenih sira z zdrobom
- Video recept
Cheesecakes za zajtrk, kaj bi lahko bilo okusnejše, bolj zdravo in zadovoljivo? Te nežne in zračne torte ljubijo vsi brez izjeme, niti ljubitelji skute v samostojni obliki. Če ste naveličani klasičnih sira z rozinami, predlagam, da naredite medene sirare z zdrobom in pomarančno lupino. Glavna skrivnost te jedi je, da je treba skuto z žitaricami vliti, da zdrob nabrekne. Potem zrn zdroba ne boste čutili, sicer pa se vam bodo zmečkali po zobeh.
Griz syrniki odlično ohranijo obliko, se ne razmažejo v ponvi, izkažejo se za zračne in puhaste. Skuta v tem receptu igra pomembno vlogo. Morala bi biti zmerno vlažna. V nasprotnem primeru, če je izdelek zelo moker, bo treba dodati še zdrob. Potem ne dobite sira, ampak mannike. Odstranite odvečno vlago iz skute tako, da jo obesite v gazo ali dajte v cedilo, tako da je vsa sirotka steklena. Če torej izdelek ni primeren, potem nobeni triki ne bodo pomagali pripraviti okusne jedi.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 382 kcal.
- Obroki - 15-20 kosov.
- Čas kuhanja - 1 ura 15 minut
Sestavine:
- Skuta - 500 g
- Jajca - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Griz - 1-2 žlici
- Sol - ščepec
- Pomarančna lupina - 1 čajna žlička (posušeno s praškom)
- Med - 1-2 žlici
Postopna priprava pomarančno-medenih sira z zdrobom, recept s fotografijo:
1. Skuto damo v skledo za gnetenje testa. Lahko je poljubne maščobe od 0 do 9%. Bolj debela, bolj zadovoljiva bo jed.
2. Skuti dodajte zdrob.
3. Nato potresemo s pomarančno lupino. Uporabljam posušeno zemljo. Toda sveža sadna lupina bo uspela. Nato pomarančno lupino naribamo na drobno.
4. Testu dodamo med in ščepec soli. Če ste alergični na čebelje pridelke, zamenjajte med z rjavim sladkorjem ali dajte svojo najljubšo marmelado za sladkost.
5. Premešajte hrano in položite jajce. Čeprav lahko v tem receptu prihranite pri jajcih. Ker zdrob služi tukaj kot vezivo. Toda z jajci bodo sirni kolački okusnejši.
6. Testo gnetite do gladkega in gladkega. Debelejši bo kot pri običajnih sirah brez žit. Pustite stati pol ure, da zdrob nabrekne. V tem času se bo testo opazno povečalo.
7. Roke potresemo z moko in oblikujemo majhne sirare, ki jih položimo na krožnik, posut z moko.
8. V ponev nalijte rastlinsko olje in segrejte. Segrejte medij in na žar dodajte skute.
9. Pražimo jih do zlato rjave barve in jih obrnemo na drugo stran, kjer kuhamo, dokler se ne zmehčajo in porumenijo. Pripravljene sirove torte postrezite z kepico sladoleda, marmelado in različnimi prelivi. Za otroke pa jih lahko okrasite s čokoladno glazuro.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti sirove torte z zdrobom.
