Bi se radi odpočili od kotletov, pa ne veste, kaj bi skuhali? Naredite nežne in okusne palačinke iz kakija. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Palačinke so edinstvene tortilje, ki jih je običajno hitro in enostavno pripraviti, rezultat pa je vedno prijeten. Uporabljajo se lahko s čajem, kavo, mlekom, kislo smetano, marmelado, smetano itd. Predlagam, da poskusite narediti palačinke s kakijem. Prepričan sem, da vas ne bo razveselil le zelo svetel okus, ampak tudi čudovita oranžna barva. Pozitivne torte bodo razveselile vse potrošnike. To je odličen recept za odstranjevanje odvečne trpke kakije. Tanke desertne palačinke z nenavadno sestavino v testu, kot so zrele sladke kače iz kaki, čudežno dodajo prijetno aromo in rahlo zaznaven sadni okus.
Takšne palačinke so odlična ideja za tiste matere, katerih otroci ne marajo kakijev. Potem se lahko skrije v obliki slastnega peciva. Če vam je kaki malce trpek, dodajte malo cimetove, pomarančne ali limonine lupine. Aroma teh izdelkov dokazuje idealno aromo lahkih in zračnih palačink. Palačinkam lahko dodate tudi poseben estetski okus, tako da dodate makovo seme. Majhne črne lise izgledajo izvirno na oranžnih palačinkah.
Glej tudi pripravo skute z moko in kakijem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 219 kcal.
- Obroki - 12-15 kosov.
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Kislo mleko - 200 ml
- Mehka kaki - 1 kos.
- Sladkor - 50 g ali po okusu
- Jajca - 1 kos.
- Pecilni prašek - 0,5 tsp
- Rastlinsko olje - 2 žlici v testu, plus za cvrtje
- Moka - 150 g
- Sol - ščepec
Postopna priprava palačink s kakijem, recept s fotografijo:
1. V skledo za gnetenje testa vlijemo kislo mleko, ki ga lahko nadomestimo s kefirjem ali jogurtom. Za pravilno delovanje pecilnega praška uporabite hrano pri sobni temperaturi.
2. V posodo nalijte rastlinsko olje brez vonja. Če v testo dodate rastlinsko olje, boste lahko med cvrtjem uporabili najmanjšo količino, dodano v ponev. Dejansko v ponvi olje izgori, iz česar telo ne postane zelo koristno.
3. Nato v skledo vlijemo surovo jajce.
4. Tekoče sestavine dobro stepemo do gladkega.
5. Moko presejemo skozi fino sito in dodamo tekočim sestavinam. Moke seveda ne morete presejati, vendar je bolje, da to storite. Potem bodo palačinke bolj nežne in zračne. Nato dodamo ščepec soli, sladkor in pecilni prašek.
6. Z metlico gnetite testo, da postane gladko in gladko, da ne bo grudic.
7. Dragun operite in posušite s papirnato brisačo. Naribajte ga na drobno ali ga nasekljajte z mešalnikom.
8. Testo mešajte, dokler kača iz kakija ni enakomerno razporejena po celotnem volumnu.
9. Dno pekača namažite s silikonsko krtačo s tanko plastjo rastlinskega olja in dobro segrejte. Testo z žlico žlico in vlijemo v ponev. Palačinkam dajte okroglo obliko.
10. Tortilje pražimo na zmernem ognju na eni strani približno 3-4 minute in jih obrnemo na drugo stran. Na drugi strani se palačinke iz kakija kuhajo hitreje, približno 1-2 minuti. Vroče palačinke postrezite vroče. Okusni so za uživanje z medom ali čokoladnim namazom s skodelico sveže kuhanega čaja ali kave.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti pito iz kakijev.
