Ali imate radi kaki, vendar vam je žal, če ga dajete v pecivo, enolončnice ali v glavne jedi? Nato predlagam pripravo solate s kakijem, kitajskim zeljem in otrobi s tem sadjem v naravni obliki. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Dragun je trpko, sladko in sočno sadje, ki ga običajno uživamo kot samostojno sadje. Čeprav danes obstaja veliko receptov s kaki, ki so zelo raznoliki. Na primer, vključujejo sladice, sadne marmelade, pijače, omake, pire krompir, sorbete, sladoled … Danes pa bomo pripravili okusno zimsko solato s kakijem, kitajskim zeljem in otrobi, začinjenimi z olivnim oljem. Je zelo lahka in okusna; to je prava blaginja za tiste, ki se postijo. jed je zelo zdrava in enostavna za pripravo.
Ker recept uporablja sezonsko sadje za jesen in zimo, je ta solata še posebej primerna za zimsko prehrano. Kitajsko zelje, znano tudi kot pekinško, je edinstven izdelek, ki ga lahko uporabimo kot polnilo za vsako solato. Jed je pripravljena zelo hitro, gostje pa je zagotovo ne bodo spregledali. Če priprave ne nameravate takoj postreči na mizi, potem pripravite vse izdelke, vendar ne začinjajte s soljo in oljem. To naredite tik pred serviranjem.
Oglejte si tudi, kako narediti rakovo solato s kakijem in kitajskim zeljem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 142 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Kitajsko (pekinško) zelje - 5 listov
- Sol - 0,3 žličke ali po okusu
- Dragun - 0,5 kos. Srednja velikost
- Oljčno olje - za preliv
- Pšenični otrobi - 1 žlica
Postopna priprava solate s kakijem, kitajskim zeljem in otrobi, recept s fotografijo:
1. Operite in posušite liste kitajskega zelja s papirnato brisačo. Nato jih narežite na tanke trakove. Ne sperite takoj cele glave zelja, razen če nameravate uporabiti vse. V nasprotnem primeru bo zelje usahnilo, listi pa ne bodo zdrobili.
2. Dragun operite in posušite s papirnato brisačo. Narežemo ga na srednje velike rezine. Za solato je priporočljivo vzeti goste in elastične plodove, da ohranijo obliko. Na primer, sorta Sharon je idealna. Je sladka in gosta.
3. Narezano zelje položite na servirni krožnik, začinite s soljo in pokapajte z olivnim oljem.
4. Zelje potresemo z otrobi, ki niso le pšenični, ampak tudi ajdovi, ovseni itd.
5. Na kitajsko zelje z otrobi položite rezine kakija in solato postrezite k mizi. Po želji okrasite s sezamovimi semeni.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti egiptovsko solato z kaki in zelenjavo.
