Pita iz krhkega testa Drobtina se izkaže za nenavadno okusno in nežno! Za njegovo pripravo, testo iz drobtine sploh ni zapleteno. V receptu po korakih se bomo naučili, kako to storiti pravilno. Video recept.
Nežno in noro okusno preprosto torto s peščenimi drobtinami in poljubnim nadevom lahko skuhate vsak dan! Če želite to narediti, je dovolj, da testo zmeljete, ga položite v kalup, dodate nadev in spečete v pečici. S tem receptom bodo zadovoljne predvsem zaposlene gospodinje ali tiste, ki se ne marajo dolgo mešati z gnetenjem testa. To je zelo znana različica domače peke, ki bo všeč mnogim gospodinjam zaradi njene preprostosti, ekonomičnosti in okusa. Če torej ne veste, kako narediti pito "drobtine", si zapišite in si zapomnite podroben recept s fotografijo. Takšno pecivo bo odlična izbira za delavnike in nepričakovane goste.
Nabor sestavin za peščene drobtine je minimalen in vsi izdelki so na voljo. Uporabljam maslo, načeloma pa ga lahko nadomestim z margarino ali težko smetano. Pecivo je najbolj okusno z maslom ali smetano. Ta klasični recept vas nikoli ne bo pustil na cedilu, z njim pa boste dobili nerealno slastno pecivo. Primeren je kateri koli nadev za pito, tako sladek kot slan. Lahko je gosta marmelada ali marmelada, sadje (sveže ali zamrznjeno), sladka skuta z rozinami ali nasoljena z zelišči, mleto meso, zelenjava itd.
Oglejte si tudi, kaj lahko spečete iz prhkega testa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 569 kcal.
- Obroki - 700-750 g
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Maslo - 200 g
- Pšenična moka - 500 g
- Jajca - 2 kos.
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Sol - 0,5 žličke
Postopna priprava drobtin iz prhkega peciva, recept s fotografijo:
1. Maslo narežemo na rezine in damo v skledo kuhalnice. Maslo mora biti iz hladilnika. Ampak ne iz zamrzovalnika ali sobne temperature.
2. Dodajte surova jajca v predelovalec hrane.
3. Nato dodamo moko, sol in sladkor. Priporočam presejanje moke skozi fino sito, da je obogateno s kisikom, pecivo pa mehkejše.
4. Vklopite aparat in premešajte testo. Z impulzivnimi gibi stepite hrano v konsistenco drobtin.
5. Drobtino pecivo premešajte v skledo, pokrijte s plastično folijo in 1 uro postavite v hladilnik. Nato začnite peči izdelke.
To testo lahko pripravimo vnaprej in ga hranimo v hladilniku 3 dni ali v zamrzovalniku v plastični posodi do 3 mesece.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti pito iz drobljenih drobtin.
