Korak za korakom recept za kuskus z zelenjavo v ponvi: izbira izdelkov in tehnologija kuhanja. Video recepti.
Zelenjavni kuskus je neverjetno zadovoljiva vegetarijanska jed. Dodamo ga lahko tudi v meni med postom ali za razbremenitev prebavnega sistema. Za njegovo pripravo boste morali porabiti kar nekaj časa, saj tehnologija je precej preprosta. Vsaka sestavina ne prinaša le aromatičnih poudarkov, ampak tudi zagotavlja visoko hranilno vrednost celotni jedi z relativno nizko vsebnostjo kalorij. Tudi kuskus z zelenjavo, viden na fotografiji, lahko povzroči apetit in željo po poskusu te zdrave in okusne jedi.
Kuskus je znan že več kot sto let, vendar mu ni uspelo pridobiti široke priljubljenosti v vseh državah sveta. V bistvu je proizvod predelave pšenice, zato ima širok seznam uporabnih lastnosti, ki so značilne za to žito. Zaželeno je, da ga vključite v prehrano za ljudi vseh starosti. To žito se razlikuje po tem, da ga lahko kot prilogo skuhamo v samo 5 minutah in brez predhodne priprave.
Mehiški zelenjavni koktajl je odličen za pripravo kuskusa z zelenjavo. Sestavljen je iz priljubljenega nabora zelenjave - žitnega zelenega graha, nabranega v mlečni zrelosti, zrelih koruznih zrn, ki jih včasih nadomestijo z mladimi storži, papriko, mladim fižolom in sladkim korenjem. Vsaka sestavina je odporna proti zmrzovanju. Takšno mešanico lahko sami pripravite v času trgatve ali pa jo kupite v trgovini.
Predstavljamo vam recept za kuskus z zelenjavo s fotografijo.
Oglejte si tudi, kako v 5 minutah skuhate kuskus.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 5
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Kuskus - 200 g
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Mešanica zelenjave "mehiška" - 200 g
- Rastlinsko olje - 10 ml
- Voda - 200 g
Korak za korakom kuhajte kuskus z zelenjavo v ponvi
1. Preden pripravite kuskus z zelenjavo, pripravite sestavine. Najprej olupimo čebulo in korenje. Sesekljamo jih z nožem na majhne kocke. Uporaba graterja je zelo nezaželena, ker preveč redči izdelke, zaradi česar izgubijo sočnost, okus pa se opazno izgubi v ozadju drugih sestavin.
2. Čebulo in korenje pražimo z dodatkom sončničnega olja približno 10-13 minut.
3. Mehiško mešanico vzemite iz zamrzovalnika in jo takoj dodajte v ponev čebuli in korenju. Ni ga treba vnaprej odmrzniti. Vse sestavine se bodo precej hitro segrele in dale nekaj soka celotni masi. Gremo mimo.
4. Po 5 minutah dodamo kuskus. Na vrh nalijemo vrelo vodo.
5. Vse sestavine premešajte, dokler se enakomerno ne porazdelijo. Pokrijte s pokrovom in pustite na majhnem ognju.
6. Po 5-7 minutah posolimo, dodamo poper, ponovno premešamo in odstavimo z ognja.
7. Kuskus z zelenjavo v ponvi je pripravljen! Postrezite v porcijah skupaj z vašo najljubšo omako in belim kruhom.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Kako kuhati kuskus z zelenjavo
2. Kuskus z zelenjavo, no, zelo okusen
