Korak za korakom recept za ajdo s piščancem in zelenjavo v ponvi: seznam potrebnih izdelkov in pravila za pripravo zdrave in okusne druge jedi. Video recepti.
Ajda s piščancem in zelenjavo je zelo zdrava in okusna druga jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Zelo pogosto takšno hrano postrežejo kot kombinacijo treh sestavin - kaše, mesa in zelenjave. Toda naša možnost predvideva skupno kuhanje vseh izdelkov. Zato se pri serviranju vse pomeša. To ima poseben obrat, saj so okusi in arome vseh sestavin združeni v enotno kulinarično harmonijo.
Ajdova kaša je priljubljeno živilo, bogato s hranili. Kuhati ga je tako enostavno kot luščenje hrušk, saj se hitro skuha in ne zažge na posodi. Uporaben je v kateri koli starosti in velja za prehranski izdelek.
Piščančje meso je bogato z beljakovinami in minerali. Odlično se ujema z ajdo, dopolnjuje njeno sitost in uporabnost. Prav tako se hitro pripravi, predelava fileta pa ne zahteva resnega znanja o kulinariki. Lahko vzamete kateri koli del trupa, vendar ga boste morali znebiti kosti, hrustanca, odvečne maščobe in kože.
Rastlinska komponenta je mehiška mešanica zelenjave, čeprav lahko uporabite drugo možnost. V tem primeru dodajte papriko, zeleni fižol, koruzo in korenje.
Spodaj je popoln recept za ajdo s piščancem in zelenjavo s fotografijo vsakega koraka kuhanja.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 117 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Ajda - 1 žlica.
- Voda - 2 žlici.
- Mešanica zelenjave - 300 g
- Piščanec - 300 g
- Rastlinsko olje - 3 žlice
- Začimbe po okusu
Korak za korakom kuhajte ajdo s piščancem in zelenjavo v ponvi
1. Najprej predelamo piščančje meso, ker traja dlje kot ostale sestavine. Če želite to narediti, file narežite na majhne koščke in prepražite do zlato rjave barve.
2. Pripravimo potrebno zelenjavo: operemo, očistimo, zmeljemo ali uporabimo že pripravljeno mešanico. Dodajte v ponev in pražite s piščancem še 5 minut.
3. Ajdo sortiramo, da odstranimo tuje elemente in zrna z grobo lupino. Nalijte v ponev in pražite 3-4 minute, nenehno mešajte. Dodajte malo, dodajte svoje najljubše začimbe.
4. Nato napolnite s toplo vodo, pokrijte s pokrovom. Zmanjšajte toploto na minimum.
5. Pustite kuhati 20 minut. V tem času bodo vse sestavine dosegle pripravljenost, žito pa popolnoma absorbira vodo.
6. Okusna ajda s piščancem in zelenjavo v ponvi je pripravljena! Postrežemo ga kot samostojno glavno jed. Za popestritev okusa lahko uporabite svoje najljubše omake.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Ajda s piščancem in zelenjavo
2. Ajda z mesom in zelenjavo
