Korak za korakom recept za kislo smetano žele z orehi: seznam izdelkov in tehnologija kuhanja. Video recepti.
Kislo smetanov žele z orehi je odlična poslastica, ki jo imajo radi tako otroci kot odrasli. Žele je cenovno ugodna sladica, ki jo je enostavno pripraviti doma z najkakovostnejšimi sestavinami. Tudi otrok se lahko spopade z nalogo.
Glavne sestavine so želatina, kisla smetana in oreški. Želatina je odgovorna za gostoto mase. Poleg te funkcije velja tudi za koristno za telo, saj pomaga obnoviti kostno, mišično in hrustančno tkivo, izboljša prebavo in blagodejno vpliva na duševno zdravje.
Kisla smetana je, glede na njeno naravnost, neverjetno koristna za telo. Ne služi le kot vir velikih količin mineralov in vitaminov, ampak se tudi bolje absorbira kot drugi mlečni izdelki. Kisla smetana normalizira vse presnovne procese, stimulira možgane, mišično -skeletni sistem in na splošno ugodno vpliva na zdravje ljudi. Omeniti velja, da tega izdelka pred pripravo kisle smetane z orehi ni treba toplotno obdelati, kar vam omogoča, da ohranite vse njegove uporabne lastnosti.
Oreški v želeju iz kisle smetane ne le izboljšajo okus končne sladice, ampak tudi prinesejo velike koristi celotnemu telesu. Da bi dobili največjo količino hranil - vitaminov, mineralov, antioksidantov, je bolje vzeti cele orehe in izvleči jedrca tik pred pripravo poslastice. Očiščen izdelek delno izgubi svoje koristne lastnosti in v njem se lahko pojavijo paraziti.
Predstavljamo vam recept za žele iz kisle smetane z oreščki s fotografijo postopnega postopka.
Oglejte si tudi, kako narediti žele iz čokoladne kisle smetane.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 178 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 2 uri
Sestavine:
- Kisla smetana - 400 g
- Sladkor - 180 g
- Mleko - 100 ml
- Orehi - 50-70 g
- Želatina - 12 g
Korak za korakom priprava kisle smetane z oreščki
1. Preden pripravite kislo smetano z orehi, morate pripraviti želatino. Če želite to narediti, izdelek položite v kovinsko posodo, napolnite s toplim mlekom in malo premešajte. Maso pustimo, da nabrekne 10-15 minut.
2. V tem času v ločeni posodi stepemo kislo smetano s sladkorjem v prahu, v ta namen z metlico ali mešalnikom.
3. Olupljena orehova jedrca rahlo posušimo v ponvi na zelo majhnem ognju in nato z nožem drobno sesekljamo. Ta izdelek je nezaželeno preveč mlet. Vrhunec jedi je v tem, da ne čutimo le orehovega okusa, temveč tudi koščke v nežni želatinasti masli kisle smetane.
4. Ko želatina v mleku nabrekne, posodo postavimo na majhen ogenj in ob stalnem mešanju raztopimo vsa zrna, dokler ne dobimo homogene želatinaste mase. Nato rahlo ohladite in počasi dodajte mešanici kisle smetane in sladkorja ob stalnem mešanju.
5. Po tem zmešajte žele iz kisle smetane z orehi.
6. Vso maslo kisle smetane dajte v pripravljene kozarce ali sklede. Pošljemo ga v hladilnik za nekaj ur.
7. Mora trajati najmanj 2 uri. Ko se masa strdi, okrasite vrh z rezinami jagod, vejico mete.
8. Okusen in zdrav žele iz kisle smetane z orehi je pripravljen! Z enakim uspehom ga lahko otrokom postrežemo za popoldansko malico ali pa z njim popestrimo praznični meni.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Želatina iz kisle smetane z orehi
2. Okusen žele iz kisle smetane
