Preprosto skutino sladico z medom in oreščki lahko pripravite dobesedno v nekaj minutah. Če želite to narediti, morate imeti le nekaj listov tankega armenskega lavaša in 10 minut prostega časa.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Si želite sladkega skute, medtem ko ste leni, da bi se obremenjevali s testom? Nato vzamemo že pripravljen tanek pita kruh, naredimo sočno skuto, ga položimo na pita kruh, dodamo med z orehi, ga zvijemo, napolnimo in spečemo. To je vse delo. Skoraj v celoti in na kratko ponovil celoten recept za to čudežno torto. Tako okusna in hitra pita iz armenskega tankega lavaša bo zagotovo postala najljubša poslastica v vaši kuhinji. Še posebej sladica bo prišla prav poleti, ko se v vročini ne želite dolgo časa zapletati s zapletenimi jedmi.
Naj povem nekaj besed o sestavinah. Uporabite lahko skuto katere koli maščobe - to je popolnoma nepomembno. Oreščki so primerni tudi za vsak vaš okus. Če ste alergični na čebelje izdelke, zlasti med, lahko uporabite običajen beli ali rjavi sladkor. Vsaka marmelada ali marmelada je primerna tudi kot sladilo. Lavaš jemljite samo svež in mehak. Če je suh in krhek, ga ne bo mogoče zviti, iz katerega torta preprosto ne bo delovala. Uporabite kateri koli pekač, ki ga imate, ker velikost torte je lahko neomejena. Lahko ga kuhate katerega koli premera, saj je lahko toliko kodrov lavaša, kot želite.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 216 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Lavash - 2 kos. ovalna
- Skuta - 400 g
- Med - 2 žlici
- Mandljevi ostružki - 50 g
- Jajca - 1 kos.
Postopna priprava pite z lavašem s skuto, medom in oreščki:
1. Skuto dajte v globoko posodo in dodajte med.
2. Z mešalnikom pretlačite hrano, da nastane homogena skuta. Če take naprave ni, skuto zmeljemo skozi fino železno sito. Ta cikel je priporočljivo narediti 2 -krat, potem bo skuta bolj enotna in zračna.
3. Mandlje vlijemo v stepeno skuto in premešamo, da se porazdeli po masi.
4. Lavaš narežemo na trakove širine 10 cm in maso skute po dolžini razporedimo po dolgi klobasi široki približno 3 cm.
5. Pita kruh potisnite na obe strani in pokrijte skuto, da naredite zvitek.
6. Dobljeni zvitek razvaljajte v polža in ga položite v pekač, obložen s kulinaričnim pergamentom.
7. Nadaljujte s podobnim postopkom: maso skute položite na pita kruh, jo zavijte in oblikujte spiralno torto. Zložite zvitke pita eno za drugo. Premer pite je lahko zelo različen.
8. Jajce potisnite v globoko posodo, lahko vlijete nekaj žlic mleka in premešate. Ni vam treba mešati z mešalnikom, samo mešajte, dokler ni gladko. Torto namažite s silikonsko krtačo. Če jajčna masa ostane, jo nato prelijte na pito med "klobasami" iz lavaša. Pečico segrejte na 180 stopinj, pito pokrijte s folijo za hrano in jo pošljite peči 40 minut. Če želite, da zgornji del izdelka porjavi, odstranite folijo 10 minut pred kuhanjem. Pito servirajte toplo na mizo. Ohlajena sladica pa je tudi slastna.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti lavaš pito s skuto.
