Ugotovite, katere tekočine v vaši prehrani bi moralo biti več: vode ali katere koli druge pijače. Danes ne boste našli le odgovora na vprašanje, pijte vodo ali katero koli tekočino, ampak bomo tudi določili količino te snovi, ki je potrebna za normalno delovanje telesa. Če vprašate ljudi, koliko vode je treba porabiti na dan, bo odgovor 2–4 litre. Najpogosteje govorimo o čisti vodi, razen različnih pijač.
Verjetno ste prebrali, da se zaradi porabe te količine tekočine pospeši metabolizem, izkoristijo toksini in soli, človek pa se lahko tudi hitro znebi odvečne teže. Za mnoge je ta izjava postala aksiom, vendar se morate spomniti, da je telo vsake osebe edinstveno. Tudi velike količine navadne vode so lahko usodne.
Čeprav se sliši čudno, je to vprašanje danes postalo precej aktualno. To je v veliki meri posledica komercializacije vsega in vseh v sodobnem svetu. V supermarketih lahko zdaj najdete ustekleničeno pitno vodo velikega števila proizvajalcev. Povsem očitno je, da želijo na kakršen koli način povečati svoj dohodek, za to pa je treba prodati več blaga.
Ste kdaj pomislili, da je priporočilo, da čez dan zaužijete določeno količino vode, preprost trženjski korak? Ne poskušamo oporekati dejstvu, da je treba vzdrževati ravnovesje tekočine in brez tega telo ne bo moglo normalno delovati. Toda pokažite žival, ki pije v rezervi, razen kamel. Večina živih bitij uporablja vodo samo za potešenje žeje.
Pripravite se na dejstvo, da odgovor na vprašanje, pitna voda ali katera koli tekočina ne bo tako enostaven, kot se morda zdi. V zadnjih nekaj desetletjih smo naleteli na veliko trditev, ki so postale aksiomi, na primer:
- Sončnično olje je za telo bolj zdravo v primerjavi z maslom.
- Spanje nam ukrade čas življenja, čeprav se zdaj vse pogosteje pogovarjajo o tem, da je treba dovolj spati.
- Pivo vsebuje veliko hranil.
- Za ohranjanje zdravja morate piti veliko vode.
Pravzaprav jih je veliko več, zgoraj smo navedli le najpogostejše. Vse to so napačne predstave, ki nam jih vsiljujejo tržniki. Odgovor na vprašanje, zakaj je to potrebno, je zelo preprost - povečati dobiček. Res je, da je delovalo in veliko ljudi aktivno kupuje rafinirano rastlinsko olje (koristi katerega so zelo vprašljive) ali vodo.
Poleg tega nismo le začeli kupovati različnih izdelkov, ampak tudi trdno verjamemo v njihove koristi za telo. Če govorimo o vodi, ker je ona glavna tema našega pogovora, potem jo čez dan popijemo litre, kuhano vodo pa štejemo za mrtvo in škodljivo. Zaradi tega ledvice aktivno delujejo in izkoriščajo toksine, kot misli veliko ljudi. Pozabljajo pa, da to vodi tudi do izpiranja različnih hranil, na primer vitaminov in mineralov. Poglejmo si podrobneje vprašanje, pijmo vodo ali kakšno tekočino?
Kakšna je vrednost vode za telo?
V nadaljevanju bomo razpravljali o različnih funkcijah vode v našem telesu. Vendar pa je ta snov najbolj zanimiva z vidika strukture njenih molekul. V tekočem stanju so čim bližje drug drugemu, saj atom kisika privlači elektrone vodikovih atomov k sebi. Posledično postane molekula v obliki črke V.
Čeprav je molekula sama po sebi električno nevtralna, ima pozitiven in negativen naboj, ločen s presledkom. Ta edinstvena bipolarna struktura omogoča ustvarjanje elektrostatične privlačnosti, imenovane tudi vodikova vez. Zaradi svoje bipolarnosti ima voda sposobnost raztapljanja in zadrževanja v sebi različnih snovi, ki jim je skupno eno - imajo določen naboj in valenco.
Recimo, da ima kalcijev ion pozitiven naboj in če se sreča z negativnim polom molekule vode, se raztopi. Podobno je z drugimi snovmi, katerih delci imajo električni naboj. Vse to nakazuje, da lahko voda zahvaljujoč bipolarni molekuli v telesu ustvari elektrolite, brez katerih so različni presnovni in živčni procesi nemogoči.
Ste že razumeli, da je glavna vrednost vode za telo v edinstveni zgradbi njegovih molekul. Obljubili pa smo, da bomo govorili o pozitivnih učinkih te snovi na ljudi:
- Regulacija telesne temperature.
- Vlaženje sluznice nosu, oči in ust.
- Zaščita notranjih organov in telesnih tkiv.
- Upočasni proces staranja.
- Zmanjšanje obremenitve jeter in ledvic zaradi odstranjevanja toksinov.
- Maže elemente zglobno-ligamentnega aparata.
- Raztopi mikrohranila.
- Nasiča celične strukture telesa s hranili in kisikom.
Zavedati se je treba, da je pomanjkanje vode nevarno tudi za zdravje, pa tudi njegov presežek. To kaže, da mora vsaka oseba čez dan piti določeno količino vode in univerzalnih priporočil ne more biti.
Kako veste, kdaj piti vodo?
Seveda je voda zelo pomembna za nemoteno delovanje telesa, kar ste lahko videli, če se seznanite z njenimi funkcijami. Postavlja pa se pošteno vprašanje, kako vedeti, kdaj piti vodo. Odgovor je zelo preprost - če ste žejni. Prav ta občutek je signal za naše telo, da je treba zaloge tekočine napolniti.
Vsa živa bitja na planetu to počnejo, razen ljudi. Tu se vrnemo k trženjskim vprašanjem velikih podjetij. Poraba vode v telesu je odvisna od starosti in mlajši človek, več mora piti. To je posledica dejstva, da se v starosti presnovni procesi upočasnijo in se voda ne porabi tako aktivno.
Tu so glavni znaki dehidracije, ki so pogosti pri starejših ljudeh:
- Obstaja občutek suhih ust.
- Koža postane suha.
- Oseba je zelo žejna.
- Suhe oči.
- V sklepih se pojavijo boleči občutki.
- Zmanjša mišično maso.
- Pogost občutek zaspanosti in povečana utrujenost.
- Obstajajo težave z delovanjem prebavnega sistema.
- Pogosto se pojavi občutek lakote.
Upoštevati morate tudi nekaj znakov pitja preveč vode:
- Brezbarven urin.
- Okončine so hladne.
- Telesna temperatura je padla.
- Pojavili so se glavoboli in migrene.
- Mišični krči.
- Motnje spanja.
- Pojavila se je oteklina.
- Visoka razdražljivost.
Pitna voda ali katera koli tekočina - kaj je za telo bolj zdravo?
Raziščimo glavno vprašanje tega članka - pijte vodo ali katero koli tekočino? Najprej mora biti čista. V mestnih razmerah je treba dati prednost ustekleničeni negazirani vodi ali prečiščeni s filtrirnimi sistemi. Najbolj koristna za telo je voda, preskrbljena s surovimi sadeži in njihovimi decokcijami.
Ni samo obogaten s hranili, ampak se tudi absorbira v kratkem času. Zahvaljujoč mikrohranilom, ki so del takšne vode, jih bodo transportne beljakovinske spojine hitro dostavile v celične strukture. Poleg tega ugotavljamo, da ima takšna voda negativen naboj. Zdaj pa poglejmo glavne mite, povezane z uporabo vode.
Mit številka 1 - voda je lahko živa in mrtva
Pogosto lahko slišite, da morate uporabljati samo surovo vodo. Znanstveniki so dokazali, da med vrenjem snov ne izgubi svojih lastnosti in se struktura molekul ne spremeni. Tako lahko varno rečemo, da je kuhana voda za telo enaka vrednost kot surova voda. Prav tako nas pogosto prestraši prisotnost devterija in soli težkih kovin v vreli vodi. Devterija pa telo preprosto ne absorbira, težke kovine pa so v vsakem primeru nevarne.
Mit številka 2 - talina vode podaljša življenjsko dobo
Danes zelo pogosto v omrežju govorijo o potrebi po uporabi taline, ki jo pridobivajo iz prej zamrznjene vode iz pipe. Za uporabno velja stopljena ledeniška voda, ki vsebuje različne uporabne snovi. Zamrzovanje vode iz pipe in poraba po odmrzovanju ne bo prinesla nobene koristi. Tako pripravljena voda je popoln analog vode, pridobljene s filtrirnimi sistemi.
Mit številka 3 - strukturirana voda ima zdravilne lastnosti
O tem se pogosto piše v različni literaturi. Barvito opisuje domnevne lastnosti strukturirane vode. Spomnimo se, da ta koncept pomeni vodo, ki jo tvorijo molekule, razporejene v določenem vrstnem redu. Vendar pa v praksi njegova uporaba ne bo dala pozitivnih učinkov. To je predvsem posledica dejstva, da molekule strukturirane vode niso zelo odporne in se uničijo med gibanjem po prebavnem traktu.
Kako pravilno piti vodo?
Verjetno ste že slišali, da je treba vodo piti zjutraj in po možnosti toplo, da očistite telo. Verjetnejša korist pa je preprosto polnjenje zalog tekočine po spanju. Govorijo tudi o tem, da je treba pred jedjo piti vodo. S tem se lahko strinjamo, a bistvo ni v pospešitvi proizvodnje želodčnega soka. To zahteva veliko energije in časa za telo. Če pijete vodo 30 minut pred začetkom obroka, to ne vpliva na proizvodnjo želodčnega soka.
Toda prepoved uporabe tekočine na področju obroka je videti zelo dvomljiva. Takšna priporočila lahko dajo ljudje, ki popolnoma ne poznajo strukture želodca. Stene organa so opremljene z analogi cevi, po katerih se voda hitro prenaša iz želodca in se ne meša s hrano. Še več, znanstvene študije so pokazale koristi pitja tekočine po obrokih. Na primer, zeleni čaj ima saponificirajoče lastnosti, kar izboljša proces prebave.
Tu je nekaj smernic za pravilno pitje vode:
- Kozarec tople vode po prebujanju bo obnovil ravnovesje tekočine.
- Po obroku morate zaužiti zeleni čaj ali kompot, da pospešite prebavo.
- Če nimate težav z uriniranjem, pred spanjem popijte kozarec vode.
- Pitna voda je potrebna le, če ste žejni.
Kot vidite, je vse zelo preprosto in ni vam treba ničesar izumiti. Ni vedno vredno verjeti, kar je napisano na internetu ali v knjigah.
Kaj se bo zgodilo, če en mesec pijete samo vodo, si oglejte naslednji video:
