Ali imate težave s srcem, ste noseči ali iz zdravstvenih razlogov ne smete piti kave? Ali vam je hkrati všeč aroma in okus kave? Predlagam alternativo - radič z mlekom. Pijača bo tudi energizirala, dala moč in izboljšala razpoloženje.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Za mnoge je kava iz radiča povezana s poceni pijačo, ki so jo ljudje pili v času Sovjetske zveze zaradi revščine in skromnega asortimana blaga. Toda danes se je vse spremenilo in mnogi, nasprotno, so navdušeni nad tem izdelkom. Cikorija je že od antičnih časov znana kot nadomestek kave. In če ste ga že prej popili, ker v trgovinah ni bilo običajne kave, zdaj pa jo pijejo iz ljubezni in z veseljem. Okus je popolnoma podoben kavi, vendar ne vsebuje kofeina. Zato ga pijejo tudi tisti, ki jim je kava kontraindicirana. In danes je radič že mogoče videti na okencih s "statusnim" asortimanom blaga.
Treba je omeniti, da radič vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov. Vsebuje glavne učinkovine, kot so triterpeni. So katalizatorji, ki normalizirajo presnovne procese, kar vodi v naravno zmanjšanje telesne mase. Vsebuje tudi zdravilno učinkovino - inulin, ki znižuje raven sladkorja v krvi in čisti telo. In pektini - prispevajo k hitremu občutku sitosti in k dolgočasju. Cikorijo z mlekom priporočamo za uporabo pri oslabljenem telesu. Pomembno je dodati tudi, da radič vsebuje pektine, zato je priporočljivo, da pijačo pijete po obrokih in ne na tešče.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 19 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Cikorija - 1 čajna žlička
- Mleko - 150 ml
- Sladkor - 1 čajna žlička ali po okusu
Kako narediti radič z mlekom
1. Za radič uporabite puran kavo ali majhen vrček. Nalijte mleko v posodo po vaši izbiri.
2. Nato tja dodajte cikorijo. Če želite bogat okus kave, ga lahko vzamete več.
3. Pošljite sladkor Turku. Pijačo lahko pripravimo brez dodajanja rafiniranega sladkorja.
4. Posodo postavite na štedilnik z nizko temperaturo.
5. Vsebino premešajte.
6. Cikorija in smetana se morata popolnoma raztopiti. Pijačo hranite na štedilniku na majhnem ognju.
7. Mleko zavremo. Takoj, ko se pojavijo prvi mehurčki in zračna pena, takoj odstranite Turka z ognja, da mleko ne uide.
8. V kozarec ali skodelico nalijte dišečo radič z mlekom in začnite obrok, medtem ko je pijača topla.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati radič z mlekom.
