Mlečni in kavni napitek s konjakom je prava alkoholna mojstrovina. Pripravite ga na prijateljsko zabavo ali družinsko druženje.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Ljudje so kavi in kavnim napitkom že pred mnogimi stoletji začeli dodajati konjak, rum, likerje, vodko itd. Danes je najbolj priljubljena kombinacija kava s konjakom. Ti dve pijači sta v popolni harmoniji in tvorita božansko aromo in nepozaben okus. Takšna aristokratska pijača vas bo v mrzlem zimskem večeru ogrela, poživila in dala energijo. Vendar to velja izključno za dober konjak.
Nekaj besed bom namenil koristnim lastnostim konjaka. Ta žlahtna pijača vas bo razbremenila zobobolov in glavobolov, pospešila proces zdravljenja in izboljšala spomin. Ampak, in tega ni vredno zlorabljati, tk. to lahko vodi v alkoholizem. Prav tako ga ni priporočljivo piti tistim, ki imajo težave s krvnim tlakom. Enako velja za kavo s konjakom. Seveda pitje ene skodelice 1-2 krat na mesec ne bo prineslo škode, ampak le koristi.
Mleko ali smetana je tretji priljubljen dodatek tem pijačam. Mlečni izdelki nevtralizirajo grenkobo kave, zaradi česar je pijača mehkejša in občutljivejša. V tem receptu predlagam združevanje teh treh priljubljenih izdelkov v eno pijačo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 48 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Mleko - 500 ml
- Instant kava - 3 žlice
- Konjak - 100 ml
- Temna čokolada - 50 g
- Kakav v prahu - 1 žlica
- Piment - 3 kos.
- Anis - 2 zvezdici
- Nagelj - 3 brsti
- Sladkor - 2 žlici ali po okusu
- Cimet - 1 palčka
Priprava pijače z nizko vsebnostjo alkohola iz kave, žganja in mleka:
1. V ponev vlijemo mleko, dodamo sladkor, cimetovo palčko, janeževe zvezdice, popkove nageljnove žbice in kroglice paprike.
2. Dodajte kavo, kakav v prahu in spustite zdrobljeno čokoladico. Če je mogoče, lahko čokolado naribate, zato se bo lažje stopila. Tekočino zavremo, temperaturo znižamo na minimum in kuhamo približno 5 minut ob rednem mešanju, da se čokolada popolnoma stopi, kakav in kava pa raztopita.
3. Lonec odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati, da se začimbe odprejo ter oddajo aromo in okus. Ko se pijača ohladi na temperaturo 70 stopinj, jo precedimo skozi fino sito ali gazo, prilijemo žganje, premešamo in začnemo z degustacijo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti čokoladni koktajl za odrasle.
