Zvitki lavaša so vedno pomembni za praznike in v sezoni piknikov. Zvitek pita z rakovimi palicami bo popolnoma nadomestil pretekle sendviče. Glavna prednost prigrizka je, da je zvitek narejen dovolj hitro.
Vsebina recepta:
- Načela kuhanja lavaša
- Priprava lavaša
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Načela kuhanja lavaša
Nekvašen pita pita je neopazno postal priljubljen med gospodinjami. Iz nje so začeli pripravljati veliko različnih jedi. Vedno je priročno imeti že pripravljeno torto pri roki, ker potem vam ni treba gnetiti in peči testa. Najbolj priljubljena vrsta lavash destinacije so zvitki z vsemi vrstami nadevov. V torto je zavitih veliko izdelkov: ribe, zelenjava, meso, sir, klobase itd. Na splošno obstaja veliko možnosti za polnila za izdelavo takšnih zvitkov. Danes pa bomo kuhali pita zvitek z rakovimi palicami, sirom in jajcem.
Takšne kulinarične mojstrovine ne bo težko pripraviti, medtem ko bodo vsi jedci zadovoljni in nahranjeni. Po porabi 20 minut časa lahko dobite okusen prigrizek za nepričakovano lačne prijatelje. V kontekstu te jedi izgleda precej okusno in lepo, zato jo lahko predstavimo ne le na pikniku, ampak tudi na praznični mizi. Vsakdo, ki bo okusil to jed, bo vedno ostal njen oboževalec. To je priročna in hitra možnost prigrizka, kar je najpomembneje - okusno!
Priprava lavaša
Za pripravo zvitka uporabite pravokotne liste pita kruha. Bolj priročno jih je zložiti po dolžini, tako da pride ven dolga, ne čisto debela "klobasa". Zaviti zvitek mora nekaj časa ležati, da se listi pita kruha namočijo v omako in ne posušijo. Za pospešitev tega procesa lahko pita kruh zavijemo s folijo za živila. Ko je zvitek narezan na rezine, po odstranitvi filma debeline 1 do 5 cm, odvisno od nadeva in preferenc.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 204 kcal.
- Obroki - 2 pita kruha
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Lavash - 2 kos.
- Rakove palice - 240 g (eno pakiranje)
- Jajca - 4 kos.
- Predelani sir - 200 g
- Zelenje kopra - šopek
- Zelena čebula - šopek
- Česen - 2 stroka
- Majoneza - 100 ml
Kuhanje zvitka lavaša z rakovimi palicami
1. Jajca kuhajte strmo, približno 10 minut. Nato jih za 5 minut potopite v hladno vodo. To vam bo pomagalo hitro in enostavno očistiti. Olupljena jajca naribajte na grobo ali srednje strgano meso in jih položite v skledo za solato.
2. Vzemite predelani sir iz embalaže, ga tudi naribajte in pošljite na krožnik z jajci.
3. Odmrznite rakove palice naravno. Zato jih odstranite iz zamrzovalnika, če so vnaprej zamrznjeni. Za odmrzovanje ne uporabljajte mikrovalovne pečice, sicer ne boste sledili in palčke se bodo skuhale. Končane palčke narežemo na majhne kocke velikosti približno 5-7 mm.
4. Zeleno čebulo in koper operemo pod tekočo vodo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
5. Vso hrano dajte v skledo za solato. Olupljen česen stisnite skozi stiskalnico in vlijte majonezo. Vse sestavine dobro premešamo.
6. Na mizo razporedite pita kruh in nanj v enakomerni plasti nanesite nadev. Nato pita kruh nežno razvaljajte. Pita kruh pustite namakati vsaj 20 minut. Če želite pospešiti ta postopek, zvitke ovijte s prozorno folijo. Končano predjed narežemo na porcije in postrežemo k mizi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti pita zvitek z rakovimi palicami.
[media =
